萝卜怎么做好吃法，萝卜怎么做菜好吃

萝卜做菜怎么才好吃

泡水：在萝卜切片或切丁前，将其泡在盐水中几分钟，能够使其更加脆嫩，也可去除些许苦味。煮熟：将切好的萝卜放入沸水中煮熟，再用凉水冲洗后，可以去掉萝卜的苦味、异味，使之更加清甜。用料多：在烹饪萝卜时可以加入不同的食材，例如生姜、蒜头、辣椒、洋葱等，可以增加萝卜的口感，也能增加其营养价值。

要让萝卜做菜好吃，可以尝试素炒萝卜丝和红烧白萝卜这两种做法。素炒萝卜丝的做法要点如下：准备材料：胡萝卜和白萝卜都需要准备，两者搭配能让菜肴颜色更加鲜艳，口感也更为丰富。切丝：将胡萝卜和白萝卜切成细丝，这样能使萝卜更容易熟透，也便于调味料的渗透。

想要把萝卜做得超好吃，你可以试试这两种方法哦！素炒萝卜丝主料：胡萝卜、白萝卜，切丝后更入味哦！辅料：加点植物油、花椒来爆香，再配上鸡精、南德提鲜，别忘了醋和生抽来调味。

1、白萝卜和海米一起炒好吃，白萝卜洗净，擦成丝。葱切碎末，葱白葱叶分开。锅中放油，放入一把海米和葱白碎炒香。放入白萝卜丝翻炒。放入适量的生抽和耗油，翻炒入味。萝卜丝变软的时候，放入葱叶碎。

2、虾炒白萝卜的常见做法；主料；白萝卜半根100克，大虾一斤。辅料；小葱20克，姜15克。调料；盐一勺，胡椒粉一勺，糖5克，生抽30克，料酒一勺，花椒5克。制作步骤；首先把一根白萝卜洗净切半个然后切块再切丝后泡水里去除萝卜异味。锅里放水烧开放入萝卜丝烫一下。烫好的萝卜丝经过冷热冷三次焯水。

3、我们这流行一句俗话，冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方！意思是说，秋冬天吃萝卜对身体非常有好处。

4、民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜“的俗语，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效，萝卜营养价值很高，那么大家在冬季会用萝卜做什么菜肴呢？接下来我就分享几道美味营养又好吃的萝卜家常菜做法，赶紧码住收藏起来吧。

5、大家好~许多朋友都不知道炒白萝卜的做法，那么下面我就来告诉大家三种炒白萝卜的做法，大家学会后就可以在家中动手烹饪啦。清炒白萝卜丝原料：白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱做法：白萝卜一根刨成丝。

6、【手把手教你做好吃的炒白萝卜】所需食材明细：白萝卜350克，小葱两根，油10克，生抽1勺，生姜2克，蒜2瓣，花椒6粒，精盐1勺。做法步骤。小葱洗干净切段。生姜切丝，蒜切末。白萝卜洗净。去除顶部的萝卜缨，切丝。锅中热油，六成油温放花椒、生姜丝、蒜末爆香。

萝卜丝干鲫鱼汤特点：汤色奶白，鲜甜中带着萝卜干的回甘。做法：食材：鲫鱼1条、萝卜丝干30g、豆腐1块、姜片、白胡椒粉。步骤：鲫鱼煎至两面金黄，加开水大火煮沸。放入泡发的萝卜丝干和豆腐，转中小火炖15分钟。加盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。

青萝卜丝海鲜汤以青萝卜丝搭配北极甜虾、贝尖等海鲜烹制而成，口感鲜美，做法如下：食材准备主料：青萝卜、贝尖（全贝、扇贝皆可）、北极甜虾、粉丝，用量适量。调料：砂糖、盐、鸡精、香油，用量适量。其他：葱姜蒜适量，高汤（鸡汤、排骨汤均可）。

下锅煮制：将切好的青萝卜丝、干桔皮、生山楂和冰糖一同放入小锅中。加入清水600ml，水量可根据个人喜好适当调整。随后，用大火将锅中的水烧开。转小火慢炖：待水烧开后，转小火继续煮制10分钟。小火慢炖能使食材的味道和营养充分融合，使汤品更加鲜美。

萝卜切成丝。据说萝卜条做汤也很好。萝卜丝关键是在于切得均匀。把葱切成葱花备用。锅里放入油，待油热。放入花椒面，葱花，酱油炝锅。放入适量的水，加入少许的盐。汤开锅后，放入萝卜丝。把香菜切成末。锅开后，放入葱花，味精。青萝卜汤出锅啦。做法二主要食材：青萝卜1根。

青萝卜 2-3根瘦肉或鸡肉 150克姜几片盐适量鸡精或味精少许（可选）清水适量葱花少许（装饰用）香油几滴（可选）做法：青萝卜洗净，去皮后切成细丝。瘦肉或鸡肉洗净，切成薄片或丝。锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。水开后，加入肉丝，用中火煮至肉丝变色。

酸辣开胃。青萝卜羊肉饺子馅料组合：羊肉剁碎加花椒水搅拌，萝卜擦丝焯水挤干，混合后加葱姜、香油调馅，包饺子鲜嫩多汁。小贴士若萝卜辛辣味重，可先用盐腌或焯水去除；炖煮时保留萝卜皮能增加口感，凉拌建议去皮。根据你的口味偏好选择做法，比如喜欢浓郁选炖肉，清淡可选汤或凉拌。