安井小笼包图片，小笼包图片

无锡有什么特色小吃

1、无锡糖芋头，香甜软糯，芋头的香与糖的甜完美结合，令人回味无穷。玉兰饼，外皮酥脆，内馅细腻，是无锡传统糕点的代表。无锡油面筋，金黄酥脆，内里软糯，是无锡面食中的佳品。无锡银丝面，面条细如银丝，汤清味鲜，是无锡人日常餐桌上的常客。惠山葱油饼，外焦里嫩，葱香浓郁，是早餐的理想选择。

2、无锡小吃十大排行榜 玉兰饼——创始于清道光十二年，其色泽金黄，外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人非常好吃。梅花糕——色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。

3、无锡排骨，又称“无锡肉骨头”，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜。酸甜可口，宴席凉菜佳选。玉兰饼，无锡传统小点，制作于玉兰花开时节而得名。用糯米做成外皮，包上各种馅心，鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见口味。

4、惠山葱油饼则是无锡小吃中的一种经典美食，以其香脆的口感和浓郁的葱香，深受广大食客的喜爱。而梅花糕则是无锡小吃中的一种独特风味，以其独特的形状和甜美的口感，成为了众多小吃中的佼佼者。无锡十大特色小吃榜单的评选，主要依据小吃在口味上的特定风格特色。

5、肉夹馍 肉夹馍是一道有着悠久历史的汉族特色小吃，它可以追溯到唐朝，是中国西北地区普及的小吃，但在无锡也有着自己的变化。无锡的肉夹馍以绿豆糕作夹心，肉质细嫩，香味扑鼻，深受游客和本地居民的喜爱。

用饺子皮可以做包子吗?

1、饺子皮可以包包子吗可以的，在市场直接买现成的饺子皮就可以用来做包子，把多个饺子皮叠在一起后再用擀面杖擀成合适的厚度即可当作正常的包子皮使用，与专门和面做出来的包子皮没有很大区别，而且还简单方便。饺子皮除了作为包子皮使用，还可以用作烧卖的皮，同样做出来的效果也很好。

2、不可以。因为饺子皮通常是未发酵的死面，而做包子所需要的面通常是经过发酵的面，也就是发面。而饺子皮不但没有经过发孝，而且面很硬，如果使用饺子皮的面做包子的话，包子皮应该有的松软的感觉就没有了，嚼的口感会很韧，而且也很难吃。

3、可以。小笼包又叫做小笼馒头，主要是用猪肉、素菜、白糖、面粉为原料经过加工而来，皮薄馅大、汁多鲜美、肉香四溢，饺子皮也可以做小笼包，饺子皮也是面粉经过揉搓、擀面等工序制作而成，而且还有水晶包子之称，只是饺子皮的发酵率没有包子的面团好，食用口感上可能有些发硬。

4、饺子皮不可以包小笼包。因为饺子皮是未经发酵的面粉所制作的，而小笼包的包子皮是经过发酵的面粉，这种面粉包出来的包子才会松软，所以饺子皮不可以包小笼包。

5、小笼包可以用饺子皮包吗？可以的。做法如下：原料：饺子皮、五花肉、蚝油、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、香油、葱花、姜末 步骤：第1步、五花肉剁肉末，加所有调料往一个方向拌匀 第2步、取一块饺子皮，包入适量肉馅，用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。

6、用饺子皮可以做包子。下面是做法。首先做包子馅，准备食材：猪肉、胡萝卜、大葱、食用盐、味精、生抽，再准备好饺子皮。1，先把肉剁成碎沫，然后放入盐，味精，生抽等调味料拌匀。2，然后把搅拌均匀的肉馅，放置一会，更充分的入味，如下图所示。

小笼包那么小,肉馅怎么装的?

1、把葱洗干净，沥干水分切碎。起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入葱碎翻炒出香味，倒入少许酱油烧开，关火出锅装在碗里待用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 把炒好的葱放到装有肉馅的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和花生油，用筷子顺着一个方向搅拌20分钟左右，直到肉馅呈胶状。

2、搅拌均匀。在分三次浇入80毫升高汤搅打上劲。然后加入切碎的葱花，香油。搅拌均匀成为馅料。发好的面团揉至光滑分成28-30克左右的小面团。取一个面团擀成圆皮包入肉馅。捏成小包子状摆放入蒸笼静置10分钟。1小笼包冷水入锅。1加盖大火蒸制10-15分即可。

3、首先使用菜刀把猪肉切成肉泥，放一旁备用。然后使用菜刀把大葱，芹菜，姜切好，放一旁备用。盆中倒入葱，姜，芹菜，肉馅，生抽，蚝油，五香粉，鸡精，盐，用筷子拌匀。面粉，发酵粉，水放一起，揉成面团，放一旁备用。分成小份做成包子皮，包住馅料。

4、肉馅饱和以后就可以包了，如果你觉得太软不好包，可以放冰箱速冻20分钟。面团拿出排气，搓成长条。用刀切出大小均匀的小剂子备用。取一个剂子擀成小圆片，包入馅料。1包好收口。1包好以后放入笼屉盖上盖子发酵15分钟左右。

5、准备200克肉馅作为主料。 选取40克小葱和4克姜粉，以及5克十三香，2克胡椒粉，25毫升料酒，30毫升酱油，适量鸡精，少许香油，80毫升高汤和适量的盐作为辅料。 将肉馅放入碗中，加入准备好的姜粉、十三香、胡椒粉、糖、料酒、酱油、鸡精、盐以及高汤，分三次倒入，边倒边搅拌，使肉馅上劲。

小笼包为什么比大包子贵

小笼包是一种精致、小巧的美食，只有几个，但是价格却比包子贵。这是因为小笼包的制作过程更为复杂，需要更多的时间和精力，所以价格更高。相比之下，包子的制作过程相对简单，价格也相对较低。由于小笼包的独特口感和美味，吸引了更多的消费者。

成本高。小笼包本来就需要大量的蒸笼和水电，成本比大包子高，价格也会贵一些。其味道有很多种，口感绵软，非常好吃，深受广大消费者的喜爱。

小笼包以其精致和小巧的特点而闻名，每个小笼包的价格通常高于普通的包子。这种价格差异反映了小笼包生产过程中更高的劳动成本和更精细的制作工艺，需要更多的手工操作和时间投入。 小笼包的独特风味和口感吸引了大量顾客，这导致了小笼包的销售量通常高于普通包子。

小笼包怎么做?

1、用手指捏住面皮边缘的一部分，顺时针或逆时针转动，一边转动一边用另一只手的大拇指和食指捏出褶皱，直至完全封口。确保小笼包封口严密，以防蒸制时汤汁流失。蒸制小笼包：在蒸锅里铺上蒸笼布或者垫上一些菜叶（如白菜叶）防止粘连。将包好的小笼包放入蒸锅，留出适当间隙。

2、瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸；面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手；将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

3、蒸锅放上水，在屉上薄薄地刷一层油，放好小笼包。1开大火蒸5分钟，关火后等待1分钟即可取出。

4、先准备适量面粉加入酵母粉和适量白糖，用温水把面粉活成比较软的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发，然后准备猪肉馅儿。做小笼包要选择三分肥七分瘦的，前腿肉馅口感比较好，而且瘦肉相对来说多一些能够吸水性好。买肉的时候就让老板帮忙把肉绞成馅儿。

无锡什么好吃的特产图片

阳春面是江苏无锡的特色面食，有着悠久的历史，在乾隆年间就有记载。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。

惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。2009年，“锡山”、“惠泉”商标被认定为省著名商标，惠泉酒酿造工艺获得无锡非物质文化遗产称号。

无锡酱排骨 无锡酱排骨是无锡的特产，来无锡一定要带上几盒酱排骨回去给家人朋友们品尝。无锡的酱排骨口味偏甜，以红烧为主，吃上去肉质鲜嫩，而且酱汁浓稠，完全裹在排骨上，越吃越有滋味。而且无锡的酱排骨做的骨头都非常的酥，甚至可以连骨头都能吃下去，意犹未尽。