板栗炖鸡的做法是什么
板栗炖鸡的做法： 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。 姜切片，葱切段，板栗用刀划一刀，放入开水中焯水3分钟，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
板栗炖鸡的做法： 准备材料：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。 加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
板栗炖鸡的做法教程： 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
板栗炖鸡的做法和功效
大火炖煮10分钟后，确保鸡肉和板栗完全熟透，根据个人口味适量调味。板栗炖鸡的功效与作用 板栗炖鸡具有以下功效： 滋补强身 板栗和鸡肉富含营养，有助于提高人体免疫力，增强体质。 益气健脾 板栗和鸡肉有益气健脾的效果，能够帮助消化，改善食欲不振等问题。
综上所诉，我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质，还有多种微量元素及矿物质，因此常食对我们身体极有好处。
板栗具有养胃健胃，补肾强筋的功效，用土鸡肉搭配板栗炖汤，炖出来的汤既好吃又滋补，特别适合那些肾虚的或经常有夜尿的人食用，下面分享它的做法给大家看看。土鸡清洗干净然后斩成一块块，板栗准备好。红枣，枸杞，黄氏，当归，姜片清洗干净，然后捞上来备用。把全部食材都放锅里。
煮板栗时，可以事先用开水煮一下，然后再去皮，这样比较容易去掉皮，而且板栗的味道也会更加鲜美。在调味时，可以根据个人口味加入一些其他调料来增加汤的口感，如香菇、红枣等。
标题：板栗炖鸡的功效、材料、做法步骤和注意事项 功效：板栗炖鸡是一道营养丰富的家常菜，具有补益气血、养胃健脾的功效。板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有助于提高体力和抵抗力。搭配鸡肉，可以增强身体的免疫力，促进新陈代谢。
且容易被人体消化和吸收，能够促进人体的生长发育，有强身健体的作用，板栗中含有大量的淀粉、蛋白质及脂肪、维生素等营养物质，具有健脾养胃、补肾、强筋的功效。因此，板栗炖鸡汤能够健脾胃、补肾虚，非常适合肾虚、老人、体虚的人食用，还可以促进骨骼、牙齿、血管肌肉的功能，能够延缓衰老、延年益寿。
板栗炖鸡汤的做法
1、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
2、食材：老母鸡1kg，板栗500g，胡萝卜1根，红枣若干，姜片若干，葱若干，枸杞若干，料酒若干。所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片。冷水下鸡肉，料酒，部分姜片和大葱，大火烧开，煮3分钟，然后将鸡肉捞出备用。
3、土鸡清洗干净然后斩成一块块，板栗准备好。红枣，枸杞，黄氏，当归，姜片清洗干净，然后捞上来备用。把全部食材都放锅里。加水，水和食材的比例是1-1。再加适量的黄酒、盐。盖上盖子，定时1个小时。
5分钟出锅的板栗炖鸡
鸡切块后清洗干净，冷水下锅，放入几片姜焯水5分钟去腥。 锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。 加入花椒少许和八角1个，葱姜，2勺红烧酱油，老抽酱油1勺，蚝油1勺，倒入板栗翻炒均匀加清水盖过鸡块，一小勺盐，中小火慢炖至汤汁收浓就可以出锅了。
用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；把开水倒入板栗，没过，添加盐。盖上锅盖焖上5分钟；逐个取出剥取栗肉；跑山鸡洗净，沥干水分。剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质；捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。
新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。
步骤1：准备好所需要的材料。鸡肉洗净切成小块。步骤2：将鸡肉用料酒，盐，胡椒粉等调料腌制半小时，使其入味。步骤3：将板栗用开水煮5分钟捞出，去皮备用。步骤4：锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香。步骤5：放入腌制好的鸡块煸炒至变色，倒入适量的水加入适量的生抽、鸡精煮开。
鸡肉洗净切块；板栗划十字，入锅加水大火煮15分钟，过冷水，剥壳取肉备用。锅中热油，放入鸡块，烹入料酒，大火爆香。加老抽，炒匀，倒入没过鸡肉的清水，放入八角，香叶，中火炖煮。水分耗去一半时，加入板栗，大火煮开后，转小火慢炖半小时左右。
板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，一大碗不够吃 下面请看我们的操作：准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。
板栗炖鸡的做法
1、板栗炖鸡的做法： 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。 姜切片，葱切段，板栗用刀划一刀，放入开水中焯水3分钟，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
2、板栗炖鸡的做法教程： 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3、板栗炖鸡的做法： 准备材料：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。 加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
4、主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
5、板栗洗净，去掉烂的。用刀轻剁一个口子。放入加入少许盐的水中，大火煮开后，再煮10-20秒，关火。每次捞出5到6个，然后从开口处剥掉皮，一定要趁热剥，如果里面的内皮剥不掉了，再扔进热水里。鸡腿洗净去骨。生姜切片，小葱打结备用。
板栗炖鸡的做法教程
1、板栗炖鸡的做法： 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。 姜切片，葱切段，板栗用刀划一刀，放入开水中焯水3分钟，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
2、板栗炖鸡的做法教程： 准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3、板栗炖鸡的做法： 准备材料：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。 加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
4、板栗洗净，去掉烂的。用刀轻剁一个口子。放入加入少许盐的水中，大火煮开后，再煮10-20秒，关火。每次捞出5到6个，然后从开口处剥掉皮，一定要趁热剥，如果里面的内皮剥不掉了，再扔进热水里。鸡腿洗净去骨。生姜切片，小葱打结备用。
5、原料：三黄鸡400g、板栗250g、红枣6粒、香菇2朵、大葱、姜、盐、料酒、胡椒粉适量。新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。
还没有评论，来说两句吧...