西红柿酱的做法与保存窍门是怎样的?
保存窍门： 煮好的西红柿酱可以直接装入干净的玻璃瓶中，密封保存。 也可以将煮好的西红柿酱倒入冰袋中，放入冰箱冷冻保存。 如果要长时间保存，可以将煮好的西红柿酱放入沸水中煮沸，然后倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
将煮好的西红柿酱倒入干净的玻璃瓶中。 将玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏保存。 开封后的西红柿酱应尽快食用完毕，未开封的可保存1-2个月。
西红柿酱的做法如下：把番茄去皮，切丁。把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装入碗中。
西红柿用清水清洗干净。起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮。将西红柿切小块，放在锅中。锅大火加热，将西红柿煮开。起先锅里的西红柿会起大泡，熬煮至泡完全没有即可。熬好的番茄酱要趁热装瓶，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。
做法：挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。白醋中放入五香粉，浸泡2小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
西红柿洗净备用。瓶子提前洗净，控干水，拿高度白酒挨个涮一下（酒先倒入一个瓶子转匀后再倒入另一既可）。西红柿剥去皮，掰成小块装入瓶子里，不要装太满。如果是小口瓶的话就要掰成小块通过漏斗灌入瓶里。拧紧盖子。冷水放入锅里，水是瓶子高度的1/2既可。开锅煮30分钟既可。
番茄酱的制作和保存方法
1、西红柿酱的保存方法： 将煮好的西红柿酱倒入干净的玻璃瓶中。 将玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏保存。 开封后的西红柿酱应尽快食用完毕，未开封的可保存1-2个月。
2、在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖。
3、番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。
4、密封保存：确保番茄酱的玻璃瓶密封良好，以防止空气和细菌进入。 冷藏或阴凉处存放：将密封好的番茄酱放入冰箱保鲜室或放置在阴凉通风的地方。这样可以使番茄酱保存更久。 避免阳光直射：阳光会使番茄酱暴露在高温下，影响其新鲜度和口感，因此应避免阳光直射。
5、自制西红柿酱可以放多久：做好的西红柿酱一定要放在一个里面没有一点水、经过高温消毒后的瓶子里密封保存，最好是能够放在冰箱里面保存，不然的话，因为没有加防腐剂，容易坏掉。 西红柿酱在存放过程中，密封特别好，而且没有细菌污染，存放的温度也比较低的话，可以存放一年或者半年。
6、第一种方法是使用罐装技术。将番茄酱倒入干净的罐子中，并加入适量的盐和醋以增加酸度。然后，将罐子密封，便可以将番茄酱保存数周或数月。当您需要使用时，只需打开罐子并取出适量的番茄酱即可。第二种方法是制作干番茄酱。将番茄切成薄片并摆放在烤盘上，加入盐和胡椒调味。
番茄酱的做法和保存
1、番茄酱储藏： 将番茄酱装入干净的玻璃瓶中。 盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存。 开封后的番茄酱最好在一个月内食用完毕。
2、西红柿酱的做法如下：把番茄去皮，切丁。把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装入碗中。
3、做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落。把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用。料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状。将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热。
番茄酱怎么做能长期保存
食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。吃前预处理，将番茄酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。
准备西红柿洗干净。（2）用刀在顶上划十字刀。（3）锅中烧水，水开后将西红柿焯水两分钟。（4）捞出去皮。（5）切成小一点的丁。（6）锅烧热将西红柿丁放进去小火慢熬。（7）不停的用勺子搅动，这是熬了十五分钟。（8）不停的搅动，30分钟后水分基本上收的差不多了，关火。
加入柠檬汁密封冷藏；自制番茄酱想要延长保质期，最为有效的做法是做好番茄酱后滴入柠檬汁，再装入干净无杂质和生水的容器里，放入冰箱冷藏起来，一般来说10到15天不会变质，风味依佳。
自制番茄酱保存一年的方法如下：材料准备：西红柿，瓶子，锅，水，刀等。准备好西红柿。处理一下瓶子，瓶子清洗干净，凉水放锅里大火煮开消毒（瓶盖也要一起煮），煮好的瓶子捞出控干水分备用。把西红柿清洗干净。放入开水锅里烫半分钟。
西红柿酱的做法及保存方法
将煮好的西红柿酱倒入干净的玻璃瓶中。 将玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏保存。 开封后的西红柿酱应尽快食用完毕，未开封的可保存1-2个月。
煮好的西红柿酱可以直接装入干净的玻璃瓶中，密封保存。 也可以将煮好的西红柿酱倒入冰袋中，放入冰箱冷冻保存。 如果要长时间保存，可以将煮好的西红柿酱放入沸水中煮沸，然后倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
做法：挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。白醋中放入五香粉，浸泡2小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
西红柿酱的做法如下：把番茄去皮，切丁。把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装入碗中。
加入柠檬汁密封冷藏；自制番茄酱想要延长保质期，最为有效的做法是做好番茄酱后滴入柠檬汁，再装入干净无杂质和生水的容器里，放入冰箱冷藏起来，一般来说10到15天不会变质，风味依佳。
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