怎么炸香蕉又酥又好吃又脆，怎么炸香蕉又酥又好吃

香蕉怎么炸才好吃又简单

处理香蕉：香蕉去皮，切成两半或三段（如果香蕉较大，可纵切为长条）。调制面糊：将面粉、粘米粉、盐、糖混合均匀，加入椰浆和鸡蛋（如使用），慢慢倒入清水搅拌至浓稠但能流动的糊状（类似酸奶质地）。炸制：锅中倒入足量油，中火加热至约160°C（筷子插入油中冒小泡即可）。

炸香蕉好吃又简单的做法有以下几种： 蛋清淀粉面包屑炸香蕉 步骤：香蕉剥皮切菱形块，拌入蛋清淀粉中，再沾上面包屑。投入温油锅中炸至金黄色，装盘后用炼乳调味。 燕麦鸡蛋炸香蕉 步骤：香蕉去皮切段，沾满玉米淀粉后滚上鸡蛋液，再沾满燕麦片。油五成热时放入香蕉，炸至表面微黄即可捞出。

油温：油温是炸香蕉的关键。油温应该在350°F（约175°C）左右。如果油温太低，香蕉会吸收过多的油脂，变得油腻；如果油温太高，香蕉外表可能会烧焦，而内部仍然是生的。炸制：将香蕉放入热油中，每次不要放太多，避免降低油温。炸至金黄色，大约需要2-3分钟。

原味香蕉炸：将香蕉去皮，切成块状或条状，用淀粉或面粉裹上均匀的一层，然后放入热油中炸至金黄色，并用厨房纸巾沥油。可以撒上糖粉，即可享用。 香蕉糖浆炸：将香蕉切成块状或半月状，用淀粉或面粉裹上均匀的一层，放入热油中炸至金黄色，沥油。

所需食材：香蕉5根，油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量。首先挑选表面黄色的香蕉，熟透的会更甜。鸡蛋磕入碗中打撒，多打一会儿。然后倒适量干淀粉在盘内。面包糠也准备好待用。最后香蕉剥去外皮，装入盘中。拿一个香蕉蘸上干淀粉。

香蕉没有面包糠怎么炸才好吃

1、油锅加热至八成热，将裹满面糊的香蕉段放入油中炸至金黄色且酥透，捞出沥干油即可食用。使用玉米淀粉代替面包糠的做法：材料准备：香蕉2根，鸡蛋1个，玉米淀粉50克。制作步骤：香蕉去皮切段，鸡蛋打散。将香蕉段先裹上蛋液，再裹上玉米淀粉。油锅加热至五成热，放入裹好的香蕉段炸至金黄色，捞出控油即可。

2、炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。

3、将油锅烧成八成热，油温过高或过低都会影响炸香蕉的口感和外观。把蘸满面糊的香蕉放入油锅内，用中小火慢炸。炸至香蕉金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油。装盘享用 将炸好的香蕉装入盆内，即可食用。此时的炸香蕉外皮酥脆，内里软糯，香甜可口。

4、使用燕麦片或面包屑替代品 准备替代品：如果没有面包糠，可以使用燕麦片或压碎的饼干屑作为替代品。这些材料同样能够提供酥脆的口感。裹上替代品：将香蕉段按照上述方法先裹上玉米淀粉和鸡蛋液，然后裹上燕麦片或饼干屑替代品。

5、没有面包糠时，可以使用面粉代替来炸香蕉。具体做法如下：准备香蕉：将香蕉去皮，切成适合炸制的大小和形状。裹上面粉：将香蕉块放入一个装有适量面粉的碗中，轻轻滚动，使其表面均匀裹上一层薄薄的面粉。为了保证面粉能够更好地附着在香蕉上，可以在裹面粉之前先将香蕉块稍微沾一点水。

如何炸香蕉好吃又简单

炸香蕉好吃又简单的做法有以下几种： 蛋清淀粉面包屑炸香蕉 步骤：香蕉剥皮切菱形块，拌入蛋清淀粉中，再沾上面包屑。投入温油锅中炸至金黄色，装盘后用炼乳调味。 燕麦鸡蛋炸香蕉 步骤：香蕉去皮切段，沾满玉米淀粉后滚上鸡蛋液，再沾满燕麦片。油五成热时放入香蕉，炸至表面微黄即可捞出。

热锅烧干水珠后，倒入适量的调和油。待油温达到七成热时（约180℃），放入裹好面包糠的香蕉段。转中小火，慢煎慢炸。每隔一分钟左右翻动一次，确保香蕉均匀受热。炸至香蕉表面呈金黄色，且用筷子轻轻一按感觉有些硬时，即可捞出。将炸好的香蕉放在厨房用纸上吸干多余的油分，然后摆盘。

控制油温：将油加热至170-180摄氏度左右，这是炸制香蕉的最佳油温。油温过高会导致外壳迅速焦黑而内部未熟，油温过低则会使香蕉变得油腻。适时翻面：将裹好料的香蕉段轻轻放入油锅中，用中小火炸制。炸制过程中要适时翻面，确保香蕉受热均匀。炸至金黄捞出：当香蕉表面炸至金黄色时，即可捞出沥油。

、起锅热油，下入滚好的香蕉炸。1炸至表面金黄色即可出锅，接着用厨房纸吸掉多余油份。

炸香蕉好吃又简单的方法如下：准备材料 香蕉：选择成熟度适中、表皮无破损的香蕉。馄饨皮：几张即可，如果没有馄饨皮，可以在平时包馄饨时留下备用。生菜叶（可选）：用于装盘控油，增添清新口感。处理香蕉 将香蕉剥去外皮，然后用刀将香蕉切成均匀的三小段，便于包裹和炸制。

怎么炸香蕉又酥又好吃

所需食材：香蕉5根，油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量。首先挑选表面黄色的香蕉，熟透的会更甜。鸡蛋磕入碗中打撒，多打一会儿。然后倒适量干淀粉在盘内。面包糠也准备好待用。最后香蕉剥去外皮，装入盘中。拿一个香蕉蘸上干淀粉。接着把香蕉在蛋液里滚一下，使其全身粘匀。

热锅烧干水珠后，倒入适量的调和油。待油温达到七成热时（约180℃），放入裹好面包糠的香蕉段。转中小火，慢煎慢炸。每隔一分钟左右翻动一次，确保香蕉均匀受热。炸至香蕉表面呈金黄色，且用筷子轻轻一按感觉有些硬时，即可捞出。将炸好的香蕉放在厨房用纸上吸干多余的油分，然后摆盘。

炸香蕉好吃又简单的方法如下：准备材料 香蕉：选择成熟度适中、表皮无破损的香蕉。馄饨皮：几张即可，如果没有馄饨皮，可以在平时包馄饨时留下备用。生菜叶（可选）：用于装盘控油，增添清新口感。处理香蕉 将香蕉剥去外皮，然后用刀将香蕉切成均匀的三小段，便于包裹和炸制。

炸香蕉好吃又简单的做法有以下几种： 蛋清淀粉面包屑炸香蕉 步骤：香蕉剥皮切菱形块，拌入蛋清淀粉中，再沾上面包屑。投入温油锅中炸至金黄色，装盘后用炼乳调味。 燕麦鸡蛋炸香蕉 步骤：香蕉去皮切段，沾满玉米淀粉后滚上鸡蛋液，再沾满燕麦片。油五成热时放入香蕉，炸至表面微黄即可捞出。

裹上玉米淀粉：将香蕉去皮后，切成适口的段状，然后裹上一层薄薄的玉米淀粉。玉米淀粉能够形成一层酥脆的外壳，增加炸香蕉的口感。沾上鸡蛋液：将裹好玉米淀粉的香蕉段放入打散的鸡蛋液中轻轻滚动，使香蕉表面均匀沾上鸡蛋液。鸡蛋液能够增强外壳的粘性，帮助其他裹料更好地附着在香蕉上。

为什么我做的拔丝香蕉一点也不脆

拔丝香蕉不脆的原因可能是油温和炸制时间没有掌握好。在制作拔丝香蕉的过程中，油温和炸制时间是影响成品口感的关键因素。以下是导致拔丝香蕉不脆的可能原因及解决方法：油温不当 油温过低：如果油温过低，香蕉在油中的炸制时间就会延长，导致香蕉吸收过多的油分，变得软糯而不脆。

做的拔丝香蕉不脆可能是因为油温控制不当。具体原因及解决方法如下：油温不够热：炸香蕉时，油温需要达到7到8成热。如果油温不够，香蕉表面的面糊无法迅速形成酥脆的外壳，导致拔丝香蕉不脆。因此，在炸制前要确保油温足够热。炸制时间不足：香蕉在油中的炸制时间也需要适中。

拔丝香蕉不脆的原因可能是油温和炸制时间没有掌握好。具体原因及解决方法如下：油温不够：在制作拔丝香蕉时，需要将油温控制在7到8成热。如果油温过低，香蕉炸制的时间会变长，导致香蕉变得软而不脆。因此，要确保油温适中，以快速炸制出外脆内软的香蕉。

拔丝香蕉不脆的原因可能是油温和炸制时间没有掌握好。具体分析如下：油温问题：在制作拔丝香蕉时，需要将植物油烧至7到8成热，即油温要达到一定高度，以保证香蕉能够迅速炸至外酥里嫩。如果油温过低，香蕉炸制的时间会过长，导致香蕉吸收过多的油分，变得不脆。

拔丝香蕉不脆的原因可能是油温和炸制时间没有掌握好。具体来说：油温问题：炸制拔丝香蕉时，油温需要控制在7到8成热。如果油温过低，香蕉炸制的时间会变长，导致香蕉变得软而不脆；如果油温过高，又可能导致香蕉外焦里生，同样影响口感。炸制时间：炸制时间也是影响拔丝香蕉口感的关键因素。

教你炸香蕉,三裹一炸,外酥里糯,香甜可口,比路边摊的还要好吃

1、挑选香蕉：选择熟透的香蕉，这样的香蕉口感更加软糯香甜，去皮后切成均匀的小段。准备鸡蛋液：将一个鸡蛋打入碗中，轻度打发成液。如果喜欢甜味，可以加入适量的糖霜搅拌均匀，使鸡蛋液带有甜味。裹鸡蛋液：将切好的香蕉段逐一放入鸡蛋液中，确保每段香蕉都均匀裹上一层鸡蛋液。

2、将炸好的香蕉装在盘子里，可在盘子上先放入几片生菜叶子，再放入炸好的香蕉以控油。炸香蕉外酥里嫩，香甜可口，搭配生菜叶的清新口感，更加美味。通过以上步骤，你就可以轻松制作出好吃又简单的炸香蕉了。

3、准备材料 香蕉：选择成熟但不过软的香蕉，去皮后切成三段，摆盘备用。鸡蛋：打入碗中并打散，用于裹香蕉。面包糠：提供酥脆口感的关键，确保香蕉炸制后外焦里嫩。淀粉：用于初步裹住香蕉，帮助鸡蛋液和面包糠更好地粘附。色拉油：用于炸制香蕉，确保油温适中，避免炸焦。

4、香蕉处理：香蕉去皮，切成适合的长度（通常对半切或切成3段）。如果香蕉太软，可以稍微冷冻一下，这样更容易操作。 裹粉：准备三个碗：一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠或玉米片碎。先将香蕉均匀裹上一层面粉，抖掉多余的粉。然后蘸上鸡蛋液，确保香蕉表面完全被蛋液包裹。

5、则说明油温已达要求。将裹好面包糠的香蕉段轻轻放入油锅中，炸至表面金黄色。炸制过程中，需不时翻动香蕉段，以确保其受热均匀。当香蕉段表面呈金黄色且酥脆时，用漏网捞出，沥干油分。装盘享用 将炸好的香蕉段装入盘中，稍凉后即可食用。炸香蕉外酥里嫩，香甜可口，是一道美味的家常小吃。

6、调味与享用 调味：根据个人口味，可以在炸好的香蕉上撒上一些糖粉、肉桂粉或蜂蜜，增加风味。享用：炸好的香蕉外酥里嫩，软糯香甜，是一道美味的零食或甜品。还可以尝试加入其他食材或调料来改变口味。