蒸水蛋要蒸几分钟最好，蒸水蛋要蒸几分钟最好 冷水还是热水

蒸水蛋一般蒸几分钟?

1、水开后10分钟即可，在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。

2、在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋比较嫩，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。

3、如果头一次在家做，需要密切关注时间，防止将蒸锅中的鸡蛋蒸制过老，可以在蒸制6分钟的时间，不揭开锅盖的前提下查看。在8分钟的时候，可以揭开锅盖查看，但要注意锅盖上的已凝固的水汽水，不要淋到蛋液中。

4、水开放入炖盅，盖上盖子大火蒸10分钟，焖1分钟即可。

5、水蒸蛋水开后蒸7-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。

6、使用微波炉蒸鸡蛋羹，大约需要3-4分钟。在蒸的过程中，不要使用过高温度，先高温蒸2分钟，再转中火蒸2分钟。蒸的时候注意不要盖得太紧，适当排气可以防止鸡蛋羹出现蜂窝。蒸制鸡蛋羹时，水和蛋的比例通常是1：2或1：3，喜欢嫩一点的可以多加水，喜欢老的可以少加水。

一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。

蒸水蛋的时间取决于蒸锅的功率、蛋液的厚度以及期望的口感。一般来说，蒸水蛋需要大约10到15分钟。首先，蒸锅的功率会影响到蒸水蛋所需的时间。高功率的蒸锅能够更快地产生蒸汽，从而缩短蒸煮时间。相反，功率较低的蒸锅则需要更长的时间来积聚足够的热量以产生蒸汽。

制作蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。

蒸水蛋要蒸多久蒸水蛋一般10分钟就可以了。蒸水蛋的方法简单，烧热水后放上蒸格。在水烧开以后，把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分钟就可以了，蒸的时间久了口感就会很老。蒸熟后可以撒上葱花、食醋等配料就可以食用。蒸熟的水蛋不能保存太久，尽量一次性食用完毕。

蒸蛋：将蒸锅加热，将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟。装盘：将蒸好的蛋液取出，撒上葱花即可。蒸水蛋的家常做法窍门蛋液要打散：蛋液打散后，口感更加细腻，口感更好。调味料要适量：调味料的用量要适量，过多会影响蒸蛋的口感。

一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的1．5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。