提拉米苏蛋糕制作过程，提拉米苏蛋糕制作过程配方

怎样做提拉米苏蛋糕

1、隔热水加热搅拌，至浓稠。吉利丁隔水加热至融化。融化的吉利丁倒入蛋黄液中。将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。完成提拉米苏糊。准备切完的蛋糕片。模具中放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。

2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速泡过后放入杯底。杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的饼干，重复3次。

3、食材：黄油50克，细砂糖45克，蜂蜜15克，小苏打2克，低筋面粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，细砂糖24克。将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀。黄油液温度低下来变温以后，加入一个鸡蛋，加入小苏打（没有小苏打可用泡打粉代替）搅拌均匀。

4、将蛋糕均匀切成两片，放一片到模具里，倒入一半的慕斯，再放入另一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小时以上，最好隔夜。（12）从冰箱取出，用吹风筒吹一吹周围以便脱模，在表面用筛子均匀筛上可可粉，漂亮的提拉米苏就可以食用啦。

5、提拉米苏（tiramisu）是一种经典的意大利甜点，以其丰富的口感和独特的咖啡与马斯卡彭奶酪的味道而闻名。

6、组装提拉米苏：在一个平底容器或玻璃烤盘底部铺上一层浸泡过咖啡液的硬饼干，然后铺上一层马斯卡彭奶酪混合物。重复这个过程，直到材料用完，通常需要三层或四层。冷藏定型：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，让蛋糕充分定型。

1、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。隔热水加热搅拌，至浓稠。吉利丁隔水加热至融化。融化的吉利丁倒入蛋黄液中。将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。完成提拉米苏糊。准备切完的蛋糕片。

2、食材：黄油50克，细砂糖45克，蜂蜜15克，小苏打2克，低筋面粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，细砂糖24克。将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀。黄油液温度低下来变温以后，加入一个鸡蛋，加入小苏打（没有小苏打可用泡打粉代替）搅拌均匀。

3、将蛋糕均匀切成两片，放一片到模具里，倒入一半的慕斯，再放入另一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小时以上，最好隔夜。（12）从冰箱取出，用吹风筒吹一吹周围以便脱模，在表面用筛子均匀筛上可可粉，漂亮的提拉米苏就可以食用啦。

琪雷萨马斯卡布尼奶酪250克，细白砂糖（与奶酪混合）25克，爱乐薇稀奶油100克，细白砂糖（与稀奶油混合）10克，黑咖啡15克，热开水（溶解黑咖啡）150克，乐芙娜手指饼干数根，可可粉适量，750ml 玻璃保鲜盒1个。

【提拉米苏盒子蛋糕】所需食材：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶40克、马斯卡彭奶油奶酪150克、朗姆酒10克、手指饼干3块、黑咖啡10克、热水100克、咖啡酒15克、可可粉5克制作步骤：在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白。倒入牛奶隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠状态，离火晾温。

首先，清洗新鲜的草莓和蓝莓，选择约500克草莓切成小块。接下来，将切好的草莓与糖一同下锅翻炒，待草莓完全融化后，再加入50克蓝莓一同翻炒成果酱。接着处理马斯卡彭奶酪，将其搅拌至顺滑。同时，将五个蛋黄与糖、柠檬汁一同打发至颜色变淡、质地变浓稠后，倒入奶酪中搅拌均匀。

浓郁的抹茶味搭配丝滑的提拉米苏层：准备材料。分两次加入蛋液，筛入玉米淀粉拌匀。奶油奶酪室温融化，加入糖粉拌匀。分两次倒入奶油，拌匀。加入抹茶粉拌匀。倒入垫油纸的四寸模具，烤箱220度20-25分钟。蛋黄和糖混合。打发至颜色变浅。

确保蛋糕或饼干完全浸透。倒入剩余的Cream Cheese馅，再次敲打以排除空气，然后筛上巧克力粉，完成！需冷藏至少4小时。1 也可以将提拉米苏装入不同容器中，制作成可爱的独享杯，方便食用且外观吸引。