正宗西红柿打卤面，正宗西红柿打卤面图片

正宗西红柿打卤面做法

主要用料有面条、西红柿、鸡蛋，配以辅料蒜苔、黄瓜、油、盐、葱、姜、味精、香油等。西红柿切快，黄瓜切片，预备香菜末，葱末。爆锅，锅内当油，当葱花爆锅，放西红柿翻炒，放佐料，放入三碗水烧开。水烧开后，放入黄瓜片，面条，煮开锅，放入香菜末，葱末，鸡精，就完成了。

将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

西红柿打卤面的做法 步骤1 备料 步骤2 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底 步骤3 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出 步骤4 西红柿切块，洋葱切块，小葱切葱花，木耳撕小片 步骤5 鸡蛋打散，锅里放油炒。

食材准备：西红柿 3 个 猪肉末 200 克 土豆 1 个 青椒 1 个（可加可不加）葱 姜 适量 面条 200 克 料酒、生抽、老抽、盐、糖、油 各适量 步骤详解：处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。

西红柿打卤面（后附升级版）的做法 准备材料。西红柿打卤有几个必须元素：西红柿、香菇、木耳、黄花、鸡蛋和所有调味料，一个都不能少。至于豌豆和鸡胸是可加可不加，不过肯定是加上更好吃哈！处理材料。香菇、木耳、黄花开水泡发洗净，香菇木耳切条，黄花切成三段。

西红柿打卤面正宗做法

西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

西红柿打卤正宗做法

1、所需食材：西红柿500克、鸡蛋300克、大蒜几瓣、盐两茶勺、白糖一茶勺、生抽适量、水淀粉适量。把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。

2、西红柿打卤做法：主料：鸡蛋2个、西红柿2个、尖椒1个。辅料：白糖1勺、精盐适量、生抽1勺、水淀粉2勺、香油几滴。西红柿、尖椒洗净切丁备用。鸡蛋打入碗中打散。鸡蛋放入锅中炒。放入西红柿。放入尖椒。放入生抽。一勺白糖。放盐水淀粉和香油。煮开关火盛出即可。

3、西红柿打卤的制作步骤如下：首先，将西红柿切成十字刀，用开水烫过并去皮，切小块备用。在锅中加入少许油，将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀，然后在油锅中炒至嫩碎。另一个锅里，爆香葱蒜，加入西红柿丁翻炒至软，随后加入一小碗清水烧沸。

4、西红柿鸡蛋打卤的做法如下：主料、 西红柿7个、 鸡蛋4个、黄瓜1条、 土豆1个、豇豆10根、大葱半根、调料：盐2勺、鸡精1勺、老抽2勺。步骤：锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。

5、西红柿切小丁备用，蒜、小葱切末，打鸡蛋时放入点水淀粉，3个鸡蛋配5勺水淀粉，搅匀，这样鸡蛋会更嫩。倒入少量的油，小火，放八角，爆出香味，再放入肉末，炒匀，肉末煸出水后开大火，将水分煸干，再倒入1小勺老抽，放西红柿丁，放盐、白糖。

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西红柿打卤面的做法如下：主料：西红柿 辅料：鸡蛋、黄瓜、木耳、鲜切面、葱白、淀粉、清水、生抽、白糖、食盐、色拉油 西红柿洗净，顶部十字刀划开，放入开水中烫三分钟去皮，去皮后的西红柿切丁。木耳泡发切丝。锅中倒入适量色拉油，八成热放入葱花爆香。

步骤：西红柿去皮。将去皮的西红柿切成小丁，更容易煮烂。鸡蛋打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，口感好。将鸡蛋倒入锅中，滑散。锅里放入生姜沫炒香，再将西红柿丁投入一起翻炒。炒好的鸡蛋加入西红柿里，倒入高汤，炖煮上10分钟，加入盐，糖，西红柿卤就做好了。

步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

正宗西红柿打卤面

1、主要用料有面条、西红柿、鸡蛋，配以辅料蒜苔、黄瓜、油、盐、葱、姜、味精、香油等。西红柿切快，黄瓜切片，预备香菜末，葱末。爆锅，锅内当油，当葱花爆锅，放西红柿翻炒，放佐料，放入三碗水烧开。水烧开后，放入黄瓜片，面条，煮开锅，放入香菜末，葱末，鸡精，就完成了。

2、将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

3、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

4、处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。加入配菜 将切好的西红柿丁和土豆丁放入锅中。翻炒片刻，待西红柿出汁变软。若喜欢，还可以加入切好的青椒，增添口感。

5、做法1鸡蛋3个，打入容器内搅匀蛋液，西红柿3个切块 2锅内放入少许油油热后，倒入蛋液煸炒，炒到鲜黄色盛出3再加少许油，放入西红柿块和黑木耳丝，翻炒数下后，加水，量要稍 微多些，因为要做卤汁4闷煮。

正宗西红柿打卤面做法怎么做西红柿打卤面

1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

2、西红柿切滚刀块，葱切末。水下面，再次煮沸，过凉水。鸡蛋打散，搅拌均匀，放入油锅，迅速搅散。将西红柿放入锅中，快速翻炒，放入糖不断翻炒。放入盐，西红柿炒软，加在面上即可完成。西红柿打卤面是北方家常食品。

3、西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

4、食材准备：西红柿 3 个 猪肉末 200 克 土豆 1 个 青椒 1 个（可加可不加）葱 姜 适量 面条 200 克 料酒、生抽、老抽、盐、糖、油 各适量 步骤详解：处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。

5、西红柿打卤面的做法如下：用料：西红柿2只、鸡蛋2只、生姜3克、盐2克、高汤800克、香菜沫1克、糖2克。步骤：西红柿去皮。将去皮的西红柿切成小丁，更容易煮烂。鸡蛋打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，口感好。将鸡蛋倒入锅中，滑散。

6、步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。