苹果派做法，德式苹果派的做法

不加黄油的苹果派的做法

不加黄油的苹果派做法如下：食材准备派皮材料：色拉油100克、牛奶100克、低筋面粉200克、细砂糖34克、盐6克。馅料材料：苹果2个、细砂糖40克、木薯淀粉25克。制作步骤混合派皮材料：将色拉油和牛奶提前混合均匀，把低筋面粉、细砂糖、盐全部倒入容器中，再将混合好的液体倒入面粉混合物中。

在苹果派两面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。平底锅加热后，小火煎熟苹果派，两面煎至焦黄即可。按照以上步骤，你就可以制作出美味的苹果派了，而且全程不需要使用黄油和烤箱。

苹果派的做法如下：准备食材：苹果2个，低筋面粉200克，水100克，糖5克，盐3克，玉米淀粉10克，鸡蛋1个，黑芝麻2克。和面：面粉里加1克盐，再慢慢加入温水，搅拌成絮状。记得水要少量多次加哦，揉成光滑面团后，搓成长条，切成小剂子，搓成圆团，表面抹点薄油，盖上保鲜膜或湿布醒20分钟。

将苹果一半切茸，一半切成小丁，与黄油、砂糖、肉桂粉一起煮10分钟。加入玉米粉和水拌匀，炒至黏糊状，待凉备用。将苹果馅倒入派盘，将剩面擀成面皮铺在派面上，用擀面杖压去多余的面皮，用刀子划出网状，刷上蛋黄液，放入烤箱下层烘40分钟即可。

1、不加黄油的苹果派做法如下：食材准备派皮材料：色拉油100克、牛奶100克、低筋面粉200克、细砂糖34克、盐6克。馅料材料：苹果2个、细砂糖40克、木薯淀粉25克。制作步骤混合派皮材料：将色拉油和牛奶提前混合均匀，把低筋面粉、细砂糖、盐全部倒入容器中，再将混合好的液体倒入面粉混合物中。

2、芝士苹果派的做法如下：准备食材鸡蛋 1个奶油奶酪 50克淡奶油 50克苹果 2个低筋面粉 180克白砂糖 30克黄油 25克盐（少量，用于蛋黄液搅拌）制作步骤处理蛋黄液将蛋黄加入糖、少量盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。制作派皮面团将低筋面粉加入黄油和冷藏的蛋黄液，搅拌均匀后揉成面团。

3、苹果削皮后切块，备用。鸡蛋打成蛋液，备用。将较厚的面包切片，每片切成四小块，备用。制作面包蛋皮：热锅后，将面包块围绕锅底摆好。待锅温升高后，倒入蛋液。待蛋液凝固且蛋皮可晃动时（使用中火，避免焦糊），用平盘反扣锅底，将面包鸡蛋皮反转入盘，使原本锅底的一面朝上。

4、家庭版苹果派的做法如下：制作派皮材料准备：将黄油切成小粒，准备低筋面粉、砂糖。揉搓面团：将低筋面粉、砂糖与黄油粒混合，用手（或使用刮板辅助）揉搓至黄油与面粉充分结合，形成粗粒状。随后加入适量的水，揉成基本光滑且稍硬的面团。

5、处理苹果：去皮去核切小丁，立即拌入柠檬汁防变色。炒制馅料：锅中融化黄油，倒入苹果丁、糖、肉桂粉中火翻炒至苹果变软（约5分钟）。玉米淀粉加少许水调匀，倒入锅中快速搅拌至浓稠，关火晾凉。

6、苹果派的做法及烤箱烤制时间为190度-200度，烤40-45分钟左右。以下是详细的制作步骤：准备派馅材料：苹果700克（去皮去核切小丁）、白砂糖100克（其中50克用于炒苹果，50克用于和面）、黄油30克、柠檬汁10克、盐3克、玉米淀粉30克、水60克。

1、利用热锅余温，放入苹果块，倒入冰糖、红糖或白砂糖。待糖融化起气泡后，在苹果块上撒三小匙蜂蜜。关小火，持续加热至糖浆形成。组合与反转：将面包蛋皮从盘中倒在苹果上（锅底面朝下）。此时蛋皮边缘可能微焦，但反转后不影响成品美观。用平铲轻压蛋皮，使蛋皮与苹果通过糖浆黏合（保持小火）。黏合后关火。

2、做法 1 面包排好平铺于 16 cm 直径易洁平底锅中，切成所需要的形状 2 蛋浆材料搅匀，平均倒于面包上，确保每片面包都沾到蛋浆之后静置 5 分钟待蛋浆浸透面包 3 其间可先处理苹果。

3、苹果主要是一年四季都能够买到，做起来也比较方便，并给相对于其它的水果派成本低、易储存，苹果派冷冻冷藏皆可。相对于其他的水果（树莓，蓝莓等），解冻之后的口感不会有太大的反差。苹果派也非常的容易拗造型，切块的诺曼底苹果派，切片的经典苹果派，焦糖反转苹果派，或者是加了crumble的苹果泥派等等。

4、预热焗炉190C（375F），蛋糕盆垫纸并扫油；蛋和糖打至杰身，筛入面粉、可可粉和发粉，最后轻轻拌入牛油溶液，倒入糕盆，焗20－25分钟；取出待冻，横切成三件。

5、反转这两天和女朋友吵架，冷战中。问同事有没有什么办法让女朋友理我，他说：“你回家把自来水总闸关掉，把饮水机里的水喝光，把厕所的电灯泡拧松，给她的电脑里装几个病毒。她自然就会开口和你说话了。” 于是我回家立刻照做。女朋友回家后发现家里用啥啥坏，嫌我太穷，现在非要和我分手。。