怎样做河虾好吃又简单，怎样做河虾好吃又简单又好吃

河虾怎么做好吃

清蒸河虾：清蒸是保持河虾原汁原味的一种做法，首先将河虾清洗干净，放入适量盐、倒入料酒腌制一段时间，再将其上锅清蒸即可，清蒸可以更好地保留河虾的鲜味，食用时可以蘸点醋汁搭配食用。

食材：野生小河虾适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净后沥干水。锅中倒油加热将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。

河虾剪去虾须，拉出泥肠，冲洗干净。把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。再把虾倒入。加入料酒和适量的盐翻炒。再加入适量的生抽和糖、清水。用大火烧三分钟。撒入葱花即可。

准备河虾、大蒜、生姜、红辣椒、料酒、盐、生抽、糖、清水。河虾剪去虾须，拉出泥肠，冲洗干净。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切丁。起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。倒入河虾，加入料酒、盐、生抽、糖、清水。大火焖煮三分钟，翻炒均匀撒入葱花即可。

方法一：清炒小河虾材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。制作方法：葱、姜切丝，虾洗净。油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。方法二：炸小河虾材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。

河虾怎么做好吃?推荐8种食用方法

1、河虾炒饭炒饭是许多人的最爱，如果再加入一些美味的河虾，就更让人垂涎欲滴了。将河虾去头去尾剥壳，加入葱姜末、胡萝卜丁、豌豆等佐料一起翻炒，再将米饭倒入锅中和河虾翻炒均匀即可。

2、清蒸是最能保留河虾原汁原味的做法。将活河虾洗净，去掉虾线，放入蒸盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，保持了河虾的鲜嫩口感。河虾炒蒜蓉这道菜色香味俱佳，非常下饭。先将河虾洗净去虾线，备用。

3、清炒河虾：热锅加油，炒香葱姜蒜，放入河虾翻炒至变色，加调味料翻炒，出锅即可。肉质鲜美，营养美味。辣炒河虾：热锅加油，炒香葱姜蒜和花椒，放入河虾炒至变色，加调味料翻炒，出锅。颜色漂亮，麻辣鲜香。

4、清蒸河虾清蒸是最能保留河虾原汁原味的做法。将河虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，保持了河虾的鲜美和嫩滑。河虾炒蒜蓉这是一种简单又美味的做法。将河虾洗净去虾线，备用。

5、按照这种方法，清洗和烹饪都很卫生，又不失虾的鲜美。河虾盐水可以吐沙。如果是河虾活的，可以放点食用油或者盐在水里泡半个小时。让他们吐出泥和脏东西。去掉虾线。从下头第三节，也就是中间位置的手指头，插入一根牙签约3mm，也就是牙签直径的距离。把它挑出来。

6、清蒸河虾清蒸是最能保留河虾原汁原味的烹饪方法。将活河虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以加入适量的姜片和葱段来去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据河虾的大小调整时间。蒸好后，可以撒上一些蒜蓉和香菜，点几滴酱油或者蒸鱼豉油，就能享受到鲜美的清蒸河虾。

河虾好吃又简单的做法

1、准备河虾、大蒜、生姜、红辣椒、料酒、盐、生抽、糖、清水。河虾剪去虾须，拉出泥肠，冲洗干净。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切丁。起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。倒入河虾，加入料酒、盐、生抽、糖、清水。大火焖煮三分钟，翻炒均匀撒入葱花即可。

2、- 干锅加热，倒入河虾，不断翻动至虾身变红。- 洗净锅后加油，放入河虾炸至香味释放，加盐调味，加入泡好的茶叶，喷上茶水，盖上锅盖焖煮片刻。- 加入青椒和蒜末，快速翻炒均匀，滴入几滴生抽后即可出锅。

3、食材：野生小河虾适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净后沥干水。锅中倒油加热将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。

4、青椒炒河虾（1）材料：河虾200g、青椒1个、油适量、泡好的茶叶半碗、蒜末、盐、生抽各适量。（2）锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，到变红为止；（3）洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿，香味扑上来撒盐，把开始泡好的茶叶捡到锅子里再炸一下，喷茶叶水，闷一闷。

5、清蒸河虾：清蒸是保持河虾原汁原味的一种做法，首先将河虾清洗干净，放入适量盐、倒入料酒腌制一段时间，再将其上锅清蒸即可，清蒸可以更好地保留河虾的鲜味，食用时可以蘸点醋汁搭配食用。

小河虾怎么做好吃

清洗：将小河虾放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。腌制：将小河虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末，搅拌均匀，腌制15分钟。烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小河虾煸炒，炒至变色，加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。

步骤：将新鲜的小河虾洗干净.将葱花、姜切片备好，辣椒切成小块准备好。平底锅放好油，烧至七成热。先将葱花和姜放锅里，爆炒至有香味。将洗干净的河虾放锅里爆炒。爆炒至颜色变后加适量的盐，进行调味。再加适量的蚝油。翻炒几下就可以装盘。

河虾怎么做好吃又简单共有5步，可做油爆小河虾、酥炸小河虾、豆腐香菇炖河虾。以下是酥炸小河虾的具体操作步骤：操作/步骤 1 河虾洗净控干水分小河虾清洗干净，控干水分。2 倒入各种调料倒入盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉。3 面糊裹住河虾将面糊能裹住河虾，搅拌均匀。

新鲜河虾剪去长钳，清洗干净。葱姜蒜切末，锅中倒油，大火热至冒青烟。沿锅边倒入河虾，炸变色捞出。锅中留底油，爆香葱姜蒜末，加入虾，撒椒盐翻炒。约10-15秒后出锅装盘。

河虾怎么做好吃又简单

准备食材：河虾500克、葱2颗、姜、料酒、酱油适量。小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。河虾洗净，老姜切丝，洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。腌虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开。

/17 河虾清洗干净后沥水。2/17 用厨房纸沥干水份。3/17 姜蒜切未，香葱切段备用。4/17 锅中放油烧热。5/17 中火把河虾放进去慢炸3分钟。6/17 然后捞出小河虾。7/17 大火旺油，把小河虾放进去复炸一遍，炸至焦黄酥脆，捞出控油。8/17 锅中留点底油，放入葱白，姜未和蒜未爆出香味。