挂面怎么做好吃又简单，挂面怎么做好吃又简单易学

一碗普通的挂面,怎么做最好吃?

1、材料：挂面一把，番茄一个，鸡蛋一个，青菜一小把。锅里倒入半锅水，煮沸后把事先切好的番茄放进去煮。等水再次沸腾之后，把面条放进去，用筷子搅散，盖上锅盖焖至面条冒气沸腾。打开锅盖，用筷子搅拌一下，倒入一碗凉水，继续煮，期间筷子需要翻搅面条，以免面条结成一团。

2、坐锅开水，把姜剁成姜末放入开水中，大火煮开后把火关小，然后再打入荷包蛋。锅中下入挂面之后，用中火开始煮。调味的时候，盐不能太多，酱油也只是需要上个色就可以了。醋的话就要稍微多一些，不需要放味精或者鸡精，清淡比较好，最后再在锅中洒上小葱就可以吃了。

3、挂面的还有一种吃法也是比较常见，就是把挂面在开水里煮熟后，直接过凉水，这样挂面会很劲道，而且滑滑的。过完冷水的挂面，最重要的味道就是靠卤子了，这跟其他类型的面条一样，用卤子搭配出特别美味的味道，让你回味无穷。

4、调味是提升味道的关键。每500克挂面，加入大约10克盐，能让面条散发出诱人的香味，提升整体口感。掌握好煮面时间，根据个人口味调整。如果喜欢Q弹口感，煮5到6分钟即可；若追求更为柔软，可以煮7到8分钟。最后一步，煮好后立即用冷水冲洗，这能防止面条过软，同时也能让面条在冷却过程中保持爽滑的质地。

5、放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

6、挂面的做法有很多，不同的烹饪方式和不同的配料，做出来的味道都是不同的，比如油泼或者酸汤，都是很好吃的。首先，就是油泼拌面的做法了，做起来也是非常简单的。

挂面怎么煮好吃又简单

1、煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下。调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。待水较后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。

2、准备材料：挂面、清水、食用油等。 先将水煮开，加入适量的食用油和盐，再放入挂面。 控制好时间，一般挂面的煮沸时间为3-5分钟，具体以包装上的煮面时间为准。 煮好后要尽快捞出挂面，放入凉水中漂洗，这样可以防止挂面过度煮熟、粘连，同时也可使挂面更爽口。

3、材料：挂面一把，番茄一个，鸡蛋一个，青菜一小把。锅里倒入半锅水，煮沸后把事先切好的番茄放进去煮。等水再次沸腾之后，把面条放进去，用筷子搅散，盖上锅盖焖至面条冒气沸腾。打开锅盖，用筷子搅拌一下，倒入一碗凉水，继续煮，期间筷子需要翻搅面条，以免面条结成一团。

4、用料：细挂面1把、香油半勺、盐适量、小葱或香葱1-2根、生抽1勺半、醋半勺、白砂糖1勺尖。1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中。

挂面怎么煮好吃

1、煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下。调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。待水较后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。

2、十分钟。具体操作如下：锅里放适量水，一般不超过1/2。 开火烧水，三分钟。水烧开后，放入面条。 用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮 ，两分钟。再次开锅的时候关火，闷两分钟 ，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。

3、准备材料：挂面、清水、食用油等。 先将水煮开，加入适量的食用油和盐，再放入挂面。 控制好时间，一般挂面的煮沸时间为3-5分钟，具体以包装上的煮面时间为准。 煮好后要尽快捞出挂面，放入凉水中漂洗，这样可以防止挂面过度煮熟、粘连，同时也可使挂面更爽口。

4、准备食材：挂面、蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、蘑菇等）、葱姜蒜、调料（酱油、盐、鸡精等）。 先将蔬菜洗净切好备用。 锅中加水，放入适量的盐，煮沸。 将挂面放入煮沸的水中，煮熟（约3-5分钟）。煮的时间根据个人口感可适量调整。 煮挂面的同时，可以准备炒菜。

挂面怎么做好吃又简单步骤

煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下。调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。待水较后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。

挂面、水、香葱、食用油。首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。

取一整颗的大蒜，剥掉外皮，清洗干净，然后剁成蒜头碎，备用。将买来的葱清洗干净，切掉根部，然后将葱切成葱花，备用。在锅里放入适量的水，待水烧开以后，将面条放入锅中，然后再次将水煮开，将面条煮熟，然后捞出滤干水分。

要做好吃又简单的挂面，可以按照以下步骤进行操作： 准备食材：挂面、蔬菜（例如青菜、胡萝卜、豆芽等），肉类（例如鸡肉、牛肉、猪肉等），调味料（例如酱油、盐、料酒等）。 将挂面放入开水中煮熟，时间一般在3-5分钟，具体时间根据挂面包装上的说明来确定。

给你7种自己选吧：最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

挂面怎么炒好吃又简单

主料：挂面100克，生菜适量，鸡蛋一个、食用油适量，食用盐适量，生抽酱油适量，葱适量，大蒜适量 。步骤：准备好生菜、鸡蛋和挂面。挂面煮至8成熟。煮好的挂面捞出沥干水分。锅内加入适量的食用油，烧热后下鸡蛋炒熟。下入生菜和大蒜翻炒均匀。加入煮好的挂面，翻炒均匀。

水开下挂面。黄瓜、胡萝卜切丝。打散一个鸡蛋备用。煮好后滤干水，过凉水。锅里倒油，油热后下鸡蛋，鸡蛋膨胀后加一勺辣椒面。放入黄瓜丝胡萝卜丝炒一炒，加点水。因胡萝卜不易熟。加入肉和挂面，加老抽和盐拌均即可。

把面条煮熟，然后过凉水备用。将火腿肠切丁、葱切成葱花、鸡蛋打散并搅成鸡蛋液。起锅烧油，将鸡蛋倒入锅中，炒熟盛出备用。倒入火腿和油菜，放些生抽炝锅，然后将面条倒入锅中快速翻炒。倒入老抽上色，再倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，快速翻炒，就可以出锅装盘了。

将所有主食材准备好。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段。锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒。炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝大火翻炒。放入洋葱，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味。放一小勺老抽。放莴笋叶。放入煮好的挂面。

挂面怎么炒好吃又简单 素菜炒挂面 准备一些挂面，大蒜，葱，鸡蛋，菠菜，甘蓝叶，植物油，盐，姜粉，花椒粉，醋，老抽。甘蓝切丝，蒜捣碎，葱切段，菠菜切段。锅烧水，面条放下去煮到八成熟，捞出来过凉水。

首先，优质挂面是基础。选择有光泽、透明且无杂质的面条，烹饪时能保持弹性和口感的鲜美。其次，煮面技巧很重要。将挂面放入沸水中，煮2-3分钟，确保面条有嚼劲，避免炒制时过于软烂。在炒制过程中，火候控制至关重要。