茶叶蛋的配料有哪些，茶叶蛋的配料有哪些做法

五香茶叶蛋的做法

1、原料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。准备好茶叶和香料，把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸，汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

2、主食材：鸡蛋十个。配料：八角2个，红茶叶5克，香叶2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

3、原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。

4、步骤1：备好所用食材。步骤2：鸡蛋冷水下锅，煮开之后焖几分钟。步骤3：然后用勺子的背面将鸡蛋外壳敲出裂纹。步骤4：老卤下锅加入清水生抽老抽香料。步骤5：在姜翘，好的鸡蛋加入，煮半小时之后转保温入味一个晚上。步骤6：这样好吃的端午五香茶叶蛋完成。

茶鸡蛋的做法和配料有哪些

原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。将配料加水1斤煮开，待用。用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。

配料清单：鸡蛋8个，十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽或老抽均可），茶叶适量，花椒粒5克。煮蛋步骤：将鸡蛋放入锅中，加冷水至完全浸没鸡蛋，大火煮沸后转小火继续煮两分钟。捞出鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳，清洗干净。

将煮好的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，不要敲破。将鸡蛋放入调料锅中，加入适量的生抽、老抽和盐，再加入茶叶。将调料锅放在火上，煮沸后再煮10分钟左右，让茶叶和调料的味道渗透到鸡蛋里。 等待 将锅离火，让鸡蛋浸泡在调料中，等待1-2个小时，让茶叶蛋的味道更加浓郁。

茶叶蛋的配料及制作方法

原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。

普通茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。 桂花茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，桂花20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。 红茶叶蛋配方：水6杯，红茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。将配料加水1斤煮开，待用。用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。

准备鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。鸡蛋用清水洗净，葱切片，姜切片。锅中加水，放入葱、姜、鸡蛋、八角。再放入茶叶、盐，倒入老抽调色，大火烧开后小火煮熟即可。茶叶蛋，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。

做茶叶蛋要准备鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶。将鸡蛋放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，同时起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中，并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。

茶叶蛋怎么煮,详细介绍一个

1、准备材料：茶叶蛋、鲜鸡蛋、茶叶、八角、草果、桂皮、盐、生抽、老抽、水。 蛋壳用针在一个小口上扎一个小孔，可以用牙签或细针刺穿，使得水可以渗透到蛋内。 将鲜鸡蛋用水清洗干净，放入锅中，加入充分的水淹没鸡蛋。

2、鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。小火半小时、浸泡一夜即可。茶叶蛋是中国的传统食物之一。

3、加入调料：在煮茶叶蛋的时候，可以加入一些调料来增加风味。可以加入一些五香粉、八角、丁香等香料，让茶叶蛋更加香气四溢。 增加浸泡时间：茶叶蛋的味道需要时间来慢慢渗入鸡蛋内部。如果你想让茶叶蛋更加入味，可以将茶叶蛋放入冰箱中浸泡一夜，让茶叶的香味更好地渗透到鸡蛋里。

4、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹 锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；关火，盖上盖子，浸泡15个小时；煮好的茶叶蛋，色靓味美。

茶叶蛋的配料及制作方法窍门

1、原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。

2、鸡蛋煮熟。将鸡蛋在热水中煮至半熟，然后将外壳去皮，然后在茶水中加热即可。烹饪时间过长，味道不好。将鸡蛋放入冷开水中取出，然后将每个鸡蛋压碎，将蛋壳压碎，使其破裂，从而使茶水具有味道并具有质地。茶水。洗涤后将茶，香叶和其他成分浸泡十分钟，然后将其包裹在纱布袋中。

3、首先将鸡蛋用水清洗干净，然后用力敲在桌子上，让蛋皮裂开，但注意不要裂破蛋黄。 把裂开的鸡蛋全部放入厨房锅里，然后加入刚刚的配料（红茶叶、料酒、生抽、老抽、八角、花椒和盐），再加入足够的水，使水能够将蛋全部淹没。 将厨房锅烧开，然后将火调至中弱火，大约煮5-2个小时。

4、将配料加水1斤煮开，待用。用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。

茶叶蛋怎么做,配料,步骤,谢谢

用料，鸡蛋8个（也可以多点），十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽老抽都可以），茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水。

茶叶蛋的做法：材料：- 鸡蛋6个 - 水适量 - 茶叶（可以选择普洱、红茶、绿茶等，约10克）- 酱油（生抽）适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 葱段2-3根 - 干辣椒2-3个（根据个人口味加减）步骤： 准备好鸡蛋，用筷子在鸡蛋外侧轻轻敲出小裂纹。

步骤： 把鸡蛋加入开水中煮沸（水要盖过蛋），煮 3-5 分钟，关火，盖上盖子焖 10 分钟。 洗净蛋壳，用勺子敲几下蛋壳，让茶叶汁浸透到蛋里。 在锅中加入水、酱油、茶叶、料酒、冰糖、八角、桂皮和花椒，用小火煮开。

茶叶蛋的配料： 鸡蛋：4个 茶叶：适量 老抽：适量 生抽：适量 盐：适量 八角：1个 桂皮：适量 桂皮：适量 干辣椒：适量 水：适量 茶叶蛋的制作方法： 鸡蛋用滚水煮10分钟，捞出，用勺子敲几个小洞，不要弄破。

茶叶蛋的制作方法和配料介绍如下：材料/工具：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、食盐、老抽、生抽。鸡蛋清洗干净，起锅烧水，加入一勺盐，加入鸡蛋煮熟，一定要煮熟，一般大火煮开后关火，再焖5分钟就熟了。

茶叶蛋的做法：将鸡蛋煮熟，待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹，让调料更容易渗入。煮一锅水，下入茶叶、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、料酒，煮开后小火煮10分钟左右，调味汁煮好后待凉备用。把煮好的调味汁倒入一个密封的盛放器中，然后放入准备好的鸡蛋，尽量将调味汁全部倒入。