清炖狗肉怎么炖最好吃，清炖狗肉怎么炖最好吃呢

狗肉炖什么好吃

我认为腊狗肉制作方法：洗净狗肉煮软，切块后炒香，加入调料煸炒，加入高汤煨至入味，最后撒上葱花、浇香油即可。

狗肉火锅的做法：狗肉剁小块洗净。（狗肉要选择健康的狗肉，不要太肥的狗肉）南姜剁小块。狗肉属于热性食品，加入白萝卜能降低狗肉的热性。炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒。将狗肉的血水炒出。将狗肉、白萝卜放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右。

狗肉土豆炖：将狗肉和土豆一起炖煮，土豆的香甜味能中和狗肉的膻味，营养丰富。狗肉山药炖：山药的甘甜能降低狗肉的膻味，两者搭配营养价值高。狗肉山楂炖：山楂有助于去腥增鲜，能让狗肉更加鲜嫩可口。狗肉豆腐炖：豆腐能吸取狗肉的鲜汤，丰富口感，增加营养。

美味原因：萝卜的清甜和狗肉的醇厚相结合，能够中和狗肉的腥味，使汤品更加鲜美。同时，萝卜还具有助消化、清热解毒、润肺止咳等功效，与狗肉一起炖煮，不仅美味，还具有一定的养生价值。

将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到冷水中浸泡加热，水烧开后焯水2分钟，这样可以去除狗肉的腥味。焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末。大火热油，放入狗肉块翻炒，把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀。把狗肉拨到一边，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒，八角，小茴香籽炒出香味儿。

我认为煮狗肉需准备狗肉、调料，将狗肉浸泡、洗净、烫透，和紫苏子一起煮3-4小时，撕成丝，码盘。再用狗骨头熬汤，时间越长汤汁越白，味道更鲜美。

狗肉扔进沸水中，滴入黄酒，焯几分钟。其它食材和香料都洗净，装在小碗里备用哈。锅里倒入猪肉，烧热后，倒入狗肉炒一炒，加入绍酒、辣椒酱、白糖、酱油以及盐，炒到狗肉入味哈，然后大火收汁。接着往锅里倒入姜片、辣椒、桂皮、茴香，也倒入适量清水，大火煮开后转小火炖2个小时。

1、清炖老鳖狗肉材料准备：主料：老鳖一只（约500克），狗肉500克。配料：生姜数片，葱段适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉少许。步骤：清洗处理：将老鳖宰杀后清洗干净，去除内脏。狗肉同样需要彻底清洗，并切成适当大小的块状。

2、这道叫做鳖汁狗肉，有些地方也叫做沛公狗肉。从名字就可以看出来，狗肉是用鳖和狗肉一起煮的。刘邦在年轻的时候就是个小混混，每天不做什么事情就是在市井上到处混，就连他爹也管不住他，拿他没办法。

3、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。