作者 食谱推荐 发布的文章

冬瓜炆鸭最正宗的做法1、处理鸭肉：鸭块冷水浸泡30分钟去血水，焯水至变色后洗净。煸炒增香：热油爆香姜片，下鸭肉翻炒至微焦，加生抽炒匀上色。炖煮底味：倒入啤...

建议妈妈:夏天停掉孩子饼干面包,这个小点心做法简单,清热消暑1、绿豆沙制作：将绿豆洗净，放入锅中煮至开花。捞出后沥干水分，用滤网过筛，去掉绿豆皮，留下细腻...

紫色扁豆角怎么做好吃1、准备材料：紫色扁豆角、游穗蒜瓣、生姜、红辣椒、食用盐、食用油。 将紫色扁豆角洗净，切成长度适中的段。 锅中烧开水，加入少许盐，将紫...

熟米饭油炸怎么炸炸制过程 锅中倒入足量油（如玉米油或普通食用油），油量需能没过米饭。油温六成热（筷子插入冒小泡）时，倒入米饭，小火慢炸3-5分钟，期间不停...

泰国香米的传统煮法1、准备一碗米放入容器里面。把米用清水清洗干净放入容器等待备用。往盛放米的容器里面加入水，一碗米两碗清水。把加入清水准备好的米容器上锅蒸...

正宗四川酸菜鱼的家常做法1、正宗四川酸菜鱼的家常做法如下：准备材料 主材料：草鱼一条，泡酸菜适量，泡椒适量。辅料：盐、生抽、黑胡椒粉、香油、淀粉、豆瓣酱、...

冻虾仁的10种家常做法冻虾仁的10种家常做法以下是冻虾仁的10种家常做法：清炒虾仁所需食材冻虾仁200克、青椒1个、红椒1个、生姜1块、大蒜2瓣、料酒1勺...

怎样学炒菜好吃又简单炒菜好吃的3个技巧：掌握合适的油温 炒菜时，油温的掌控至关重要。不同的油温适用于不同的烹饪方式，能够直接影响菜肴的口感和色泽。3-4成...

炸豆沙面包的做法1、炸豆沙面包的做法如下：准备面团 将糯米粉加入适量的水，和成粉团。 将面团揉至扩展阶段，然后进行基础发酵，直至面团发酵至两倍大。制作馅料...

土豆丝卷饼的家常做法,学会在家就可以做1、准备食材 先把土豆去皮，切成细丝，炒熟备用。炒土豆丝时可以适量加些盐调味。香肠对半切开，放入平底锅中煎熟，备用。...

蛋挞皮的做法准备用料。低筋面粉220g、高筋面粉30g、黄油40g、水125g、白砂糖5g、盐2g、黄油180g。40g黄油室温软化。除裹入黄油外，所有材...

椰子饭怎么做好吃又营养?封口蒸煮：用椰盖封口并缚紧，放入盛有清水的锅中加盖。先用旺火煮沸，然后改用慢火煮约3—4小时，直至糯米熟透胀满。冷却切块：待煮熟的...

帝王蟹要清蒸多久才好吃清蒸时间很关键！冷水冲洗后背朝下放入蒸锅，水开后大火蒸12-15分钟，看到壳变红、关节处透出奶白色就熟了。关火再焖2分钟，肉质会更紧...

包点类美食做法(六)1、姜汁豆奶慕斯蛋糕原料：奶油 50 克鱼胶粉 5 克豆奶 100 克调料：姜片、姜汁 适量海绵蛋糕 1 片做法：混合慕斯奶油：将原味...

红烧籽乌的做法1、红烧乌籽的做法步骤如下： 准备食材 将鱿鱼仔用冷水泡发，泡发后清理干净，备用。 爆香葱姜 葱姜切段，锅内放油烧热，加入葱姜爆香。 加入处...

芋头蒸不软是怎么回事1、品种原因：一般是蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起...

小米粥怎么煮才最有营养做法简单我平时煮小米粥时，把新鲜的小米加水开煮10分钟左右，煮至米粒涨开，变得柔软就可以了。如果时间过短，米粒没有充分吸水，口感生涩...

红烧带鱼将腌制好的带鱼段裹匀干淀粉，放入锅中，两面煎至金黄酥脆。煎制过程中注意火候，不要煎过头，保持鱼肉的嫩度。煎好后捞出沥油备用。炒制香料：锅中留底油，...

红糖煮鸡蛋正确煮法红糖鸡蛋不会散开的煮法是先将鸡蛋打入出现水泡的水中，待水开后蛋白收在一起再加入红糖，煮七分钟后捞起。红糖鸡蛋最有效的做法可以参考以下步骤...

云南甜肉的做法1、云南甜肉的做法如下：准备食材 主料：五花肉1000克，鸡蛋10个。五花肉的选择以肥瘦相间为宜，这样制作出来的甜肉口感更佳；鸡蛋则选用新鲜...

小黄鱼怎样做好吃简单1、小黄鱼做法简单又美味的几种家常方法如下，可根据个人口味选择：清蒸小黄鱼（原汁原味）处理鱼：去内脏（可用筷子从鱼鳃插入旋转清理或剖腹...

仙居什么好吃的1、仙居烧饼：分甜、咸两种，采用传统的木桶碳炉烤制，现点现包现烤，口感酥脆，带着淡淡甜蜜。仙居麦饼：皮薄、馅足、个大，甜的裹红糖，咸的就很多...

南乳炆排骨有什么比较好的做法推荐?南乳大排的做法如下：准备食材 主料：大排（适量，根据人数调整，一般切成小段以便烹饪）。辅料：葱、姜、八角、生抽、南乳（2...

怎么样做清汤鱼才好吃1、豆腐：在煮清汤鱼时加入豆腐是很好的选择。豆腐富含植物蛋白，与鱼中的动物蛋白相互补充，使营养更加全面。同时，豆腐能够吸收鱼汤的鲜味，...

炒扇贝柱的做法1、青椒炒扇贝柱材料：扇贝柱、青椒、葱姜蒜、盐、糖、蚝油。步骤：扇贝柱洗净，去掉泥带，焯水备用。青椒切圈或切丝。热锅烧油，爆香葱姜蒜，加入青...

哪个牌子辣白菜好吃1、清净园辣白菜：这款辣白菜以其脆嫩口感和浓郁风味受到消费者喜爱。采用传统方法腌制，确保原料的新鲜，味道独特，辣度适宜，满足不同口味需求...

千层饼的正宗的做法烙制千层饼 热锅凉油：平底锅或电饼铛预热后，刷上一层薄油，放入擀好的饼坯。锁水烙制：在饼坯上面也刷上一层油，以锁住水分，使烙出的饼更加柔...

怎么煮元宵好吃窍门在煮元宵的过程中，可以适量添加一些凉水，这就是“点水”技巧。一般点2 - 3次凉水。每次点水的间隔时间大约在3 - 5分钟。点水的作用是...

法式高级感店名有哪些?以下是一些具有法式高级感的店名建议： 融入法语元素 La Rive Gauche：体现法国巴黎左岸的艺术与文化氛围，适合文艺或设计类...

湖南坛子扎肉的做法?做坛子扎肉需要的食材： 五花肉500克、辣椒200g、盐适量、姜5片。 坛子扎肉的做法： 把带皮五花肉切块。 锅里放油，放入五花肉开始...