不用打蛋器做的蛋糕，不用打蛋器做的蛋糕家庭蒸蛋糕

无打蛋器蛋糕家庭做法

1、拌匀，没有蛋抽用筷子。倒入30g左右清水，拌匀。准备三个蛋，中等不要太小把蛋黄分出来，蛋白拿去冷冻，冷冻。准备一个6寸模具，没有用电饭锅内胆或者空气炸锅的炸篮，小纸杯也可以。如果是空气炸锅，准备一张锡纸盖住，不用太严实。准备简易打蛋器：一个矿泉水瓶去底。

2、想制作美味蛋糕却手头没有打蛋器？别担心，以下简易方法将教你如何轻松完成！首先，准备4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉和10克色拉油。蛋黄与牛奶的融合：将蛋黄、一半的白糖、以及色拉油搅拌成细腻的混合液，让口感更加顺滑。

3、以下是一个无需打蛋器的基本蛋糕制作步骤：准备材料：你需要面粉、糖、鸡蛋、油和牛奶。将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖和牛奶，然后用手动搅拌器搅拌均匀。将面粉筛入碗中，轻轻搅拌，确保所有成分均匀混合。在碗中加入油，再次搅拌均匀。

4、蛋清打成奶油状的使用：确保容器无油无水，将蛋清打散，加入白醋和细砂糖，使用自动或手动打蛋器搅拌，直到呈现粘稠状态，继续放入白砂糖，继续搅拌直到蛋清能够立起来，像奶油一样完成打发。关于蛋清打发过稀的处理：如果蛋清被打得太稀成水状，将无法用来做蛋糕，因为蛋糕无法蓬松起来。

5、往蛋黄中加入的植物油不可以用菜籽油来代替哦，菜籽油的味道比较大，会影响到做出来的蛋糕口感。如果家里有柠檬的话，我们还可以往蛋清中挤入两滴柠檬汁，以去除鸡蛋的腥味。白糖要分三次加入到蛋清中进行打发。

1、鸡蛋3个、面粉65克、白砂糖40克、玉米油30克、水30克、白醋几滴、矿泉水瓶1个。碗里倒入30g左右玉米油。拌匀，没有蛋抽用筷子。倒入30g左右清水，拌匀。准备三个蛋，中等不要太小把蛋黄分出来，蛋白拿去冷冻，冷冻。

2、无需蛋器、奶油、牛油，自制蛋糕西点的方法大放送！尝试一种酸奶蛋糕新配方，只需一杯酸奶、一小袋酵母、三个鸡蛋、三杯面粉、一杯半糖和半杯花生油。选择喜欢的酸奶口味，水果味或原味皆可。加入酵母和鸡蛋后，搅拌均匀。接着用酸奶瓶量取面粉和糖，按需调整糖量以减少热量摄入。

4、想制作美味蛋糕却手头没有打蛋器？别担心，以下简易方法将教你如何轻松完成！首先，准备4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉和10克色拉油。蛋黄与牛奶的融合：将蛋黄、一半的白糖、以及色拉油搅拌成细腻的混合液，让口感更加顺滑。

6、以下是一种基本的蛋糕制作步骤，不需要打蛋器：准备材料：你需要面粉、糖、鸡蛋、油和牛奶。将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖和牛奶，然后用打蛋器搅拌均匀。将面粉筛入碗中，并轻轻地搅拌，以确保所有的成分都混合在一起。在碗中加入油，并再次搅拌均匀。

往蛋黄中加入的植物油不可以用菜籽油来代替哦，菜籽油的味道比较大，会影响到做出来的蛋糕口感。如果家里有柠檬的话，我们还可以往蛋清中挤入两滴柠檬汁，以去除鸡蛋的腥味。白糖要分三次加入到蛋清中进行打发。

没有打蛋器可以用筷子，做法一，懒人蛋糕材料 5只鸡蛋，4勺糖，面粉做法将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停。再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭键。

主料：面粉，鸡蛋，牛奶辅料：盐，糖，油做电饭锅做蛋糕的步骤按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。

电饭锅蛋糕很松软的做法：蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发。用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。

步骤装有蛋白的盘子中加入盐5g，剩下的40白糖分两次加入到蛋白中，首先加入20g白糖，然后用打蛋器不停搅打，直至蛋清搅打至浓稠状，然后再加入剩下的20g白糖，再转动打蛋器把蛋白搅打至变成奶油状，搅打出来的蛋清能与打蛋器产生粘连那就可以了。