椒盐蘑菇的家常做法大全，椒盐蘑菇的家常做法

椒盐蘑菇的家常做法

食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。

将杏鲍菇洗净，切斜片，鸡蛋打散备用。将杏鲍菇裹满蛋液，再裹一层干面粉。热锅烧油至四成热时，放入杏鲍菇。杏鲍菇煎至两面金黄后盛出，蘸着盐即可。

椒盐蘑菇的家常做法如下：工具／原料：鲜蘑150克、鸡蛋1个、面粉适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、盐少许、食用油适量。鲜蘑洗净用手撕成小条状。锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。再次烧开捞出过凉水。挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。

椒盐蘑菇是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：所需材料：鲜蘑菇：适量椒盐粉：适量面粉：适量温水：适量食用油：适量步骤：将蘑菇用清水洗净，切成片或者切成适当大小的块。在一个碗里，加入适量的面粉和温水，搅拌均匀，调成面糊。

椒盐蘑菇的做法一原料：蘑菇300g 配料：鸡蛋两个、淀粉10g 调料：胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g 蘑菇洗净晾乾，撕成细条。鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀；将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀。

将蘑菇用清水洗净，切成片或者切成适当大小的块。在一个碗里，加入适量的面粉和温水，搅拌均匀，调成面糊。将切好的蘑菇放进面糊中，使每一片蘑菇都均匀地裹上薄薄的面糊。热锅中倒入适量的食用油，让油充分加热。

1、食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。

2、将杏鲍菇洗净，切斜片，鸡蛋打散备用。将杏鲍菇裹满蛋液，再裹一层干面粉。热锅烧油至四成热时，放入杏鲍菇。杏鲍菇煎至两面金黄后盛出，蘸着盐即可。

3、鲜蘑菇：适量椒盐粉：适量面粉：适量温水：适量食用油：适量步骤：将蘑菇用清水洗净，切成片或者切成适当大小的块。在一个碗里，加入适量的面粉和温水，搅拌均匀，调成面糊。将切好的蘑菇放进面糊中，使每一片蘑菇都均匀地裹上薄薄的面糊。

4、椒盐蘑菇的家常做法如下：工具／原料：鲜蘑150克、鸡蛋1个、面粉适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、盐少许、食用油适量。鲜蘑洗净用手撕成小条状。锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。再次烧开捞出过凉水。挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。

平菇掰成单片洗净，放入开水中焯软。捞出，放入凉水中过凉，撕成小块，捞出挤干水分备用。鸡蛋磕入碗中打散，放入盐，味素，花椒粉搅拌均匀，放入面粉，淀粉搅拌均匀做成面糊。锅中倒入食用油，烧制油八分开。平菇粘匀面糊，放入锅中炸制。

淀粉、面粉和鸡蛋搅拌均匀，加水、盐，继续搅拌。下入蘑菇与面糊搅匀，下入锅中油炸。炸至表皮焦黄时，捞出食用即可完成。椒盐蘑菇是一道非常美味的菜，在外面餐馆的时候大多数人经常会点这道菜。以上就是制作椒盐蘑菇的方法。

步骤1 准备食材：蘑菇200克、油适量、食盐1茶匙、鸡蛋1个、生粉50克、花生米20克、红椒20克、干辣椒20克、椒盐3克、姜1块、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。步骤2 蘑菇洗净撕成小朵。步骤3 姜切末。步骤4 干辣椒切段。步骤5 红椒切丁。步骤6 鸡蛋打散备用。