山楂糕的做法家常做法视频，山楂糕的做法家常做法

山楂糕的做法

1、选新鲜山楂，准备好备用。去把去蒂 从中间横切一圈去核 山楂倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，煮好的山楂里面只有很少的水分了，连里面的汁一起用料理机打碎，倒回煮山楂的锅里备用。冰糖加入500g水小火熬煮，我选了老冰糖，我家爱吃这种冰糖。

2、山楂糕的做法： 准备材料：山楂果肉、糯米粉、白糖、水。 将山楂果肉洗净去核，放入搅拌机中打成泥状。 将糯米粉加入山楂泥中，搅拌均匀。 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶解。 将步骤3中的山楂糊倒入步骤4中的糖水中，不断搅拌至糊状。 将糊状物倒入模具中，蒸制20-30分钟即可。

3、山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂。倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。

4、将三斤山楂去掉里面的籽，电饭锅中加适量清水，再放入山楂，选择电饭锅里面的煮粥功能，将煮好的山楂打成泥。

山楂糕的做法和配方

1、山楂糕的做法： 准备材料：山楂果肉、糯米粉、白糖、水。 将山楂果肉洗净去核，放入搅拌机中打成泥状。 将山楂泥倒入锅中，加入适量的水和白糖，用中小火煮至浓稠状，不断搅拌以防粘锅。 将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米糊。

2、选新鲜山楂，准备好备用。去把去蒂 从中间横切一圈去核 山楂倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，煮好的山楂里面只有很少的水分了，连里面的汁一起用料理机打碎，倒回煮山楂的锅里备用。冰糖加入500g水小火熬煮，我选了老冰糖，我家爱吃这种冰糖。

3、山楂糕的做法： 准备材料：山楂果肉、糯米粉、白糖、水。 将山楂果肉洗净去核，放入搅拌机中打成泥状。 将糯米粉加入山楂泥中，搅拌均匀。 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶解。 将步骤3中的山楂糊倒入步骤4中的糖水中，不断搅拌至糊状。 将糊状物倒入模具中，蒸制20-30分钟即可。

4、将三斤山楂去掉里面的籽，电饭锅中加适量清水，再放入山楂，选择电饭锅里面的煮粥功能，将煮好的山楂打成泥。

5、材料：新鲜山楂500克，冰糖400克。山楂用淡盐水洗泡15分钟，用清水洗净。山楂去核，去蒂，去杆。加水煮，水不要太多，以刚淹过山楂为宜，先用大火煮，水开后用小火，煮到山楂软烂即可。把山楂连同水一起导入料理机中，山楂搅拌成泥。

6、山楂糕的做法和配方如下：主料：新鲜山楂500克。辅料：糖250克、水250克、木薯淀粉20克。新鲜山楂清洗干净后去核，一定要取干净，山楂尽量选大点的，不然太小取核很麻烦。山楂处理好后加水，糖煮开后约5分钟，山楂软了就可以。

自制山楂糕的家常做法

食材：山楂500g、冰糖300g、藕粉100g、水100g。将山楂放入盆里洗干净。洗好的山楂去核，放入微波炉专用盆里加入100克水，加热5分钟。把山楂从微波炉拿出稍凉后，用搅拌器将煮好的山楂打碎成泥。把山楂泥放入锅里，加入冰糖煮开，然后小火慢熬半小时。将藕粉用凉水稀释成糊状。

将三斤山楂去掉里面的籽，电饭锅中加适量清水，再放入山楂，选择电饭锅里面的煮粥功能，将煮好的山楂打成泥。

做法如下：山楂倒入清水。撒入适量的盐。浸泡二十分钟清洗干净。山楂去蒂，对半切开。将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。开大火，用铲子辅助搅拌。水开、冰糖化、山楂变软，关火。

将山楂逐个洗净晾干，用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，倒入锅中，开小火加热。倒入白砂糖，白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃。小火，不停地搅拌，直至浓稠。

去除新鲜山楂里的果核，倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水，中火熬制三到五分钟。然后用过滤网将果皮滤出，将山楂糊重新倒入锅中，加入250克白糖和冰糖，一边熬煮一边搅拌。等糖类完全溶化后，盛入容器中放凉，冷却之后即可切块食用。

山楂拿来做些冰糖葫芦啊，果丹皮或山楂糕都非常不错，健胃消食有营养，绵绵的很好吃。【食材】山楂1000g，冰糖220g，麦芽糖40g，水适量【做法】山楂放入清水中撒少许盐搓洗干净，控一下水后再用清水淘洗两遍。处理山楂果核，两头用刀子去掉，然后掏出果核不要。

山楂糕的做法家庭自制法

1、选新鲜山楂，准备好备用。去把去蒂 从中间横切一圈去核 山楂倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，煮好的山楂里面只有很少的水分了，连里面的汁一起用料理机打碎，倒回煮山楂的锅里备用。冰糖加入500g水小火熬煮，我选了老冰糖，我家爱吃这种冰糖。

2、将三斤山楂去掉里面的籽，电饭锅中加适量清水，再放入山楂，选择电饭锅里面的煮粥功能，将煮好的山楂打成泥。

3、做法如下：山楂倒入清水。撒入适量的盐。浸泡二十分钟清洗干净。山楂去蒂，对半切开。将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。开大火，用铲子辅助搅拌。水开、冰糖化、山楂变软，关火。

4、原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。

5、山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂 倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。

6、将山楂逐个洗净晾干，用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，倒入锅中，开小火加热。倒入白砂糖，白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃。小火，不停地搅拌，直至浓稠。

宝宝山楂糕做法窍门

1、材料：新鲜山楂500克，冰糖400克。山楂用淡盐水洗泡15分钟，用清水洗净。山楂去核，去蒂，去杆。加水煮，水不要太多，以刚淹过山楂为宜，先用大火煮，水开后用小火，煮到山楂软烂即可。把山楂连同水一起导入料理机中，山楂搅拌成泥。

2、山楂洗干净，放进滚水锅里烫一下就破肚（崩裂）了，捞出控干。注意不要长时间煮，否则皮里面的天然色素会氧化，做出来的山楂糕就不那么红了。烫破肚的山楂比较软，很容易把籽剥出来。一斤的山楂大概剥出八两的肉。加水，放料理机里打成细腻的糊。净山楂肉和水和糖的比例是1：1：1。

3、食材：山楂500g，砂糖适量，冰糖适量。首先山楂洗干净，去核。切好的山楂加水，没过山楂就可以了。中过煮开，小火把山楂煮熟。然后把山楂用筛子过滤，去皮，得到山楂酱。

4、山楂清水多洗两遍 用大吸管把山楂核取出。加入红枣，葡萄干，白糖（1岁以下宝宝吃的话可不加）清水煮 煮至粘稠软烂，加入料理机打碎。倒入不粘锅炒干成团放入模具放凉即可。

5、开胃山楂凉拌糕 （1）材料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克；精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。（2）虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。（3）山楂糕和西芹分别切成片，待用。

6、【山楂糕】食材：山楂750克，苹果1个，冰糖150克。【具体做法】山楂用盐水清洗干净，用吸管或者去核器将山楂核去掉。苹果清洗干净不用去皮，直接切成小块，另外准备一些老冰糖。山楂直接用手捏碎，跟苹果、老冰糖一起入锅。大火煮。煮至山楂、苹果软烂，冰糖完全融化关火。

山楂糕做法

选新鲜山楂，准备好备用。去把去蒂 从中间横切一圈去核 山楂倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，煮好的山楂里面只有很少的水分了，连里面的汁一起用料理机打碎，倒回煮山楂的锅里备用。冰糖加入500g水小火熬煮，我选了老冰糖，我家爱吃这种冰糖。

山楂糕的做法： 准备材料：山楂果肉、糯米粉、白糖、水。 将山楂果肉洗净去核，放入搅拌机中打成泥状。 将糯米粉加入山楂泥中，搅拌均匀。 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶解。 将步骤3中的山楂糊倒入步骤4中的糖水中，不断搅拌至糊状。 将糊状物倒入模具中，蒸制20-30分钟即可。

将三斤山楂去掉里面的籽，电饭锅中加适量清水，再放入山楂，选择电饭锅里面的煮粥功能，将煮好的山楂打成泥。