基围虾的做法和步骤，基围虾的家常做法怎样做

基围虾的做法有几种哪种最好吃

基围虾的做法有5种，煎、炸、炒、焖、水煮、凉拌，最好吃的有以下几种：炒蒜香基围虾 主料：基围虾500克。辅料：大蒜半头、姜1块、盐少量、料酒1汤勺、生抽2汤勺。步骤：基围虾去肠，挑去虾线，清洗干净，控去水分。锅内热油，把虾煎变色。

生吃：是最简单的一种吃法，是将基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃即可。油炸：可以将基围虾放到油锅中进行油炸，炸好后依据个人口味加入调料即可。

清蒸基围虾 这是最简单也是最能保留基围虾原汁原味的做法。将新鲜的基围虾洗净后，放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，上锅蒸大约5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。出锅后，可以搭配蒜蓉酱油或者简单的醋蘸食。这种方法健康且保留了虾肉的鲜甜。

白灼基围虾 材料：基围虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香油。步骤：将基围虾洗净，剪去虾须和虾脚，用料酒和少许盐腌制片刻。锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮出香味，再将基围虾放入锅中，用大火快速煮熟。捞出基围虾，沥干水分，淋上热油和生抽，撒上葱花即可。

基围虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，下面是几种基围虾的常见做法： 清蒸基围虾：- 准备新鲜的基围虾，用清水洗净。- 虾身用刀背剁几刀，用细盐和料酒腌制30分钟。- 在蒸锅中加入适量水，煮沸后放入虾蒸5-8分钟。- 取出虾放入盘中，撒上葱花和姜丝，再淋上热油即可。

基围虾，又称对虾、明虾，是一种常见的海鲜食材。其肉质鲜嫩，营养丰富，深受大众喜爱。以下是几种家常做法：白灼基围虾 材料：基围虾500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。步骤：将基围虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用料酒和盐腌制10分钟。

基围虾怎样烧的家常做法

1、基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。

2、步骤1 准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙 步骤2 基围虾剪去虾须挑出虾线。步骤3 洋葱切丝。步骤4 胡萝卜切条。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。

3、红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。

煮基围虾步骤

煮基围虾的正确方法： 准备一锅开水，加入适量盐和姜片，煮沸。 将基围虾放入锅中，煮3-5分钟，至虾壳变红，虾肉变白熟透。 捞出基围虾，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。 沥干水分，配上适量蒜蓉、辣椒油等调料即可食用。

基围虾洗净 放入锅中。如下图所示。放入姜片。如下图所示。放入葱段。如下图所示。放入盐，如下图所示。盖上锅盖 煮开 关火 闷20分钟入味。如下图所示。最后水煮基围虾就做好了。

首先准备好原材料；虾清理干净，挑去虾线；凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁；将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀；锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟；加入虾煮熟；最后装盘出锅即可食用。

主料：基围虾300克。辅料：葱姜少许、料酒少许、盐少许、大料少许、蒜少许、耗油少许、酱油少许、陈醋少许、番茄酱少许。准备活基围虾。洗净控干去须子。锅中放入清水，加入葱姜，料酒。放入基围虾煮。

小葱1根、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、花椒10克、油适量、盐1茶匙。虾洗净去虾线剪掉虾须。小葱切葱花。姜切片。干辣椒切段。锅中倒油，油热加入豆瓣酱、姜片，炒出红油。然后倒入适量清水，大火烧开转小火，放入盐、基围虾，焖煮5分钟，捞出摆盘。

基围虾的家常做法简单

红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。

种基围虾家常做法：蒜香基围虾、辣椒炒基围虾、姜葱基围虾、番茄基围虾、奶油基围虾、酱爆基围虾、避风塘基围虾、椒盐基围虾、蒜蓉粉丝蒸基围虾、酸甜基围虾、糖醋基围虾、凉拌基围虾、孜然基围虾、泡菜炒基围虾、豆腐炖基围虾、基围虾粥。

基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。

步骤1 准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙 步骤2 基围虾剪去虾须挑出虾线。步骤3 洋葱切丝。步骤4 胡萝卜切条。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。

白灼基围虾 用料：基围虾、醋、酱油、料酒、白糖、盐、葱姜。做法：基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

基围虾的家常做法有哪些?

种基围虾家常做法：蒜香基围虾、辣椒炒基围虾、姜葱基围虾、番茄基围虾、奶油基围虾、酱爆基围虾、避风塘基围虾、椒盐基围虾、蒜蓉粉丝蒸基围虾、酸甜基围虾、糖醋基围虾、凉拌基围虾、孜然基围虾、泡菜炒基围虾、豆腐炖基围虾、基围虾粥。

红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。

做法一：蒜蓉基围虾 材料：基围虾500克、蒜瓣适量、青红椒各1个、油、盐、料酒适量。步骤： 准备食材：清洗基围虾，去除虾线，蒜瓣捣碎成蒜蓉，青红椒切小圈。 炒制蒜蓉：锅中热油，放入蒜蓉翻炒至微黄，香味四溢。 调味：放入虾，加入适量料酒，快速翻炒至虾变色。

酥炸基围虾 （1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。