冬瓜炖肉的做法大全家常视频，冬瓜炖肉的做法大全

冬瓜炖肉怎么做好吃

冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。

第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

肉的处理：将猪肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。然后用开水焯水，去除肉的腥味和多余的脂肪，使肉质更加紧实。冬瓜的处理：冬瓜去皮去籽后，切成大小适中的块状。为了避免冬瓜炖煮过程中煮烂，可以先用沸水焯一下，这样可以使冬瓜更加耐煮。

1、冬瓜炖肉的做法最正宗的做法：准备好需要的材料：猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。冬瓜去皮去籽，切成块状备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。

2、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

3、第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

4、冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

1、冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油步骤：准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

2、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

3、冬瓜炖肉是一道美味营养的传统菜肴，以下是它的简易做法介绍：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备食材：将冬瓜削皮，去籽，切块备用。猪肉切块，姜切片备用。

4、待肉片变软后，加入切好的冬瓜块。继续炖煮约10分钟，至冬瓜变软且入味。加入适量的食盐和鸡精调味，搅拌均匀继续小火炖煮几分钟，使冬瓜和肉片充分入味。这是一道简单易做的冬瓜炖肉，但却美味可口。它的做法简单，需要的材料也不多，可以在家中轻松完成。

冬瓜炖肉的做法最正宗的做法：准备好需要的材料：猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。冬瓜去皮去籽，切成块状备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。

冬瓜炖肉是一道美味营养的传统菜肴，以下是它的简易做法介绍：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备食材：将冬瓜削皮，去籽，切块备用。猪肉切块，姜切片备用。

主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪（干）125克，猪肋条肉（五花肉）300克；辅料：鸡骨架500克，冬笋50克；调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉（豌豆）10克.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。

冬瓜炖肉的家常做法今天突然想吃肉炖冬瓜了，尽管肉价稍高，但还是决定做一道美味的冬瓜炖肉来满足味蕾。主要食材：冬瓜500g、猪肉300g（可根据个人喜好增减）。所需调料：食盐、醋、姜、蒜、料酒、生抽、调和油等。做法步骤：准备食材：猪肉洗净，切成适口的块状，用料酒和生抽腌制10分钟。

加入冬瓜：将切好的冬瓜块加入锅中，继续炖煮。冬瓜不宜炖得过久，以免煮烂失去口感。调味：根据个人口味加入盐、酱油、糖等调味料，调整汤汁的口味。收汁：待冬瓜炖至透明，肉块熟透，汤汁浓郁时，可以适当开大火收汁，使味道更加浓厚。

炒制：在热锅中加入适量油，放入姜片和大蒜炒香，然后加入猪肉块煸炒至微金黄色。调味：倒入料酒去腥，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，使猪肉充分吸收调料的味道。炖煮：加入足够的水，放入冬瓜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。镜头聚焦在炖锅上，展现炖煮时的气泡和翻滚的汤汁。

步骤猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽，出锅即可。