苦瓜煎蛋的家常做法，苦瓜煎蛋的家常做法步骤

苦瓜煎蛋家常做法,正宗苦瓜煎蛋怎么做

1、食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。苦瓜洗净，切成小丁备用。碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。加入一颗鸡蛋打散。加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液。

2、做法：苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。鸡蛋加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。

3、苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片。

4、苦瓜煎蛋 所需食材：苦瓜 1根、鸡蛋 4个、盐 2克、蚝油 1勺、食用油20克 制作的方法与步骤 苦瓜去囊切成薄皮。 我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。 锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。 鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。

5、苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。先切长条，再切薄片。胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量盐，胡椒粉。加入少量料酒。调料放好后用筷子搅匀。锅里放油烧热。

苦瓜煎蛋的好吃做法?

食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。苦瓜洗净，切成小丁备用。碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。加入一颗鸡蛋打散。加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液。

苦瓜去囊切成薄皮。 我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。 锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。 鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。 锅中热油。 油热倒入苦瓜蛋液。 小火煎至一面定型，再翻另一面。

做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。

苦瓜煎蛋 原料：苦瓜1小根、鸡蛋4个 做法：苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。鸡蛋加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。

处理苦瓜：将苦瓜洗净后，切去两端，然后切成薄片或丝。为了减少苦味，可以将切好的苦瓜放入盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净，挤干水分。打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。为了使煎蛋更加松软，可以加入少许牛奶或水。

苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片。

苦瓜煎蛋的家常做法

1、苦瓜煎蛋的家常做法简述：首先食材准备苦瓜100g，鸡蛋50g，葱10g，糖10g，盐10g，鸡精10g，油10g。鸡蛋搅散，加入苦瓜，调料搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

2、苦瓜去囊切成薄皮。 我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。 锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。 鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。 锅中热油。 油热倒入苦瓜蛋液。 小火煎至一面定型，再翻另一面。

3、苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。先切长条，再切薄片。胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量盐，胡椒粉。加入少量料酒。调料放好后用筷子搅匀。锅里放油烧热。

4、苦瓜煎蛋是一道家常菜，口感鲜嫩，非常适合夏天食用。下面是苦瓜煎蛋的家常做法：材料：- 苦瓜：1根 - 鸡蛋：2个 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白胡椒粉：适量 - 植物油：适量 步骤： 苦瓜去皮，切成薄片，然后将苦瓜片放入盐水中浸泡10分钟去苦味。

5、苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片。

如何做苦瓜煎蛋?

1、做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。

2、苦瓜切开，用小勺挖去苦瓜瓤。切成簿片。水烧开，放苦瓜焯水 。用凉水反复冲凉。鸡蛋打散加虾皮拌匀。锅中放入油烧开，放苦瓜鸡蛋液，快速翻炒。苦瓜煎蛋成品图。注意事项：苦瓜焯水时不要时间太长，1分钟就可以了，时间长苦瓜就变面了。炒鸡蛋不适合放味精。

3、苦瓜煎蛋是一道简单的家常菜，但要做得口感绝佳，需要一些技巧和细心的处理。以下是制作苦瓜煎蛋的步骤和一些小贴士：材料准备：新鲜苦瓜1-2根 鸡蛋3-4个 盐适量 鸡精或味精少许（可选）葱花适量 胡椒粉少许 食用油适量 苦瓜处理：将苦瓜洗净，切去两端，然后切成薄片或细丝。

4、炒制苦瓜：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的苦瓜片或丁，快速翻炒至苦瓜变软，大约需要1-2分钟。煎蛋：将炒好的苦瓜推到锅边，如果锅里油不够，可以适量加一些。倒入打散的鸡蛋液，使其均匀铺满锅底。待鸡蛋液底部凝固，用锅铲轻轻翻动，让未凝固的蛋液流到锅底继续受热。

苦瓜煎蛋的做法,苦瓜煎蛋怎么做好吃,苦瓜煎蛋的家常

苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片。

做法：苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。鸡蛋加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。

苦瓜煎蛋的家常做法简述：首先食材准备苦瓜100g，鸡蛋50g，葱10g，糖10g，盐10g，鸡精10g，油10g。鸡蛋搅散，加入苦瓜，调料搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

苦瓜去囊切成薄皮。 我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。 锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。 鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。 锅中热油。 油热倒入苦瓜蛋液。 小火煎至一面定型，再翻另一面。

苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。先切长条，再切薄片。胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量盐，胡椒粉。加入少量料酒。调料放好后用筷子搅匀。锅里放油烧热。

苦瓜煎蛋做法大全

1、食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。苦瓜洗净，切成小丁备用。碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。加入一颗鸡蛋打散。加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液。

2、准备苦瓜和鸡蛋 切半个苦瓜，去瓤。 苦瓜切丁，鸡蛋成鸡蛋液 把鸡蛋液和苦瓜丁拌在一起 在苦瓜蛋液中放少许的盐 锅内倒油，待油温上来后倒入苦瓜蛋液（多的话可以多分几次煎），煎一分钟的时间。煎好后放在盘子里就可以吃了哦。

3、苦瓜清洗干净，去籽后切碎，胡萝卜削皮切碎。苦瓜中放盐，用手抓几下，腌几分钟出水后冲洗干净。把胡萝卜放进锅里，加入水，加入苦瓜，再次煮开。捞出苦瓜和胡萝卜，放进凉水中过冷。蛋液中加入水淀粉，搅拌均匀。把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中，加盐调味，搅拌均匀。