虾的家常做法，油焖大虾的家常做法

虾家常做法简单的方式

1、将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

2、清蒸虾 清蒸虾是一种非常简单的虾的做法，只需要将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要更加美味，可以在虾上撒上一些葱姜蒜末和少量盐，蒸熟后淋上一些生抽和香油。虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。

3、西蓝花版家常炒虾 材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。

4、白灼虾。材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。做法：将虾洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱（打成结），料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。炒虾。主料：虾500克。

5、大虾炒饭 大虾炒饭是一道简单易做的家常菜，不仅味道美味，而且非常营养。首先，将大虾洗净，去掉虾线和虾壳。然后，将米饭煮熟备用。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁、胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒几分钟后加入米饭，继续翻炒均匀即可。

6、g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠。做法：冻虾划开，去头去壳。用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

大虾最好吃的5种做法_大虾的做法简单好吃家常菜

水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

清蒸大虾 清蒸大虾是一道简单的菜品，不仅味道鲜美，而且非常健康。首先，我们需要购买新鲜的大虾，去掉虾线和虾壳。然后，在虾肉上切几刀，让调料更容易渗透。接着，将葱姜切成丝，放在虾肉上。较后，用适量的盐和料酒腌制虾肉10分钟，然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

大虾最好吃的5种做法分别是：清蒸大虾、红烧大虾、蒜蓉烤大虾、椒盐大虾和油焖大虾。清蒸大虾是保留大虾原汁原味的最佳烹饪方式。选用新鲜的大虾，配以简单的葱姜蒜提味，蒸制时间恰到好处，虾肉鲜嫩多汁，口感弹牙。这种做法不仅简单易行，而且能够最大程度地保留大虾的营养成分。

大虾怎么做好吃教你10种家常大虾的做法

1、油焖大虾：- 去虾线，热油爆香姜蒜，放入大虾煎至两面微红。- 加入适量的料酒、生抽、糖和清水，盖盖焖煮至汤汁浓稠。- 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。 香辣虾：- 去虾线，热油炸至虾壳酥脆，捞出备用。- 锅中留底油，加入干辣椒、花椒、姜蒜炒香。

2、香辣虾：大虾开背去虾线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，榨干后放糖，然后放一勺豆瓣酱，再加入少许生抽。开大火放入虾，变色后加入葱段爆炒，出锅前30秒倒入醋提香味！油焖虾：虾洗净去虾线。

3、清炒大虾 清炒大虾是一道非常简单的做法，只需要一些简单的调味料和大虾即可。首先将大虾去壳去头，然后用清水洗净备用。接着将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入大虾煸炒。炒至大虾变色后，加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油等调味料，继续翻炒几分钟即可。

4、将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状。（2）用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。（3）粘上面粉、鸡蛋清，用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

5、蒸虾：将新鲜虾洗净，放入蒸锅中，蒸至虾身变红即可。这样做出的虾，一个字：鲜。炒虾：将锅加热后倒入少量花生油，油热后放入虾翻炒，直至虾身变红。这样做出的虾，一个字：香。虾仁鸡蛋糕：取两只虾，去壳去肠线，切碎。可以选择搭配黄瓜或红枣等蔬菜一起切碎。

虾的做法大全家常

1、水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

2、清蒸虾 清蒸虾是一种非常简单的虾的做法，只需要将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要更加美味，可以在虾上撒上一些葱姜蒜末和少量盐，蒸熟后淋上一些生抽和香油。虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。

3、- 做法：活虾去头去壳，挑去虾线；大蒜切末，生姜切丝；热锅加油，爆香蒜末和姜丝，放入活虾快速翻炒至虾身变红；加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。 酱炒虾：- 材料：活虾、洋葱、鲜红椒、柱侯酱、盐、糖、料酒、葱段。

大虾三种家常做法

1、西蓝花版家常炒虾 材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。

2、水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

3、清蒸波士顿大龙虾：选用活龙虾一只，用筷子从尾部插入至头部，轻轻一捅，虾尿即出。用厨房工具沿中心线剪开龙虾，取出虾线，去掉虾腮。清洗干净后，撒上蒜泥，放入蒸锅蒸约十分钟，撒上葱花即可食用。蒜蓉波士顿大龙虾：准备活龙虾一只、西兰花六朵、葱段、蒜末。

4、清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。

5、家常大虾做法指南 盐水煮大虾 清洗大虾，将其浸泡在淡盐水中两遍。 使用牙签取出虾线。在大虾第二节壳的位置进行操作。 锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐、葱段、姜片、花椒、八角等调料。 开大火煮沸，煮开后继续煮2-3分钟。煮熟后，让大虾在锅中浸泡片刻，使其更入味。

虾的家常做法(虾的家常做法简单好吃)

1、清蒸虾 清蒸虾是一种非常简单的虾的做法，只需要将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要更加美味，可以在虾上撒上一些葱姜蒜末和少量盐，蒸熟后淋上一些生抽和香油。虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。

2、清蒸大虾 清蒸大虾是一道简单的菜品，不仅味道鲜美，而且非常健康。首先，我们需要购买新鲜的大虾，去掉虾线和虾壳。然后，在虾肉上切几刀，让调料更容易渗透。接着，将葱姜切成丝，放在虾肉上。较后，用适量的盐和料酒腌制虾肉10分钟，然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

3、白灼虾。材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。做法：将虾洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱（打成结），料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。炒虾。主料：虾500克。

4、西蓝花版家常炒虾 材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。

5、做法： 首先将虾剪去虾须，虾脚剖开后洗净备用。 生姜和葱切成丝备用。 取一个蒸锅，加入适量的水，放入葱姜丝、料酒和少许盐，烧开后放入大虾蒸8-10分钟即可。 取出蒸好的大虾，撒上少许葱花即可。 油炸大虾 材料：大虾，面粉，食用油，盐 做法： 将大虾剥壳去除虾线洗净备用。