扇贝怎样做才好吃又简单，扇贝怎么做最简单

扇贝怎么做好吃又简单

蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材如下：扇贝10只，食盐，1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜1头，小米椒2个，料酒2汤匙，小葱1根，植物油适量。

原料：小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净；先把蒜苔清炒一下备用；油锅里放姜丝，放扇贝肉，随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱爆炒20秒左右；出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅啦。

扇贝蒜末姜末葱花盐料酒生抽糖油步骤：将扇贝洗净，沥干水分备用。锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。放入扇贝，翻炒几下。加入盐、料酒、生抽、糖调味，继续翻炒至扇贝熟透即可。小贴士：扇贝不要煮太久，否则口感会变硬。可以根据个人口味加入适量辣椒或者黑胡椒粉。

1、炒扇贝的做法材料：扇贝蒜末姜末葱花盐料酒生抽糖油步骤：将扇贝洗净，沥干水分备用。锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。放入扇贝，翻炒几下。加入盐、料酒、生抽、糖调味，继续翻炒至扇贝熟透即可。小贴士：扇贝不要煮太久，否则口感会变硬。可以根据个人口味加入适量辣椒或者黑胡椒粉。

2、准备扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）、3勺韩式辣酱、5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油，2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。倒入扇贝焯熟，沥水备用。下姜丝炒香，倒入扇贝。立刻把调味汁倒入翻炒均匀。

3、食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量。扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。葱切成膜，蒜切成片或者末。锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。放入辣椒、花椒、生抽。放入扇贝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒。

4、食材：扇贝肉100克、洋葱1棵、青椒1只、食用油适量、盐适量、扇贝肉100克，解冻，去掉两边的黑鳃斑，洗净、晾干。洋葱1棵，用刀去掉两头，去皮，洗净，切成丝状。青椒1只，去蒂、去籽、洗净，切成片状，待用。准备几根香葱，几片生姜，洗净，待用。

5、扇贝怎么做好吃又简单扇贝是一种营养丰富的海鲜，可以用多种方式烹饪，以下是一种简单易做的扇贝做法：材料：扇贝蒜末姜末葱花盐料酒生抽油步骤：将扇贝洗净，沥干水分备用。锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。加入扇贝煸炒，加入盐、料酒、生抽调味。翻炒均匀后即可出锅。

1、蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材如下：扇贝10只，食盐，1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜1头，小米椒2个，料酒2汤匙，小葱1根，植物油适量。

2、扇贝5种最好吃的做法：蒜蓉蒸扇贝、炒扇贝、扇贝蒸蛋、扇贝鸡蛋汤、韭苔炒扇贝肉。蒜蓉蒸扇贝：将粉丝用水泡软，然后切葱、蒜和姜。把扇贝开壳并取肉，将扇贝肉放在壳内，粉丝均匀铺在扇贝肉上。

3、扇贝三种家常做法：宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。宫保扇贝鲜贝洗干净，装入碗内，加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。

4、清蒸扇贝：这种做法能够最大程度地保留扇贝的鲜美口感，同时简化了烹饪过程，非常适合追求原汁原味的朋友。蒜蓉粉丝扇贝：通过将粉丝与扇贝结合，不仅增加了口感的丰富性，还让蒜蓉的香味与扇贝的海鲜味完美融合，使得整体风味滑嫩且香气扑鼻。

扇贝100克、蒜20克、粉丝100克、耗油2克、青杭椒20克、油2克、糖2克、青椒20克。扇贝用刷子刷净外壳。放入锅中水开蒸三分钟（多了再多蒸一分钟），不能蒸太久，肉老了就不好吃了。扇贝肉从壳里取出，冲洗两遍。黑色的是内脏介意的可去除。

将扇贝清洗干净，去除外壳和内脏，用清水泡洗一遍。锅中加入适量清水，放入姜丝和料酒，烧开后加入扇贝。将汤煮沸后翻煮2-3分钟，加入适量盐调味即可。

扇贝用清水煮，做法简单。具体做法：锅中倒入多一些的清水，开大火烧开水之后，倒入洗净的扇贝。随着水温的上升，扇贝会陆续张开“嘴巴”，等水沸腾之后，稍微煮一两分钟，即可享用极“鲜”的清水煮扇贝了。

1、步骤1：扇贝肉洗净。步骤2：去除内脏和泥沙。步骤3：扇贝肉冷水下锅，放料酒。步骤4：水开后煮一分钟，捞出备用。步骤5：碗里放盐，生抽，蚝油，加适量水，拌匀备用。步骤6：炒香葱姜蒜，干辣椒。步骤7：放扇贝肉，大火煸炒。步骤8：加碗汁，大火煸炒均匀即可关火。步骤9：盛入盘中。

2、材料：扇贝适量，葱适量，蒜适量，青椒适量，红辣椒少量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，耗油适量。切好蒜，青椒，葱备用。倒油，待油热后，倒入葱，蒜。翻炒出香味后，加入青椒，盐，少量红辣椒。放入备好的扇贝肉。加入酱油，胡椒粉，耗油，翻炒。炒熟出锅即可。

3、蒜蓉炒扇贝：将扇贝洗净，切片备用。蒜蓉切末，锅中热油爆香蒜蓉，加入扇贝翻炒至熟。加入盐、胡椒粉、蚝油等调味料翻炒均匀即可。扇贝西兰花炒饭：将扇贝切成丁，用盐、胡椒粉腌制片刻。将西兰花切小朵，焯水备用。

4、食材：扇贝肉500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、花椒适量、辣椒适量、生抽适量。扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。葱切成膜，蒜切成片或者末。锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。放入辣椒、花椒、生抽。放入扇贝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒。

5、用料：扇贝肉，洋葱，青椒，蒜头。冰冻扇贝肉解冻，青椒洗干净切粒，洋葱洗干净切粒，蒜头剁成蒜蓉，葱切段。将解冻好的冰冻扇贝肉焯一下水。锅内倒入油烧热，放蒜蓉、切好的青椒、洋葱爆香。放冰冻扇贝肉翻炒，然后放适量鸡精、蚝油，炒均匀后即可。