食材_不发面的肉馅饼的做法窍门，不发面的肉馅饼的做法

不需发面二十种饼的做法_不用发面的饼的做法怎么做好吃

1、二十种不需发面的饼的做法如下：葱花饼：将面粉和水混合搅拌成面糊，加入葱花、盐调味，然后在平底锅上煎熟。土豆饼：将土豆煮熟捣成泥，加入面粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌成面团，再煎成饼。

2、在这里，我们将介绍20种不需要发面的饼的做法。烧饼将面粉、盐、白糖、水混合在一起，揉成面团，将面团平铺开，然后用煎饼铛煎。春饼将面粉、盐加水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟，再加入芝麻酱、醋和葱花。

3、做法：先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒；将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖放入大碗中混合；加入适量温水，揉成面团（这个过程很简单）；搓成长条后分成小剂子，揉圆后按扁，制成玉米饼生坯；在平底锅中加油，放入玉米饼生坯，用小火煎至两面金黄即可。

4、首先，以葱油饼为例，其制作过程中需要将面粉、葱花、鸡粉、盐等原料混合，揉成面团后醒面，再将面团擀成薄片，刷上油并撒上葱花，最后煎制至两面金黄即可。这种饼口感香脆，葱香四溢，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

5、面粉加开水搅拌均匀，再加温水活成面团，加少许油揉光滑。揉好的面擀开，刷油。撒少许盐和鸡精。卷起来。分段。把两头收紧口。用手压住旋转几圈。擀成饼坯。平底锅里放少许油烧热，放入擀好的饼坯，下面烙熟，翻面。辅料里除了盐和油，把其余的调成酱料。

制作馅饼面团通常不需要发酵过程。以下是一份馅饼的制作步骤：首先，将500克面粉加入适量水，揉和成一个面团，然后让面团醒置20分钟，以便更好地调整其质地。将500克猪肉剁成细腻的肉末，并加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，以增加风味。

做韭菜馅饼不用发面，具体做法如下：准备材料：面粉：200克、水：160克、韭菜：150克、鸡蛋：5个、粉条：适量。

步骤：温水和面：温水细细淋入面粉，一边淋一边筷子搅拌或者手搅拌，直至所有干面粉都形成面絮，然后揉成面团。面团的软硬度跟小朋友玩的粘土（橡皮泥）差不多，也可以更软一点点。然后面盆盖上湿布或保鲜膜放一旁醒着。

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入温水，边加边用筷子或手搅拌，使面粉形成絮状。当面粉开始聚集成团时，用手揉成一个稍微光滑的面团。这个过程大约需要5-10分钟。面团应该是柔软但不粘手。

韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅（不要炒老了），捣碎，放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉，清洗干净，并切成小丁，放在一边备用。

先准备馅料，里脊肉剁成末。2韭菜洗干净后，切成末。3取一大碗，把里脊肉末和韭菜末都放入，加入两勺猪油（由于里脊都是瘦的，太瘦了不好吃。再加上韭菜容易出水，放入些油可以锁住水分）。4放入个鸡蛋，生粉、食盐。5顺一个方向搅拌上劲。

准备馅料：将里脊肉剁成末。清洗韭菜后，切成末。取一大碗，将里脊肉末和韭菜末放入，加入两勺猪油。这样可以锁住水分，防止韭菜出水，使饼更加美味。放入一个鸡蛋，加入生粉和食盐。顺一个方向搅拌馅料，直到上劲。