拌干萝卜干咸菜的做法，萝卜干咸菜的做法

萝卜干咸菜怎么做

萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；沥干水分，晾凉；加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；放入保鲜盒，腌制两天；吃的时候拌点辣椒油，味道更好。

萝卜干泡水泡发一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。

想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就可以吃到咸菜了。准备需要的食材：萝卜干、白酒、食盐、芝麻、花椒面、辣椒面、香油。

1、腌制好的萝卜干用清水浸泡后，沥干水分。将沥干水分的萝卜干切成小块。切好的萝卜干直接放入准备好的小盆内，倒入适量的生抽浸泡备用。准备一个小锅，加入适量的植物油加热。准备一些花生米，倒入锅内炸香。炸好的花生米捞出，沥干油分后放凉，压碎备用。

2、萝卜干用温水清洗后沥干水分，晾晒1个小时。萝卜是腌制咸菜的常用调料，晒干的萝卜需要清洗后再使用，准备适量辣椒面、花椒面、芝麻，撒入晒干的萝卜干中，加适量麻油然后密封在罐中十五天，萝卜干就能入味，腌制好后就成了咸菜。晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃准备材料：辣椒面、花椒面、芝麻。

3、想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就可以吃到咸菜了。准备需要的食材：萝卜干、白酒、食盐、芝麻、花椒面、辣椒面、香油。

4、萝卜干泡水泡发一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。

5、将制好的萝卜干咸菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏，腌制1-2天使其入味。1 食用时，可以直接取出适量食用，也可以用来炒菜或者作为火锅配菜。这样制作出来的萝卜干咸菜味道醇厚，口感脆爽，适度的咸味和辣味让人食欲大增。

6、萝卜洗干净切条，晒干。用水淘洗干净，洗去浮尘，最后用清水泡一会儿，萝卜干泡开就行，再把萝卜干攥干水分备用。把辣椒面、盐、花椒粉、鸡精、白糖、五香粉、芝麻放碗里，用热油浇进去，再放白酒增香，再放生抽，香油。把调好的料倒进去拌匀即可。

1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；沥干水分，晾凉；加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；放入保鲜盒，腌制两天；吃的时候拌点辣椒油，味道更好。

2、先将新鲜萝卜干洗净，削去外皮，切成适当大小的块状。将切好的萝卜块放入一个大容器中，加入足够的水，浸泡3-4小时。这样可以去除掉萝卜中的涩味。捞出浸泡好的萝卜块，用清水冲洗2-3次，将泡菜中的泥沙洗净。将洗净的萝卜块沥干水分，放入一个干净的容器中。

3、萝卜干咸菜的做法：准备好萝卜干、盐、白糖、醋、大葱、姜、蒜、辣椒等食材。将萝卜干洗净切成小块，放入盆中加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右。将腌制好的萝卜干块洗净，沥干水分，放入干净的玻璃瓶中。

4、先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。

5、萝卜洗干净，先顺长切成片，在切成比指头细一点的条，放大盆里，加盐拌匀腌俩个小时。腌出水的萝卜干变稍微蔫一点，把盐水倒掉不要，萝卜干用清水洗俩遍，洗好的萝卜干，攥干水分。把萝卜晒干。

6、想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就可以吃到咸菜了。准备需要的食材：萝卜干、白酒、食盐、芝麻、花椒面、辣椒面、香油。

萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。

在腌制好的萝卜干拌入剁辣椒和咸菜，充分搅拌。将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。速成萝卜干咸菜，把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用。

步骤：萝卜干洗净切成小块，放入盆中加入盐，搅拌均匀，腌制2小时左右。将腌制好的萝卜干晾晒至半干状态。干辣椒、八角、花椒、姜、大蒜切成小块备用。将晾晒好的萝卜干放入干净的容器中，加入切好的调料，拌匀。盖上盖子，放置阴凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。

先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。

萝卜洗干净，先顺长切成片，在切成比指头细一点的条，放大盆里，加盐拌匀腌俩个小时。腌出水的萝卜干变稍微蔫一点，把盐水倒掉不要，萝卜干用清水洗俩遍，洗好的萝卜干，攥干水分。把萝卜晒干。