饭包的家常做法，饭包的家常做法 东北

饭包的做法和配料(饭包的家常做法)

1、饭包的家常做法如下：主料：大米饭4碗、黄豆酱4勺、鸡蛋适量、香菜适量、香葱适量、花生米适量、土豆2个、生菜适量。辅料：糖半勺、鸡精半勺、辣椒油适量。备好食材。土豆冷水下锅煮制10分钟。倒出五分之四的水，将剩下的土豆压成土豆泥。热锅下油加入鸡蛋液。

2、饭包的做法：将日本米洗净，加水煮熟。将煮好的米放入一个大碗中，加入适量的米醋和糖，用木勺拌匀。用手将米饭握成三角形或圆形，中间放入喜欢的馅料，如鲭鱼、梅干、鸡肉等。用海苔或芝麻包裹住饭团，即可食用。

3、- 糯米饭：300克 - 猪肉：150克 - 香菇：2-3朵 - 黄豆芽：适量 - 胡萝卜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 蚝油：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量步骤：将糯米饭提前泡发，控干水分备用。猪肉切成小块，用葱姜蒜、料酒、酱油腌制片刻。

东北菜中的家常菜非常适合减脂：材料简单，加工容易，配比健康，东北饭包就是个中代表。

营养低脂的东北大饭包首先准备食材，大白菜洗净留下叶子部分，葱和香菜洗净切成小段，还要炸一个酱，酱的口味可以自己选择喜欢的口味。土豆洗净和鸡蛋同米饭一起蒸熟，这样可以节省一点能源。将蒸好的土豆和鸡蛋去皮捣碎，放在米饭里，再放入葱段，香菜段，鸡蛋酱，搅拌均匀。

包裹技巧：将浸泡好的糯米沥干水分，取适量放在湿润的竹叶或玉米皮上。在米中间放入适量的馅料，然后将米包裹起来，用绳子扎紧，形成饭包。烹饪方法：将制好的饭包放入蒸锅中，大火蒸煮。蒸煮时间根据饭包的大小和糯米的种类而定，通常需要1-2小时。蒸煮过程中要保持锅内有足够的水量，避免烧干。

火腿肠、花生碎调味：黄豆酱1勺（炒鸡蛋用）提前处理：1茄子切条、土豆切块蒸熟压成泥2炒鸡蛋，加一勺黄豆酱翻炒均句花生碎直接槁点花生碎，炒鸡蛋，放1勺黄豆酱，茄子蒸熟直接用，火腿肠用低脂火腿，土豆蒸熟压成泥，保鲜膜铺在底下，生菜铺上，刚才搞的大杂烩甩进去，保鲜膜包起，中间切。

米饭准备：将米洗净，按照包装上的说明煮成饭。煮好的饭稍微放凉，但不要完全冷却，保持一定的温度和粘性。调味：在煮好的米饭中加入适量的盐，可以根据个人口味调整。准备馅料：将你选择的馅料准备好，如果是大块的食材，需要切成小块或条状，以便放入饭团中。

1、主料：米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶。配料：蒜、香菜。

2、. 锅中加水，蒸锅置于火上，将大饭包放入蒸锅中，用大火蒸熟大约30分钟。1 蒸熟后，撒上适量的香葱即可食用。这样，一道香喷喷的东北大饭包就做好啦！可以根据个人口味加入自己喜欢的蔬菜或肉类馅料，制作出不同口味的大饭包。

3、食材：米饭适量、土豆适量、油炸花生米适量、白菜适量、葱，香菜适量、大酱适量土豆切块煮熟，捞出备用。爆香蒜头，加十三香。加入大酱，小火炒香。加入土豆，怼碎，反正就是怼，怼成泥盛出。

4、东北大饭包食材：生菜，葱花，香菜，油炸花生豆，土豆，鸡蛋，青椒，豆瓣酱，火腿步骤：制作鸡蛋酱：四个鸡蛋炒散口，青椒切丁放入，翻炒均匀，三勺豆瓣酱加一点点水（水量决定咸淡和鸡蛋酱的浓稠度）倒入青椒鸡蛋里翻炒均匀，盛出备用。

打饭包用的饭：大米和小米（2：1）焖成二米饭。处理菜叶：把菜叶、葱、香菜洗净，用淡盐水泡30分钟（杀菌）后冲净控干表面的水葱切丝，香菜切小段。

选材讲究：制作东北打饭包的主要原料是大米和各种蔬菜、肉类等。首先要选择优质的大米，如东北的五常大米，颗粒饱满、口感糯软。蔬菜要选择新鲜的时令蔬菜，如白菜、豆角、茄子等。肉类可以选择猪肉、鸡肉、牛肉等，根据个人口味进行搭配。

将包好的饭包放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟，使食材的味道更加融合。也可以选择将饭包放在平底锅中，小火煎至两面金黄。出锅享用：将饭包取出，放在盘子里，撕开纱布或保鲜膜，香气四溢的东北饭包就做好了。可以搭配一些酸菜、腌黄瓜等小菜一起食用，增加风味。