生板栗的做法大全集，生板栗得做法

栗子做法

做法：栗子洗净，在表面浅浅地切一刀，倒入锅中，中火翻炒栗子，直到明显感觉锅的热度。倒入清水，水量约栗子的1/2处，大火烧开转中火。桂花蜜与水混匀，待锅内水干，倒入桂花蜜水，不停地翻炒。糖水收干后，继续小火翻炒，直到栗子全熟。刚出锅的栗子很烫的哟，一定要放凉食用。

十二种栗子的做法：板栗烧鸡、板栗焖冬菇、烤板栗、板栗烧山药、娃娃菜栗子卷、枸杞栗子银耳羹、栗子红薯排骨汤、可乐栗子排骨、板栗红烧肉、玉米板栗排骨汤、芝麻栗子糯米团、红烧栗子鸡翅。板栗烧鸡去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出。

栗子炖鸡：将鸡块用水焯水，去除血水。将栗子剥去外壳，装在锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。栗子糯米饭：将栗子剥去外壳，用水煮熟，饭米洗净泡水。

将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。砂锅洗净，放入适量的蒜头，倒入适量的粟米油爆香蒜头，放入腌制好的肋排，倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。

做法：将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。猪肉切块、葱切段。炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

糖炒栗子做法：材料：板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺，干桂花少许。板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，微波炉高火加热2分钟；取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。

1、十二种栗子的做法：板栗烧鸡、板栗焖冬菇、烤板栗、板栗烧山药、娃娃菜栗子卷、枸杞栗子银耳羹、栗子红薯排骨汤、可乐栗子排骨、板栗红烧肉、玉米板栗排骨汤、芝麻栗子糯米团、红烧栗子鸡翅。板栗烧鸡去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出。

2、栗子洗净晾干或擦干；用剪刀两边剪一条口子，也可以用到刀画十字；加适量油拌一下使每一个栗子都裹上油；把栗子放烤盘上，入预热烤箱200度烤20分钟；白砂糖加少量水搅拌至糖融化；拿出烤开壳的栗子，刷上层糖水，开口处可多刷一点；再入烤箱烤5分钟即可。

3、第一步，板栗冲洗干净，控干水分；用小刀在板栗的表面划开一个口。第二步，将切好的板栗放入大盆里，倒上一汤匙的玉米油，晃动大盆让每一个栗子的表面都均匀的裹上一层油；在烤盘上铺上锡纸，把板栗平铺在上面，放进预热好两百度的烤箱，先烤二十五分钟。

4、电饭锅烧板栗材料：板栗1斤，冰糖1小把，水适量。板栗的做法：（1）.首先将板栗用清水清洗干净。（2）.用剪刀在板栗上剪个十字口，这样方便入味。（3）.然后放入电饭锅，放上水和冰糖，差不多淹过板栗就差不多了。

5、今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。第一点、清洗处理把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。

1、栗子三杯鸡食材：鸡腿300克、板栗适量、葱适量、姜适量、米糠油半杯、生抽半杯、黄酒一杯。做法：鸡腿两只剁成小块，栗子去壳剥好。姜切片葱切段。鸡腿冷水下锅焯水。热锅冷油，下入姜片葱段小火煸香。放入鸡肉翻炒2分钟。倒入半杯生抽和一杯黄酒。放入栗子同煮15分钟。

2、糖炒栗子。准备洗好的栗子，还有白砂糖，粗盐。将洗好晾干水分的栗子开一个小口，和粗盐，砂糖一起用铲子在铁锅里面不停地翻炒。大约翻炒20多分钟，栗子表面会变得很有光泽，有的栗子开始爆开，这时盖上盖子焖一会就可以吃到香甜的糖炒栗子了。栗子鸡。

3、烤栗子准备工具：烤箱、烤盘、小刀、碗。步骤：清洗和处理：将生栗子用清水洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。用小刀在每个栗子的外壳上划一个“X”形口子，深度大约为栗子壳的一半。这有助于烘烤时热气释放，避免爆裂。预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。