土豆饼的家常做法大全图解图片，土豆饼的家常做法大全图解

土豆饼的做法家常做法

1、土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸。用筷子能扎透，关火，土豆剥皮。用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁。放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合。用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形。电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。

2、土豆饼的做法：土豆去皮清洗干净，擦成丝到水里。土豆丝里加入孜然1勺、咖喱粉1勺、盐3克，再加入面粉，搅拌成糊状。锅烧热，加入油1小勺，摊入适量的面糊，中火加热3分钟，翻转煎另一面，继续加热3分钟，土豆饼就煎好了。小贴士：土豆放入水中，可以防止乳豆变色。

3、主料：土豆条100克、中筋面粉50克辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升土豆条隔水大火蒸30分钟。端出，捣成泥。加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉。和成团。压成饼。倒入食用油，煎至两面金黄。土豆饼成品图。

4、原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

土豆洋葱饼：将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中，再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状，最后煎至金黄色即可。紫薯土豆饼：用紫薯泥替代部分土豆泥，可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀，口感更为浓郁。

做法：土豆去皮切成块状，蒸熟后捣碎成土豆泥。加入玉米淀粉和适量盐，揉成面团并擀成片状。制作成圆形土豆饼，并用筷子扎出两个小孔作为眼睛。预热空气炸锅至200度，将土豆饼放入炸篮内。表面刷油后放入空气炸锅中，炸至黄色，共需15分钟。

用料：土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。用滚开的水冲烫面粉，和成面团。土豆烤熟去皮。土豆捣成泥，放入盐糖调味。撒干面，把烫面揉成面团。揉到不粘手即可。面团里裹入土豆泥，擀成饼状。不粘锅倒入油，小火慢煎至两面金黄即可。

土豆切片入蒸锅隔水蒸熟。用小勺子压成泥。香葱、胡萝卜、香肠备用。分别切成碎粒。放入土豆泥中。加入盐、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。加入面粉，用筷子搅拌均匀。手上抹少许食用油防沾团成面团。平均分成约60克一个的小剂子团成团。

1、步骤土豆去皮蒸熟装入保鲜袋压成泥鸡蛋磕入碗中，放牛奶、白糖、盐、鸡精打匀鸡蛋液和土豆泥，放面粉搅匀做成饼胚坐锅，放油油热后，放入土豆饼胚炸成金黄捞出即可装盘小贴士土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成泥。炸土豆饼时，小火慢炸。

2、油炸土豆饼的做法图解6取适量的面团做成圆，如图。油炸土豆饼的做法图解7做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖，如图油炸土豆饼的做法图解8再用手心压扁，如图。

3、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。

4、做法一：经典油炸土豆饼准备材料：2-3个土豆，1个鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，食用油。将土豆去皮，切成细丝或小块，用水冲洗干净淀粉。将土豆丝放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和少量面粉，搅拌均匀。

5、土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花备用。土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟）。蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥。锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀。炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀。

1、准备材料：土豆一斤左右，鸡蛋2个、面粉50克、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。

2、用料：土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。用滚开的水冲烫面粉，和成面团。土豆烤熟去皮。土豆捣成泥，放入盐糖调味。撒干面，把烫面揉成面团。揉到不粘手即可。面团里裹入土豆泥，擀成饼状。不粘锅倒入油，小火慢煎至两面金黄即可。

3、材料：土豆、鸡蛋、面粉、盐、油、葱花、姜末。步骤：准备土豆。将土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出，用勺子压成泥状。加入面粉。将土豆泥加入适量的面粉，搅拌均匀。加入鸡蛋。将鸡蛋打入土豆面糊中，搅拌均匀。加入调料。加入适量的盐、葱花和姜末，搅拌均匀。