煮红豆汤红豆怎么煮软，煮红豆汤的正确方法

电高压锅红豆汤的做法

做法：将红豆放入电高压锅中，加入适量的水，水的量要稍微多一些，以免锅内水分不足。关上锅盖，选择煮粥的模式，设定时间为30分钟。开始煮煮之后，等待锅内加热，开始计时。等待时间结束后，可以进行自然放气或者快速放气，再打开锅盖。

高压锅红豆汤的做法如下：所需材料：- 红豆 - 冰糖或者白糖 - 水步骤：将红豆浸泡在清水中，泡发约2-3个小时，以便后续煮熟更加容易。将泡发的红豆放入高压锅中，加入适量的清水，一般以红豆淹没在水中为宜。

做法：红豆用清水加盖泡4个小时后沥干。将红豆放入250毫升月乃汤用大火煮开后。放入电压力锅按煮粥功能键煮40分钟。再加入150ml月乃汤煮开，加适量红糖即可。

红豆汤的做法请点击输入图片描述红豆淘洗干净浸泡四小时以上。

软化红豆：红豆煮至开始变软时，可以加入糖。如果喜欢红豆汤比较稠，可以适当煮得时间长一些；如果喜欢稀一些，可以适当加水调整。调味与配料：根据个人口味加糖，糖的添加可以在红豆快煮烂时进行，这样可以使红豆更容易吸收糖分，汤味更甜。

红豆汤有什么功效养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。健脾胃脾胃消化能力相对较强，吸收较好。

红豆养心火气过旺就会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不舒服情况，而红豆能清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用。所以，夏天我们会喝红豆汤或是绿豆汤来解暑。

红豆汤具有利湿消肿的功效，能够帮助人体排除多余水分，减轻水肿现象。特别是对于容易出现水肿症状的人群，适量饮用红豆汤有助于改善水肿问题。此外，红豆汤还能助消化，促进胃肠的蠕动，对于消化不良、食积等问题有一定的缓解作用。

注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。

利尿。红豆中的营养很丰富，其中就有皂角甙，这是一种对肠道有刺激的物质，有着利尿的功效。喜欢喝酒的朋友也可以通过喝红豆汤来解酒，有水肿情况的朋友，可以通过喝红豆汤来利尿，达到去水肿的效果。补气血。气血两虚的朋友，或者是贫血的朋友，都是可以多喝红豆汤的。

1、反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。

2、方法一：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发；选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都可以；反复多次煮开后关火保温；加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。方法二：将红豆放冰箱冷冻室速冻；两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂。

3、冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅（平底锅炒的话受热比较均匀）里炒。