秋葵的正确做法，秋葵怎么凉拌好吃又简单

凉拌秋葵最好吃的做法

1、主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。

2、香醋拌秋葵。这个方法比较简单快捷，而且口感很好。首先准备好一把新鲜的秋葵，将秋葵去蒂，洗净后切成段，然后放入锅中加水煮至断生，取出沥干水分。接下来放入适量的葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、糖、香醋拌匀即可。这种方法具有提味、去腥、锁水的作用。花生凉拌秋葵。

3、将秋葵洗干净。去蒂。锅里加水，烧开，加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。

4、吃多了大鱼大肉，来份凉拌，特别开胃。吸满了酱汁。秋葵洗净切去头尾中间划一刀秋葵放入开水中，下入一小勺盐加入少许油焯水约一分半钟左右捞出焯水的时候下入盐和油能保持秋葵颜色更佳翠绿。

1、秋葵的8种凉拌最佳吃法有蒜泥秋葵、麻辣秋葵、凉拌秋葵、番茄秋葵、黄瓜秋葵、原味秋葵、拌豆腐丝秋葵、拌芝麻秋葵。蒜泥秋葵将秋葵切成小段，焯水后捞出，加入蒜泥、盐、味精、酱油、醋等调味料拌匀即可。

2、秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。凉拌秋葵是一道简单又美味的菜肴，常见的做法有以下几种：蒜泥秋葵：将秋葵洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后将秋葵切成适当长度，放入碗中。

3、酸辣凉拌秋葵材料：新鲜秋葵适量，醋、辣椒油、生抽、糖、盐、蒜末、香菜适量。做法：a. 秋葵洗净，去掉两头，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡。b. 将焯好的秋葵沥干水分，切成段。c. 在碗中加入醋、辣椒油、生抽、糖、盐和蒜末，搅拌均匀成调味汁。

4、秋葵去蒂头的硬边备用。洋葱去皮切末；蕃茄洗净去蒂切丁；辣椒、香菜洗净切细；柠檬挤汁备用。煮滚一锅水后，加盐与少量油于沸水中，秋葵放入汆烫至翠绿，捞起放入冰水中泡凉，沥干备用。将步骤2所有食材，放入碗中加橄榄油、盐混和均匀，秋葵摆盘淋上蕃茄油醋酱即可。

5、秋葵作为一种营养价值极高的蔬菜，深受大家喜爱。其独特的口感和丰富的营养成分使得秋葵的吃法多种多样，其中凉拌秋葵更是备受推崇。那么，如何制作出口感最佳、味道绝佳的凉拌秋葵呢？下面为大家介绍几种最好吃的做法。

6、基本凉拌秋葵材料：新鲜秋葵适量蒜末适量生抽酱油适量香醋适量白糖少许盐适量辣椒油或者芝麻油适量花椒油（可选）香菜（可选）步骤：将秋葵洗净，去掉头尾，并且用滚水焯烫至秋葵变绿且稍微变软，大约2-3分钟。焯烫好的秋葵马上捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。将秋葵沥干水分后切成小段。

调料：食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒（红，小）2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开，烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。

秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。第6步、捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许白糖。第7步、最后淋上热油即可。

秋葵的做法凉拌：把秋葵洗干净，切去蒂，把芥末、蚝油、生抽、糖、麻油放入碗里，搅拌均匀。锅放水烧开，放入盐和油，把秋葵放入氽烫，颜色变翠绿捞起，放入冰水里泡凉。将秋葵摆盘，淋上酱料，撒上熟芝麻即可。凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。

把秋葵洗干净。切去蒂。碗里加入芥末、生抽。加入糖、麻油。搅拌均匀。锅中放水烧开。放入盐、油。把秋葵放入汆烫至颜色变翠绿，捞起。放入冰水里泡凉。将秋葵摆盘。淋上酱料。撒上熟芝麻。凉拌秋葵制作完成。

清洗处理：将秋葵放入清水中浸泡，轻轻搓洗表面的绒毛，然后用流动的水冲洗干净。去蒂切片：用刀切掉秋葵的顶端和尾部，然后根据个人喜好切成适当长度的段或斜片。焯水：在锅中烧开水，加入适量的盐（可以帮助保持绿色），将切好的秋葵放入开水中焯烫1-2分钟。

1、食材：秋葵5个，生抽适量，美人椒适量。秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡几分钟，捞出放在盘中待用。烧锅热水，水开后放入秋葵焯水4分钟，捞出放在凉水盆中。然后把蒜和红辣椒切好，再把秋葵切条。

2、调料：食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒（红，小）2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开，烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。

3、凉拌黄秋葵的做法黄秋葵洗净，去掉顶部和尾部的硬壳，切成段。锅中加水烧开，放入黄秋葵焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油调成酱汁。将焯好水的黄秋葵沥干水分，加入酱汁中拌匀即可。