家庭简单炒面片的做法，炒面片的做法

炒面片最正宗得做法

准备食材：面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。加入西葫芦和粉条翻炒，加入辣椒面炒香。面切成条，手工拉成面片，下锅煮。煮到面片浮起后捞出过凉水。所有食材下锅翻炒，加入调料再翻炒，出锅。

炒面片最正宗的做法主要包括准备食材、烹饪配料、制作面片、煮面片、以及最后的翻炒出锅等步骤。准备食材：面粉300g西葫芦适量大葱适量粉条适量姜蒜适量青红椒适量辣椒面适量油盐酱醋等调料适量烹饪配料：锅内倒油，烧热后倒入葱花、姜蒜爆香，为炒面片打下香味基础。

炒面片最正宗的做法如下：准备食材 面粉300g，用于制作面片。 西葫芦适量，切片备用。 大葱、姜、蒜适量，切碎备用。 粉条适量，提前泡发好。 青红椒适量，切丝备用。 辣椒面适量，用于增加辣味和香气。 油、盐、酱、醋等调料适量。

正宗新疆炒面片的做法如下：原料： 面粉 羊肉 芹菜 洋葱 西红柿 青菜 配料： 番茄酱 酱油 鸡精 盐 制作步骤：和面：面要和得软些，多加些水，并在和面的水里少许搁些盐，这样面会比较筋道。和好后，把面做成2个手指粗的长条，抹一点油，盖好盖子醒一会儿。

炒面片最正宗的做法如下：答案：准备食材：面粉300g，用于制作面片。西葫芦、大葱、粉条、青红椒适量，作为配菜。姜蒜适量，用于调味。辣椒面适量，增加辣味。油盐酱醋等调料适量。制作面片：将面粉加水揉成面团，醒发一段时间后，切成条状。手工将面条拉成面片，注意薄厚均匀。

制作面片：将醒好的长条面团压扁，拉长，用右手大拇指和食指掐住面揪成一个个小面片，下入沸水中煮熟。捞出后倒入少量食用油拌匀备用。准备配菜：将羊肉洗净切片，用料酒、姜末、盐、淀粉等腌制片刻。其他配菜如西红柿、洋葱、青椒、芹菜、胡萝卜等切成适当大小的块或片。

炒面片的做法

面粉加温水（少量多次），揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟。醒好后擀成厚面饼，切成宽条，再揪成小面片（或直接切菱形片）。煮面片 水开下面片，煮至浮起后捞出过凉水，沥干后加少许油拌匀防粘。炒配料 热锅冷油，鸡蛋打散炒熟盛出。余油爆香蒜末、洋葱，加西红柿炒软出汁，放青菜翻炒断生。

正宗新疆炒面片的做法如下：原料： 面粉 羊肉 芹菜 洋葱 西红柿 青菜 配料： 番茄酱 酱油 鸡精 盐 制作步骤：和面：面要和得软些，多加些水，并在和面的水里少许搁些盐，这样面会比较筋道。和好后，把面做成2个手指粗的长条，抹一点油，盖好盖子醒一会儿。

炒面片的做法如下：准备面团 和面：取适量面粉（根据家庭人数确定），用温开水和面，确保面团揉至光滑无颗粒。醒面：揉好的面团需要静置醒发半个小时，以便后续操作。准备蔬菜 清洗切配：将蔬菜（如包菜、辣椒、西红柿等）清洗干净，切成丝或块，具体形状根据个人喜好和菜品需求来定。

炒面片的做法如下：准备材料 和面：取适量面粉（根据家庭人数确定），用温开水和面，揉至光滑，然后醒面半个小时。蔬菜处理：将蔬菜（如包菜、辣椒等）洗净切成丝，西红柿切块备用。洋葱切碎或切丝，用于炒香。炒制蔬菜 炒香洋葱：油温烧到八分热时，放入洋葱翻炒，炒出香味，大约五分钟。

正宗新疆炒面片的做法,谢谢

1、正宗新疆炒面片的做法如下：原料： 面粉 羊肉 芹菜 洋葱 西红柿 青菜 配料： 番茄酱 酱油 鸡精 盐 制作步骤：和面：面要和得软些，多加些水，并在和面的水里少许搁些盐，这样面会比较筋道。和好后，把面做成2个手指粗的长条，抹一点油，盖好盖子醒一会儿。

2、新疆炒面片的正宗做法如下：准备材料 主料：鸡蛋、面粉、盐、红烧牛肉。 辅料：洋葱、西芹、西红柿、青菜。 调料：孜然粉、辣椒粉、生抽。制作面团与面片 和面：将面粉磕入一个鸡蛋，加入少许盐，用水和成稍硬点的面团。 擀皮切片：将和好的面团擀成面皮，然后切成面片。

3、新疆炒面片的正宗做法如下：材料准备： 鸡蛋 面粉 盐 红烧牛肉 洋葱 西芹 西红柿 青菜 孜然粉 辣椒粉 生抽 制作步骤： 和面切片： 用面粉磕入一个鸡蛋，加入少许盐，用水和成稍硬点的面团。 将面团擀成面皮，然后切成面片。煮面片：烧开水后，将切好的面片下入开水中煮熟。

4、制作新疆炒面片的首要步骤是和面。面团需稍软，水里加少许盐以增加筋度。将面团擀成约两指宽的长条，抹上一点油，稍作休息，等待下一步操作。接下来，烧一锅开水，保持沸腾状态。这时，开始揪面片的过程。用拇指和食指将面条压扁，然后慢慢拉开并揪成小方块，快速投入沸水中。

鸡肉炒面片怎么炒有营养又好吃

将鸡肉切成丁，姜剁成末。鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制一段时间，以便入味。青红椒切成块，洋葱切丝备用。处理面片：坐锅水，锅开后将面片揪进锅中。水开一次后，捞出面片，浸入凉水以防止粘连。炒鸡丁：热锅倒油，油热后，倒入腌制好的鸡丁。翻炒至鸡丁出香味且变色。

面片：根据人数适量 蔬菜：例如胡萝卜、豌豆、洋葱等，切成丝或者小块 肉类：例如鸡肉、牛肉、虾仁等，切成丁或片 调味料：蚝油、酱油、盐、胡椒粉等 做法步骤： 将面片放入沸水中煮熟，煮至面片变软糯，然后捞出备用。

蔬菜洗净切成条或片，备用。 炒制 锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。先下姜蒜末爆香，释放风味。加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。接着加入切好的蔬菜，根据蔬菜的硬度，硬的先炒，软的后炒。蔬菜快熟时，加入煮好的面片，迅速翻炒均匀。

炒面片是一道简单易学，营养美味的家常菜肴。通过将面条与各种蔬菜和调料翻炒混合，可以制作出口感丰富，色香味俱佳的炒面片。以下是炒面片的家常做法。首先，准备好所需食材。通常炒面片的食材包括面条、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱等）、肉类（如鸡肉丁或猪肉丁）以及调味料（如酱油、盐、胡椒粉等）。

炒面片是一种简单又美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和所拥有的食材进行调整。以下是一种基本的炒面片做法，你可以在此基础上进行创新和变化。

新疆炒面片的正宗做法

1、新疆炒面片的正宗做法如下：准备材料 主料：鸡蛋、面粉、盐、红烧牛肉。 辅料：洋葱、西芹、西红柿、青菜。 调料：孜然粉、辣椒粉、生抽。制作面团与面片 和面：将面粉磕入一个鸡蛋，加入少许盐，用水和成稍硬点的面团。 擀皮切片：将和好的面团擀成面皮，然后切成面片。

2、正宗新疆炒面片的做法如下：原料： 面粉 羊肉 芹菜 洋葱 西红柿 青菜 配料： 番茄酱 酱油 鸡精 盐 制作步骤：和面：面要和得软些，多加些水，并在和面的水里少许搁些盐，这样面会比较筋道。和好后，把面做成2个手指粗的长条，抹一点油，盖好盖子醒一会儿。

3、新疆炒面片的正宗做法如下：材料准备： 鸡蛋 面粉 盐 红烧牛肉 洋葱 西芹 西红柿 青菜 孜然粉 辣椒粉 生抽 制作步骤： 和面切片： 用面粉磕入一个鸡蛋，加入少许盐，用水和成稍硬点的面团。 将面团擀成面皮，然后切成面片。煮面片：烧开水后，将切好的面片下入开水中煮熟。

炒面片做法

1、食材：面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁（脱水）100g、番茄酱100g。用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样。

2、炒面片的做法如下：准备食材 面粉300g，用于制作面片。 羊肉100g，切成薄片备用。 洋葱100g，切片炒香。 马铃薯100g，去皮切薄片。 番茄酱适量，用于调味。和面与醒面 用盐水和面，揉至面团光亮且软硬适中。 在面团上抹植物油，盖上保鲜膜，放置阴凉处醒面半小时以上。

3、烧开一锅水，将醒好的面拿起，用两个手大拇指和食指配合，先压成扁的，再拉开，最后揪成一个一个的小方块丢入锅中。重复以上动作，直到把所有面片都做好。动作要快，防止面片煮得太软。煮好后把面片全部捞起，拌点油，放一边待用，防止面片粘在一起。炒菜：把锅烧热，放入油，先炒羊肉。

4、准备食材：面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。加入西葫芦和粉条翻炒，加入辣椒面炒香。面切成条，手工拉成面片，下锅煮。煮到面片浮起后捞出过凉水。

5、炒面片的做法如下：准备面团 和面：取适量面粉（根据家庭人数确定），用温开水和面，确保面团揉至光滑无颗粒。醒面：揉好的面团需要静置醒发半个小时，以便后续操作。准备蔬菜 清洗切配：将蔬菜（如包菜、辣椒、西红柿等）清洗干净，切成丝或块，具体形状根据个人喜好和菜品需求来定。