紫甘蓝的四种家常做法大全，紫甘蓝的四种家常做法

紫包菜的6种家常做法

紫色包菜的6种家常做法：凉拌紫包菜做法：紫包菜洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻。

准备所需材料：紫包菜、香菜、醋、生抽、盐、辣椒油、白芝麻和香油。将紫包菜洗净并层层掰下叶子，然后在盐水里浸泡一小时。将紫包菜切成细丝，放入食盐腌渍一段时间，并适当揉搓以除去多余的水分。香菜洗净切成小段。将香菜、紫包菜与醋、生抽、辣椒油、香油一起搅拌均匀。

从超市买的紫包菜2个整个切块然后清洗干净备用烧锅倒油烧热，烧至八成热放入切好的紫包菜炒。

紫包菜（紫甘蓝）的吃法多种多样，以下是一些比较好吃的做法：沙拉紫甘蓝：将紫甘蓝洗净切丝，加入适量的盐、白醋和橄榄油等调料拌匀即可。凉拌紫甘蓝：将紫甘蓝和黄瓜切成细丝，加入盐、味精、醋等调料拌匀，腌制一段时间即可。

凉拌紫甘蓝：将紫甘蓝切成细丝，用水焯一下，然后沥干水分。加入适量的盐、糖、醋、辣椒油和花生碎拌匀即可。这是一种简单又开胃的做法，保留了紫甘蓝的爽脆口感和丰富营养。紫甘蓝沙拉：将紫甘蓝切成小块，与其他生蔬菜如番茄、黄瓜、洋葱等混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。

NO.1沙拉紫甘蓝准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。

爆炒紫甘蓝：将紫甘蓝切成块状，大蒜切成薄片。热锅加入植物油，爆炒大蒜片，然后加入紫甘蓝，翻炒均匀。最后加入盐、生抽和适量的水，炒熟即可。紫甘蓝炒肉丝：将猪肉切成丝，紫甘蓝切成块状。锅中加入植物油，烧热后放入葱姜蒜爆炒，再加入猪肉丝炒熟。

这是一道简单又美味的家常菜。首先将紫甘蓝切成细丝，猪肉或者牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。然后在锅中放入紫甘蓝，快速翻炒，加入适量的盐和少许糖调味，最后放回肉片，快速翻炒均匀即可出锅。紫甘蓝拌沙拉紫甘蓝可以用来做色彩鲜艳的沙拉。

紫甘蓝炒肉片这是一道简单又美味的家常菜。首先将紫甘蓝切成丝，猪肉或者牛肉切薄片，用适量的生抽、料酒、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。然后在锅中放入蒜末爆香，加入紫甘蓝丝，快速翻炒，加入适量的盐和少许糖调味，最后放回肉片，快速翻炒均匀即可出锅。

凉拌紫甘蓝紫，甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮），甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

凉拌紫甘蓝做法，紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。