炸鸡腿的做法视频教程，炸鸡腿的做法简单又好吃

炸鸡腿做法教程

1、鸡腿洗净切开，腌制时加入干葱茸、姜汁、虾酱等调料。烧油至大热后，放入鸡腿炸至微黄色，再中火炸熟。做法二详细步骤鸡腿切几刀方便入味，腌制后裹上一层特殊的粉。热锅下油后，将鸡腿放入油中炸制，注意油温的控制和翻面时间。

2、鸡腿解冻洗净，在正反两面划刀，放入腌料以及水，拌匀以后盖上保鲜膜冷藏放在冰箱，8-12个小时。拿出鸡腿，放入炸鸡裹粉中，裹粉从下至上盖到鸡腿上面，按压7次，裹均匀。

3、炸鸡翅：将鸡翅洗净沥干，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒腌制20分钟，然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。炸鸡腿：将鸡腿洗净沥干，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒腌制20分钟，然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。

4、步骤详解：第一步：清洗鸡翅根，并使用小刀在鸡腿表面轻轻划上几道口子，以便更好地入味。放入姜葱蒜提味，加入奥尔良粉和黑胡椒粉，用手抓匀后腌制两小时。第二步：调制面糊。将面粉、脆炸鸡粉、鸡蛋、黑胡椒粉、少许盐和清水混合搅拌至无干粉，呈稀糊状。

5、炸鸡腿是一道非常受欢迎的美食，它外酥里嫩，香气四溢。以下是一份详细的炸鸡腿制作教程，帮助你在家也能做出美味的炸鸡腿。

6、脆皮炸鸡腿是一道非常受欢迎的美食，它的特点是外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。

香酥炸鸡腿（附炸鸡粉配方）的做法鸡腿去骨洗净装盆，将所有腌料（除生粉外）倒入腌制一个小时。请点击输入图片描述再加入生粉，裏住腌料让鸡腿更加入味。请点击输入图片描述将面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉和小苏打混合，然后过筛。请点击输入图片描述将腌制好的鸡腿肉裏一层粉。

香酥脆皮的鸡腿不仅孩子们喜欢，打人们也是喜这种吃法。每次到肯德基都是孩子们必点的食物，外焦里嫩，酸甜可口，在配上爽口的可乐，真是舒服一整天。为了让孩子过嘴瘾，又能吃的健康只能在家自己做了。

食材：鸡腿500g、葱姜蒜10g、生抽10g、盐5g、鸡精5g、料酒10g、十三香5g、面包糠10g、鸡蛋液30g、油10g、干辣椒10g、花椒5g、淀粉10g。将买回来的鸡腿，洗干净，放到碗里备用。将很多竹签和在一起，使劲的扎鸡腿，方便入味。扎好之后，加入葱姜蒜，料酒生抽进去。