面包的制作方法步骤，面包的制作方法步骤英语

初学者用烤箱做面包的步骤?

1、初学者用烤箱做面包的步骤准备阶段收集面包制作工具与材料：烤箱、面包模具、面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐、黄油等。烤箱预热至适当温度，一般为180C至200C。制作面团将面粉、酵母、水、鸡蛋、糖和盐混合搅拌成均匀面团。

2、要用烤箱做面包，初学者可以按照以下步骤进行：准备面团：将面粉、酵母、盐、糖、牛奶或水等材料混合在一起，搅拌成面团。可以根据个人喜好添加其他配料，如葡萄干、坚果等。揉面：将面团取出放在台面上，用手揉搓面团约5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

3、初学者用烤箱做面包的方法：香肠面包：将高筋面粉、水、酵母混合，放入鸡蛋和奶粉增加香软的味道。揉成面团后发酵二十分钟，揉成长条面团二次发酵，在中间放入半根香肠对折，挤上美乃滋。放入烤箱十五分钟就完成了。

首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。使用面包机程序9进行搅拌，分三次进行，每次15分钟，总共搅拌45分钟。在搅拌过程中，注意打开盖子，防止面团因机器运作过热而变得黏稠。

步骤：将温水倒入面包机内，然后加入盐和糖，轻轻搅拌均匀。加入面粉，然后在面粉的中间挖一个小洞，倒入酵母。关闭面包机的盖子，选择制作面包的模式，比如快速面包模式。开始启动面包机，让它自动完成面包的和面和发酵过程。当面包机发出提示时，加入软化的黄油。

面包机做面包配方高筋面粉300克牛奶150ML酵母5克盐3克鸡蛋1个炼乳45克黄油30克白砂糖30克葡萄干20克蛋液10克面包机做面包方法第一步，标准面包程序的和面时间为30分钟，考虑到30分钟的面团很难揉到完全状态，先加了15分钟的和面程序，15分钟后关闭和面程序，检查面团已具有一定筋性。

面包机自动烘烤功能，按下烘烤按钮，享受轻松烘烤过程。配方：高筋面粉200g，全麦粉30-40g，鸡蛋1个（45g蛋液），水130g，椰子粉15g，糖30g，黄油（或橄榄油）30g，酵母4g，盐4g。

面包机做面包的配方如下：面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。装好，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，然后可以做任何想要的面包。

面包制作方法大全汇总深入理解面包制作的六个关键步骤，无论是上班族的快捷选择，还是追求风味的面包爱好者，这里都有你需要的技巧。直接法快速制作的直接法，只需2-6小时，适合简易吐司和普通整形面包。- 重视材料精准，如酵母和盐的用量。- 酵母需提前用温水溶解，避免与盐接触影响活性。

大家好！今天教大家做一道烤面包，做出来的面包柔软蓬松，一学就会。食材；面粉300克，冰牛奶200毫升，盐5克，白糖10克，酵母10克，黄油30克，纯碱50克，蜂蜜1勺，杏子酱50克。制作步骤：首先准备300克面粉，加入适量的盐，还有白糖10克，酵母10克搅拌一下。

将除黄油外的材料放入面包机，揉半小时。加入黄油，继续揉至黄油完全融合在面团中。发酵15分钟，擀成长方形后卷起来，放入烤箱发酵40分钟。烤箱预热后，160度烤约半小时。乳酪面包食材：全麦面包片、沙拉酱、沙拉叶、乳酪片、黄瓜、盐巴。

温水融化酵母：用少量温水将酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，边加牛奶边和面，和成柔软的团。盖上保鲜膜发面：揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下，排出气体。揉到表面光滑。进烤箱发酵：面团分成大小合适，烤盘抹上色拉油，摆到烤盘里。

食材：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团 15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段。

鸡蛋打入碗中，加入酵母、白糖、面粉，搅拌至絮状，再加入油，揉成中度软硬的面团，密封醒发至两倍大。将面揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，由外向内按压，搓成圆形，刷上一层油，盖上保鲜膜，醒发至三倍大。