老鸭冬瓜汤的做法大全，老鸭冬瓜汤的做法

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老鸭冬瓜汤的做法步骤7将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。

【步骤一】：把老鸭用火把表皮烧制一下，可以去除鸭子表皮上的绒毛，同时可以去腥增香，然后剁成小块。【步骤二】：同时把冬瓜去皮洗干净切成块，大小可以根据自己的喜好切，同时把生姜切成片，香葱直接打成结，一小部分切成葱末。

步骤鸭子剁块。锅中烧开水，加少许料酒烫一分钟捞出。姜切片。葱切段。鸭肉和姜，葱加适量水大火煮半个小时。冬瓜切块。将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。

准备所有需要的食材。将老鸭剁成大块，用米醋腌制5分钟左右，然后用清水冲洗干净。在砂锅中加入2/3的纯净水。将鸭肉冷水下锅。当水逐渐煮开后，捞出一块鸭肉，用筷子轻戳，待鸭肉变硬后，用漏勺去除煮出的血沫，然后一次性加入剩余的所有材料。

原料：冬瓜300克，老鸭肉300克。配料：盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克。鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入。将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。

冬瓜老鸭汤的做法图解3 放进鸭块爆炒，炒至鸭皮紧缩出油，有香味出，加入适量料酒。冬瓜老鸭汤的做法图解4 注入满锅清水，烧开两三分钟，撇去表面浮沫。

主料：老鸭，冬瓜，香菜配料：料酒，食盐，白砂糖做法把鸭肉洗净剁小块，冬瓜切块，香菜洗净备用。置砂锅加冷水放鸭肉煮沸腾去血沐，留一半水。锅内在加温水、料酒2勺、半勺食盐、白砂糖一勺，盖上锅盖中小火炖半小时，开盖放入冬瓜，中小火15分钟。加适量食盐出锅即可。

冬瓜老鸭汤是一道很受欢迎的家常汤品，制作起来比较简单。下面是一种常见的冬瓜老鸭汤的家常做法：所需材料：- 鸭肉：500克 - 冬瓜：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量步骤：鸭肉先用开水焯一下，去掉表面的血水和杂质，然后捞起备用。冬瓜去皮，切成块状。

步骤：老水鸭洗净认真去掉皮上的毛。砍成小块。冬瓜去皮切成麻将大小。虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡。鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟。捞出鸭块放入砂锅内。放入冬瓜。把枸杞虫草花连水一起倒入，再加入3/4锅高度的清水。

1、【步骤一】：把老鸭用火把表皮烧制一下，可以去除鸭子表皮上的绒毛，同时可以去腥增香，然后剁成小块。【步骤二】：同时把冬瓜去皮洗干净切成块，大小可以根据自己的喜好切，同时把生姜切成片，香葱直接打成结，一小部分切成葱末。

2、原料：冬瓜300克，老鸭肉300克。配料：盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克。鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入。将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。

3、做法把鸭肉洗净剁小块，冬瓜切块，香菜洗净备用。置砂锅加冷水放鸭肉煮沸腾去血沐，留一半水。锅内在加温水、料酒2勺、半勺食盐、白砂糖一勺，盖上锅盖中小火炖半小时，开盖放入冬瓜，中小火15分钟。加适量食盐出锅即可。

4、锅中烧开水，加少许料酒烫一分钟捞出。老鸭冬瓜汤的做法步骤3姜切片。老鸭冬瓜汤的做法步骤4葱切段。老鸭冬瓜汤的做法步骤5鸭肉和姜，葱加适量水大火煮半个小时。老鸭冬瓜汤的做法步骤6冬瓜切块。老鸭冬瓜汤的做法步骤7将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。

5、食材主料鸭子500g冬瓜400g辅料姜适量盐适量料酒适量葱适量步骤鸭子剁块。锅中烧开水，加少许料酒烫一分钟捞出。姜切片。葱切段。鸭肉和姜，葱加适量水大火煮半个小时。冬瓜切块。将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。

6、冬瓜老鸭汤是一道很受欢迎的家常汤品，制作起来比较简单。下面是一种常见的冬瓜老鸭汤的家常做法：所需材料：- 鸭肉：500克 - 冬瓜：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量步骤：鸭肉先用开水焯一下，去掉表面的血水和杂质，然后捞起备用。冬瓜去皮，切成块状。