米团子怎么做好吃窍门，湖北米团子的做法大全窍门

湖北米团子的做法湖北米团子介绍

1、将浸泡好的米沥干水分，放入蒸锅中。大火烧开后，转中火蒸约30 - 40分钟，直到米饭熟透。可以用筷子插入米饭中，如果没有生米的感觉，就说明蒸熟了。蒸好后，将米饭倒在一个大盆里，用筷子或勺子将米饭打散，以便散热。

2、米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早谷米最好。

3、湖北米团子的做法如下：准备材料主料：大米500克。辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。制作步骤磨粉与焙熟：将大米磨成粉后，放入锅内用文火焙至半熟。

4、湖北米团子的做法如下：准备材料：主料：大米500克。辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。制作米粉：将磨好的大米粉放入锅中，用文火焙至半熟。加适量开水调匀，直至米粉软硬适度，能捏成团而不塌陷。

5、湖北米团子是一种传统的美食，以下是其做法及窍门的详细介绍：准备材料大米粉：约1500g，可自己将大米淘洗后晾至七八分干，用料理机打成细颗粒粉状；也可在菜市场购买现成的大米粉。馅料：可根据个人口味选择食材，如干豆角、小笋干、熏豆腐干、五花肉、蒜苗、橄榄菜、干辣椒、姜蒜等。

6、湖北米团子的做法如下：准备材料：糯米粉糖芝麻花生桂花油和面：将糯米粉加入适量的水，揉成软硬适中的面团。切段：将面团搓成细长条状，然后切成均匀的小段。包馅：将小段面团搓成圆形，压扁后包入糖、芝麻、花生等馅料。可以根据个人口味调整馅料比例。

1、湖北小吃米团子的做法如下：准备面团：将糯米粉和水按照2：1的比例混合，充分揉捏，直至形成光滑的面团。搓成长条：将揉好的面团分成均匀的小块，然后搓成长条状，以便后续切割。切割并搓圆：将长条状的面团切成小段，每段大小适中，随后用手掌心将其搓成圆形，形成米团子的基本形状。

2、湖北小吃米团子的做法米团子是湖北地区的传统小吃，制作简单，口感独特。以下是制作米团子的步骤：将糯米粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，用手掌心搓成圆形。将搓好的圆形面团放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

3、米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早谷米最好。

4、做法团子的做法也是比较简单：将早谷米漂洗后浸泡一晚上，第二天早上用铁锅煮到半生熟，取下筲箕，将煮过的谷米捞出放入筲箕制冷。谷米冷了以后，用石磨盘将谷米磨碎，边磨边兑开水，直至将碎米磨有一定的黏性即可，随后，用手去将磨过的谷米粒揉成石窝状。

5、放入胡萝卜馅，包成团子，圆的扁的都行。上锅蒸熟，大约水开后需15-20分钟。正宗湖北吃法是放腊肉，但由于家里没有腊肉，所以放的五花肉，也很香。一定要有油分才好吃，如果没有五花肉也可放猪油代替。蒜苗不建议用葱代替，不然出不来那个味。

4、将磨好的大米粉放入锅中，用文火焙至半熟。加适量开水调匀，直至米粉软硬适度，能捏成团而不塌陷。准备馅料：根据个人口味，将白萝卜、胡萝卜、香干、腊肉等食材切丁，与红豆、绿豆、粉丝、榨菜等混合。加入盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精等调料，拌匀成馅料。

将浸泡好的米沥干水分，放入蒸锅中。大火烧开后，转中火蒸约30 - 40分钟，直到米饭熟透。可以用筷子插入米饭中，如果没有生米的感觉，就说明蒸熟了。蒸好后，将米饭倒在一个大盆里，用筷子或勺子将米饭打散，以便散热。

米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早谷米最好。

湖北米团子的做法如下：准备材料主料：大米500克。辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。制作步骤磨粉与焙熟：将大米磨成粉后，放入锅内用文火焙至半熟。

湖北米团子的做法如下：准备材料：主料：大米500克。辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。制作米粉：将磨好的大米粉放入锅中，用文火焙至半熟。加适量开水调匀，直至米粉软硬适度，能捏成团而不塌陷。

湖北米团子的做法如下：准备面团：将糯米粉和水按照2：1的比例混合，充分揉捏，直至形成光滑的面团。搓条：将揉好的面团揪成小块，然后搓成细长条状，以便后续切割。切割并搓圆：将细长条状的面团切成小段，接着用手掌心将每段面团搓成圆形，形成米团子的基本形状。

湖北米团子的做法如下：准备材料：糯米粉糖芝麻花生桂花油和面：将糯米粉加入适量的水，揉成软硬适中的面团。切段：将面团搓成细长条状，然后切成均匀的小段。包馅：将小段面团搓成圆形，压扁后包入糖、芝麻、花生等馅料。可以根据个人口味调整馅料比例。