自制水果罐头的制作方法，自制水果罐头的制作方法视频

怎么腌制香甜的水果罐头?

1、制作糖浆：糖浆是腌制水果的关键。你可以使用等量的糖和水来制作基本的糖浆。如果你想让你的水果罐头更加香甜，可以在糖浆中加入一些柠檬汁或者橙汁。烹饪和密封：将水果和糖浆放入罐头瓶中，然后将罐头瓶放入热水中加热。在加热过程中，糖浆会渗透到水果中，使水果变得更加甜美。

2、黄桃、凉开水、盐、冰糖 具体做法：这些是我买的黄桃，总共是20斤，花了40块钱，然后把这些黄桃全部清洗干净，里面如果有坏的就挑出来不用，做罐头，建议大家选择比较硬的黄桃，这样做出来的罐头口感更好。再挨个把皮都削掉，然后把桃子从中间切开，把桃核也挖出来，再切成两半。

3、装罐：将烹煮好的水果连同糖水一起装入消毒过的罐头瓶中。装罐时要注意排出空气，避免水果漂浮。同时，要留有一定的空间，以便后续的密封和杀菌。密封：将装好的罐头瓶盖紧，确保密封性。可以使用专业的罐头封口机，也可以用家用的压力锅盖代替。杀菌：将封好的罐头放入高压锅中进行高温杀菌。

4、做罐头，建议大家选用比较硬的黄桃，这样做出来罐头口感才更好吃。黄桃洗干净后，再挨个把桃子的皮全都削掉 然后把桃子从中间切开，把桃核也挖出来，再把桃子切成两半。下来取个一个干净的盆，往里面倒入提前晾凉的凉开水，再往盆里加入一勺盐搅匀。

5、准备材料和工具 新鲜成熟的草莓：选择成熟但不过熟的草莓，这样罐头中的草莓会更加饱满和香甜。糖：根据口味和草莓的甜度调整糖的量。水：用于制作糖浆。柠檬汁：可以增加草莓罐头的酸味和保色效果。罐头瓶：选择适当大小的玻璃罐头瓶，确保瓶子干净且无裂痕。罐头盖和密封圈：确保盖子和密封圈完整无损。

6、准备材料：黄桃500克，冰糖300克 黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖，小火焖煮半小时。美味呈现，放入冰箱冷藏后食用。

桃子罐头(桃子罐头的制作方法)

1、桃子泡水洗干净，去皮，保证桃子没有压烂等伤痕。桃子去核，切成小块，放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。泡桃子的水倒掉，把锅中放入桃子、冰糖和适量的水。开中火煮15分钟，等桃子完全放凉后再装进瓶子里放冰箱冷藏就做好了。

2、食材：桃子适量、纯净水适量、冰糖适量。将桃子洗干净，罐头瓶子消毒备用，桃子选稍微硬一点的，桃子和冰糖的比例6：1。用小刀顺着桃子的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。把消掉皮的桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右。

3、制作桃子罐头需要准备一些新鲜成熟的桃子。选择成熟但不过熟的桃子，因为过熟的桃子可能会导致罐头变质。将桃子洗净，并用刀切开去核。如果你喜欢更加光滑的口感，可以将桃子剥皮。将桃子切成均匀的片状或者小块，以便于放入罐头中。接下来，准备一个大的锅子，将桃子放入其中。

4、食材：黄桃 1000g左右，冰糖 200g左右，密封玻璃罐1个。准备4个中等大小的黄桃，一般600g左右，准备100g左右冰糖，当然冰糖可根据自己的口味进行增加减少，但是糖太少不易保存，并且口感也不太好。

水果罐头的做法(自己做水果罐头的做法)

1、水果罐头的做法 准备工作 首先，我们需要准备一些水果，比如桃子、梨子、苹果、草莓等。然后，我们需要准备一些罐子，可以选择玻璃罐或者金属罐。此外，我们还需要一些糖和水。处理水果 将水果洗净后，去皮、去核、去籽，然后切成适当大小的块状。

2、家庭自制水果罐头的方法：取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净 把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水（水量必须没过玻璃瓶）上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉（起消毒作用）在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净，该去皮的去皮，改切块的切块。

3、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核 2）锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。

4、准备自己爱吃的水果，比如准备的有橘子、水晶梨、苹果和葡萄。把苹果和水晶梨洗净去皮切成小块，葡萄去皮去籽，橘子扒皮掰成小块。锅中加适量清水，水开后，放入水果继续煮。再次煮开之后，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化，罐头就做好了。

5、水果（这里时两个白桃）冰糖60克 锅 罐头瓶 刀 准备桃子洗净（我只用了两个桃子），如图所示。把桃子去皮，如图所示。桃子去核，如图所示。桃子切块，如图所示。锅中烧开水加冰糖熬化，如图所示。熬化后，静置等它凉掉，如图所示。清洗干净玻璃保鲜盒，如图所示。

6、准备材料：苹果、雪梨、菠萝、山楂、橘子以及冰糖。 将水果彻底清洗干净，用刀去除有籽的水果的籽儿，有皮的水果削皮，有核的去核。 把苹果、雪梨和菠萝放入锅中，加入足够的水。先用大火煮沸，然后转小火慢炖。在煲的过程中，加入冰糖。

在家自制水果罐头怎么做?

准备自己爱吃的水果，比如准备的有橘子、水晶梨、苹果和葡萄。把苹果和水晶梨洗净去皮切成小块，葡萄去皮去籽，橘子扒皮掰成小块。锅中加适量清水，水开后，放入水果继续煮。再次煮开之后，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化，罐头就做好了。

、盖上保鲜膜或盖子进行密封，如图所示。1然后将密封好的罐头放进蒸锅，锅中水开后蒸15分钟，如图所示。1蒸好的桃罐头装碗，如图所示。1放入真空保鲜盒里，凉透放冰箱冷藏，效果更好，如图所示。特别提示 水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果。

家庭自制水果罐头的方法：取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净 把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水（水量必须没过玻璃瓶）上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉（起消毒作用）在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净，该去皮的去皮，改切块的切块。

水果罐头的做法 准备工作 首先，我们需要准备一些水果，比如桃子、梨子、苹果、草莓等。然后，我们需要准备一些罐子，可以选择玻璃罐或者金属罐。此外，我们还需要一些糖和水。处理水果 将水果洗净后，去皮、去核、去籽，然后切成适当大小的块状。

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。