10种好吃的煮鸡蛋做法，简单煮鸡蛋的做法

鸡蛋煮啥好吃

当归煮鸡蛋具有补血活血、调经止痛、通便润肠等功效。补血活血：当归含有丰富的铁和维生素B12，可以促进血红蛋白生成，改善贫血症状，活血化瘀，缓解气血运行不畅。调经止痛：当归具有调理月经的作用，对于月经不调、痛经等妇科问题有改善效果。通便润肠：鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，搭配当归一起食用，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。

核桃煮鸡蛋的正确做法如下：准备材料：核桃仁、鸡蛋、清水、盐等。将核桃仁洗净，用清水浸泡30分钟，以便充分吸收水分，同时也可以让核桃仁更加柔软。鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，然后捞出鸡蛋备用。

早餐摊上的茶叶蛋，是非常受欢迎的一种美食，有很浓的香味，吃起来特别软嫩，味道也非常足，一口气吃5个都觉得没吃够。虽然叫茶叶蛋，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料，共同调制而成的卤水。

昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。

鸡蛋怎么吃最补

把鸡蛋打到碗里水跟鸡蛋的比例为1比1夏天可以用冷水！但冬天可以用温水比较好！把鸡蛋用打蛋器或筷子全部先打散，蛋清和蛋黄都打散。在碗里加入剩下的清水和鸡蛋打匀，加入食盐和米酒。打完蛋液我们会发现上面很多泡泡要用过滤网过滤掉泡泡才行，不然蒸出来的蛋里面会有蜂窝，一定要过滤两遍。

听声音方面，可以把鸡蛋放在耳边轻轻晃动，陈旧的鸡蛋会有响声，而新鲜鸡蛋一般不会发出声响；也可以将3个鸡蛋放在手里摇晃和轻碰，新鲜鸡蛋会发出像砖头声一样的清脆声响，如果发出其他声音则说明不新鲜。透视方面，可以利用日光或灯光来照看鸡蛋。

鸡蛋的多种滋补吃法如下：当归红糖煮鸡蛋做法：将当归10克煎水，随后放入鸡蛋两个和红糖30克一同煮制。每次月经后食用一次。功效：此方法特别适用于妇女血虚、月经不调或身体虚弱的情况，当归具有补血活血的功效，红糖则能温补气血，与鸡蛋搭配，滋补效果显著。

煮鸡蛋可以做什么花样

1、当归红糖煮鸡蛋食材：鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量做法：当归加水煮，加红糖，红枣洗净，鸡蛋煮好剥壳后加入，小火炖煮40分钟即可。益母草荷包蛋汤食材：益母草颗粒1包、鸡蛋1个、红糖适量做法：益母草颗粒和水煮沸后加鸡蛋，煮5分钟后取出，加入红糖，煮1分钟关火，即可食用。

2、酱香煎蛋特点：酱色诱人，快手菜煮熟的鸡蛋划几刀，煎至金黄皱皮。加老抽、生抽、冰糖和水，煮10分钟收汁，撒葱花点缀。小建议：若喜欢甜品，可将水煮蛋碾碎加入牛奶、糖蒸成炖蛋，或做成茶碗蒸（加蟹柳和香菇）。这些做法均简单易操作，适合早餐或便当配菜。

3、煮鸡蛋也能煮出10种花样的做法步骤【水煮蛋】食材：鸡蛋3个、水适量做法：1）准备鸡蛋。2）把鸡蛋刷洗干净。3）把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4）放点盐。5）从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。6）把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

4、鸡蛋饼材料准备：水煮鸡蛋1 - 2个、面粉适量、葱花适量、盐少许、水适量、食用油少许。做法：鸡蛋煮熟后剥壳，将蛋黄取出压碎，蛋白切成小丁备用。在碗中加入适量面粉，打入一个生鸡蛋（如果只用蛋白做饼可以省略这一步），加入切碎的蛋白丁、蛋黄碎、葱花、少许盐和适量水，搅拌成面糊。

煮鸡蛋的各种做法

鸡蛋2个清水适量做法：将当归洗净切片，放入锅中。倒入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮。待药液浓缩至约1碗时，放入鸡蛋。小火煮沸后转最小火，继续煮至鸡蛋熟透即可。功效：当归煮鸡蛋具有补血活血、调经止痛、通便润肠等功效。补血活血：当归含有丰富的铁和维生素B12，可以促进血红蛋白生成，改善贫血症状，活血化瘀，缓解气血运行不畅。

水煮蛋一般几分钟煮好水煮蛋一般几分钟煮好一般来讲，5到10分钟是最佳的煮蛋时间。煮水煮蛋的火候一般来说，煮鸡蛋的时候，先用大火把水烧开，然后再用小火慢慢炖，这样煮出来的鸡蛋既不会半生不熟，也不会过熟。水煮蛋搭配什么好吃水煮蛋+主食、水煮蛋+蔬菜、水煮蛋+水果。