金针菇鸡蛋汤，金针菇鸡蛋汤图片

金针汤的做法大全

做法：将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，汆烫去血水；红枣洗净，去核。锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。金针菇瘦肉汤主料：金针菇100g、猪里脊肉50g。

做法：金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。金针菇豆腐汤。材料：豆腐一块、金针菇一小把。

番茄炒出酱汁后，加入适量水烧开。加入姜丝和金针菇，煮约10分钟。倒入鸡蛋液，形成蛋花。加盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。金针菇木耳蛋花汤用料：黑木耳、金针菇、嫩豆腐、柴鸡蛋、西红柿等。做法：将黑木耳切丝，金针菇洗净备用。

1、可以做金针菇鸡蛋汤，具体做法如下：材料：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。

3、做法：锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮，开水更快，这时放些蚝油.水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡。水再开后下黄瓜片。鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中，水开后关火，此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好了。

1、材料：鸡蛋2个、金针菇150克、葱花儿少许、盐1勺、料酒20毫升、糖少许。鸡蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。蛋液略凝固时，加入切去根部的金针菇翻炒。翻炒几下，加入开水，加入盐，糖，料酒调味。水开后煮一会儿，撒葱花，即可出锅。

2、将鸡蛋打散。锅中倒入食用油和葱花大火爆香。放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸。然后边搅拌边倒入蛋液。最后加入香油搅拌均匀。金针菇汤成品图。

3、金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。做法：锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮，开水更快，这时放些蚝油.水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡。水再开后下黄瓜片。

4、金针菇鸡蛋汤做法主料：金针菇200g、鸡蛋80g 辅料：油适量、盐适量、葱叶适量鸡蛋打散。金针菇洗净。切段。起油锅稍微翻炒一下金针菇。加入适量水。煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。

5、鸡蛋：2个清水：750毫升姜片：几片香葱：适量盐：适量鸡精或味精：少许（可选）胡椒粉：少许香油：几滴（可选）水淀粉：适量（可选，用于勾芡）步骤一：准备食材金针菇去根洗净，撕成小束备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。姜切片备用，香葱切成葱花备用。