简单的菜谱适合新手，简单的菜谱适合新手简单

适合新手制作的炖菜有哪些?

第一道：酸菜鸭血豆腐 鸭血，口感滑嫩，尤其是炖煮以后，吃起来口感更好。用做酸菜鱼的方式，煮一锅鸭血、豆腐，简直比酸菜鱼还要好吃，用汤泡米饭，更是开胃。第二道：鲜虾白菜炖豆腐 这道菜吃起来格外鲜美，连汤也特别好喝。整道菜，热热乎乎，边吃边出汗，特别舒服。

什锦炖菜是一种将多种食材混合在一起炖煮的菜肴，它的特点是营养丰富、色彩缤纷、口味丰富。对于新手来说，制作什锦炖菜需要一些基本的烹饪技巧和对食材的了解。以下是一些步骤和建议，帮助新手制作出美味的什锦炖菜。准备食材：选择适合炖煮的蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱、西葫芦、番茄等。

炖菜那可是灵魂啊！作为新手小白，我来给大家介绍几道小白必学炖菜，一锅烩，就是这么简单！ 虾干白菜粉丝煲 用料： 虾干8个，鱼丸几颗，五花肉二两，白菜适量，粉丝适量，食用油少许，姜适量，细香葱适量 做法： 1）虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切碎待用。

下厨房菜谱:手抓鸡香辣椒炒肉鸡蛋炒饭蒸锅巴……

将鸡腿肉放入锅中烧开水，捞出后洗净。2） 将姜蒜切成末，放入鸡腿肉中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、花椒拌匀。3） 将拌好的鸡腿肉放入蒸锅中，蒸20分钟即可。4） 取出后再用手按摩一下，使其更加入味，就可以直接享用了。

有哪些适合夏季吃的清淡点的菜谱呢?适合新手小白的做法有哪些?_百度...

香菇炒油菜：选用新鲜的香菇和油菜，简化的烹饪步骤能够保留食材的原味。如果使用干香菇，需提前泡发，并可用清水煮沸去除多余的杂质。热油爆香蒜末（如有），加入油菜快速翻炒，再放入香菇，撒上适量的盐和鸡精，翻炒至菜叶变软即可出锅。 西芹炒哈蜜瓜：这是一道清爽的夏日菜肴。

香菇炒油菜：选用新鲜的香菇和油菜，香菇可选择商场泡开好的。先用水煮香菇，去除异味，再与油菜一起炒，加入适量的盐和鸡精，可适量放些蒜末，注意不要过量，以免刺激肠胃。 西芹炒哈蜜瓜：这是一道初创菜，如季节不允许，可用百合或冬瓜替代。

适合夏季吃的菜谱冬瓜烧排骨，冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分。冬瓜是一种有益健康的食物。冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，是瘦身健美的绝佳食物。夏天可以用冬瓜烧排骨，特别是吃饭和营养。排骨选排骨，用清水浸泡30~40分钟，浸泡在血腥味中，然后清洗干净。

第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值；掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味！喜欢的伙伴不妨试试。

简单的菜谱适合新手

1、洋葱炒牛肉：将牛肉切片，与洋葱一起快速炒制。这个菜谱可以让初学者练习切肉技巧，同时学习如何快速炒制肉类以保持其嫩滑。蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，用蒜末和少量的油快速炒制即可。这道菜简单易做，还能帮助初学者学习如何处理和炒制绿色蔬菜。

2、今天我想和大家分享几道简单易学，但又美味可口的菜谱。让我们一起来烤猪蹄、做蒜香鸡翅、千叶豆腐、空心菜肉沫和牛肉炒海鲜菇吧！ 烤猪蹄准备一整只前猪蹄，砍成大块状。将猪蹄冷水下锅焯水，去掉腥味。加入卤料和调料，卤1个小时左右。

3、蒜蓉酱油生菜：（1）将生菜洗干净，控干水分。（2）把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。（3）锅中的水烧开之后放入生菜，生菜变软了就可以马上捞上来，生菜是可以直接生吃的，所以不用担心。想吃生一点的或熟一点的，自己掌握。

4、上班族们常常在忙碌一天后，不想下厨，但又不想依赖不健康的外卖。今天，我为大家推荐几个简单快捷的家常菜谱，它们不仅制作简单，而且美味可口，适合忙碌的上班族，即便是烹饪新手也能轻松上手，既营养又美味。

5、针对厨房新手，选择适合的菜谱不仅可以帮助提升烹饪技能，而且还能确保在制作过程中获得满足感和成就感。以下是一些适合新手的菜谱推荐，这些菜谱的做法简单、食材容易获取，并且味道美味可口。腐竹焖鱼腩：这道菜不需要复杂的技巧，只需将鱼腩煎香后与泡软的腐竹一起焖煮，即可做出香软多汁的美味佳肴。

6、夏日清凉汤品：夏天适合喝一些清凉的汤品，如冬瓜汤。只需将冬瓜切片，加入适量的水，煮至熟透，调味后即可食用。简单清淡，适合夏季消暑。以上菜肴均适合夏季食用，既能满足口味，又能适应炎热的天气。在烹饪时注意火候和调味品的使用，即便是新手小白也能轻松上手。

放假学做饭,看看这些好吃的家常菜

毛豆炒肉丝 毛豆是夏天里特有的蔬菜，过了这段时间就变老了，而且 蛋白含量高，口感鲜嫩 ，很多孩子喜欢哦，大热天的，一定不要给孩子错过了哦。

下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。

一：西红柿炒鸡蛋 两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。

有哪些好吃的家常菜做法，10个好吃的家常菜单很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。

今天小编整理了20道简单的好做家常菜做法，一起来看看吧。二十道简单易做家常菜第1道：地三鲜土豆、茄子、青椒洗净切成滚刀块；土豆、茄子放在油锅里炸至金黄捞出；锅中留少许底油，加葱花、蒜末、酱油、少许糖、盐。然后放茄子、土豆、青椒炒两分钟即可出锅。

简单、省时又营养丰富的菜谱有哪些推荐?该怎么做呢?

简单快捷的炒芹菜，不仅省时，还能补充植物纤维，且热量低。 花生奶与米浆的组合，通过九阳豆浆机制，将花生与牛奶搭配，或者将五谷杂粮浸泡后打成汁，营养丰富且健康。 芹菜叶炒鸡蛋，利用炒芹菜后剩余的叶子，剁碎与鸡蛋一起炒制，既简单又美味。

炒芹菜 ——简单、补充植物纤维、热量低；花生奶&米浆——九阳豆浆机制，花生配牛奶；五谷杂粮浸泡后打汁。——花生是长生果，常吃益于身体。芹菜叶炒鸡蛋——炒芹菜之后的叶子别扔，剁碎加上鸡蛋一炒，简单又好吃；水煮大虾——每颗水煮虾大约7卡路里，但营养丰富。

简单、省时又营养丰富的菜谱有哪些推荐？该怎么做呢？萝卜排骨汤，材料：萝卜1个、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；做法：准备好原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。

营养丰富又省时的早餐食谱：燕麦牛奶、鸡蛋煎熟、烤面包、西红柿切片、生菜、香肠、煮粥、炒馒头、吐司+黑胡椒鸡蛋、清汤面、什锦炒饭、三明治等。1 早餐杯：奥利奥饼干压碎，铺一层饼干碎，加一层酸奶，再铺一层水果粒，一层酸奶，一层饼干碎，一层酸奶，最后加水果粒。

工作日晚餐通常需要快速、简单且营养均衡。以下是几个省时又美味的菜谱推荐：番茄炒蛋配米饭：材料：鸡蛋3个，番茄2个，盐适量，糖少许（可选），葱花适量，食用油。做法：鸡蛋打散加盐，番茄切块。锅中加油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。