年糕有什么好吃的做法?
1、黑椒牛肉炒年糕 材料：牛西冷适量，年糕适量，洋葱适量，1个小鸡蛋，2大匙黑椒汁，1大匙酱油，1小匙糖，生粉适量。制作步骤：（1）牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成5公分大小的粒，洋葱切末。
2、方法二：年糕烩排骨。备好年糕、排骨、葱姜蒜、香叶、辣椒粉、八角、盐 、糖、鸡精、料酒和番茄酱以及油。将排骨直接处理后洗好下锅烫煮了，葱姜蒜切段切片备用。备好锅加油将排骨下锅翻炒。将葱姜蒜和八角以及香叶跟辣椒粉下锅翻炒，炒好后加糖和料酒以及酱油。加上水，直接焖煮。
3、倒入年糕，加水，没过年糕，放入甜辣酱，盖锅盖。等水收干就好了，香喷喷的年糕，甜甜辣辣，很好吃。排骨炒年糕 材料：排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱 做法步骤：排骨冲洗净后漓水。锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。
懒人版豆沙年糕怎么做
1、准备配菜。1，牛肉冷冻半小时，切成薄薄的片。2，碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。3，大虾去头去皮，虾仁放料酒和五香粉腌制十分钟。4，辣白菜切成小碎片，年糕条切成厚片，放热水中浸泡十几分钟，或者煮锅烫三分钟。半个洋葱切成细丝，金针菇洗净撕成小朵，西芹去叶切成小段。
2、一只鸡蛋搅拌均匀，把年糕均匀的粘上蛋液。请点击输入图片描述 不沾锅刷一点点油，大火烧热锅后，年糕一片片的粘上蛋液往锅里摆放，关中火。请点击输入图片描述 用筷子按一下年糕变软了，就反另一面转小火，继续煎，两面都都变软糯，金黄色的，就可以上碟了。
3、第一步，先将材料洗净。红枣用开水煮一下，沥干水分备用。第二步，红豆放在高压锅里，放水二斤。烧开后煮八分钟即可。然后捞出沥干水分备用。第三步，黄米面放一斤二两水，搅拌均匀备用。第四步，蒸锅里放水烧开后铺好布，先撒一层红豆。再撒一层黄米面。等气上来之后，再撒一层红枣。
如果不包粽子,独自在家如何自制懒人糯米糕?
接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤，做法很简单，吃起来软糯香甜，把做糯米红枣糕的食材准备好。准备一碗糯米，十来个红枣，一小把葡萄干，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。
做法 第一步：碗中倒入150克的糯米，50克金龙鱼稻香贡米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡4个小时以上。我家一直吃金龙鱼稻香贡米这款米，米晶莹剔透，清甜软糯，吃一次我就喜欢上了。
超懒人粽香糯米糕的做法 浸泡过得粽叶，一个压一个，平铺在蒸笼上。（我是因为就剩下这么四片了，所以铺的少，一般干粽叶一包有30片，可以多铺一些，横着竖着铺满，然后把蒸笼放到锅里，沿着蒸笼和锅接触的锅边竖着在铺上一圈。多铺一点粽叶味道会更浓。
——【红枣糯米糕】——【食材】 ：糯米4杯（电饭煲的杯子），大红枣400克，蜜豆1袋，粽叶适量 【制作步骤】：步骤一： 准备好需要的食材，开始制作。首先要做好糯米饭，电饭煲中放入糯米，淘洗干净。步骤二： 加入适量清水，水量要比平时做米饭的量稍微多一点点。
【红枣红糖糯米糕】准备食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖30克、热水30克、红枣3颗、牛奶100克 详细做法：红枣去核用剪刀剪成红枣粒待用。红糖加入热水里搅拌至融化。加入牛奶搅拌均匀。过筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状。准备一个模具，抹上少许的油，这样方便脱模。
包粽子 糯米是包粽子的主要材料之一。将糯米与其他如红枣、豆沙、肉类等配料混合，用竹叶包裹并蒸煮，即可制作出各种口味不同的粽子。在端午节等传统节日，粽子是不可或缺的美食。 糯米糕 糯米糕是一种传统的甜品。
懒人版年糕汤在家怎么做,才能美味又营养,轻松又简单?
1、牛肉冷冻半小时，切成薄薄的片。2，碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。3，大虾去头去皮，虾仁放料酒和五香粉腌制十分钟。4，辣白菜切成小碎片，年糕条切成厚片，放热水中浸泡十几分钟，或者煮锅烫三分钟。半个洋葱切成细丝，金针菇洗净撕成小朵，西芹去叶切成小段。
2、煮年糕汤时要注意火候，火不要太大，以免年糕煮烂了。 可以根据自己的口味加入其他的食材，如豆腐、鸡蛋等。 煮年糕汤时可以加入一些清汤或鸡汤，口感更加鲜美。 煮年糕汤时可以加入少量的醋，可以去除年糕的黏，更加好吃。总之，年糕汤是一道美味又营养的汤品，非常适合冬季食用。
3、首先，将银耳泡发并洗净。同时，将红豆洗净后，浸泡在热水中大约半小时，以便更好地煮熟。接着，将适量的水加入锅中，将红豆倒入锅中，用小火炖煮约半小时。然后，将炖煮好的红豆取出，加入洗净的银耳，继续炖煮半小时。
懒人怎么煮年糕好吃
懒人煮年糕好吃的简便方法是，选择适合的烹饪方式和调味，以及善用现代厨房电器来简化步骤。首先，对于烹饪方式的选择，蒸或煮是最简单且能保持年糕原味的烹饪方法。蒸年糕可以保留其软糯口感，而煮年糕则能让年糕更加入味。
懒人煮年糕非常好呀，就用电饭锅。问题是想吃咸的还是甜的？甜的最简单了，先放糖跟姜，煮开以后把年糕放下去煮软就行了。炒年糕放点腊肉清蒜，炒好了之后下年糕再翻炒就OK了。又香又糯。
牛肉冷冻半小时，切成薄薄的片。2，碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。3，大虾去头去皮，虾仁放料酒和五香粉腌制十分钟。4，辣白菜切成小碎片，年糕条切成厚片，放热水中浸泡十几分钟，或者煮锅烫三分钟。半个洋葱切成细丝，金针菇洗净撕成小朵，西芹去叶切成小段。
食材备好，蘸料（购买时一定要买麻辣味的蘸料）。年糕焯水，年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可用。凉水过一下，避免粘连。蒜苗，红辣椒切斜角。锅里加油烧热后，放辣椒炒香。再放蒜苗段炒香。
【制作步骤】接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤，做法很简单，吃起来软糯香甜，把做糯米红枣糕的食材准备好。准备一碗糯米，十来个红枣，一小把葡萄干，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。
年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟； 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝； 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时； 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
介绍下红豆小枣黄米糕的经典做法?
第一步，先将材料洗净。红枣用开水煮一下，沥干水分备用。第二步，红豆放在高压锅里，放水二斤。烧开后煮八分钟即可。然后捞出沥干水分备用。第三步，黄米面放一斤二两水，搅拌均匀备用。第四步，蒸锅里放水烧开后铺好布，先撒一层红豆。再撒一层黄米面。等气上来之后，再撒一层红枣。
黄米面四斤，小枣500克，赤小豆一斤 作法 小枣清洗，用沸水煮一下，空干水份预留。赤小豆清洗，放到压力锅里，加水二斤，沸腾后煮八分钟即成，把水空干预留。黄米面放一斤二两水拌均预留。
黄米粥：温暖心灵，滋养身躯 黄米粥是寒冷冬日里的一碗温暖慰藉。将黄米淘洗干净，加入适量水和少许盐，放入锅中熬煮。随着热气的氤氲，黄米逐渐膨胀，形成一锅香糯软滑的粥。点缀上糖桂花，香甜浓郁的滋味瞬间唤醒你的味觉。黄米糕：糯叽叽的甜蜜诱惑 黄米糕是一种口感弹嫩、回味悠长的传统小吃。
红豆小枣黄米糕材料：黄米面四斤，小枣半斤，红小豆一斤做法：小枣洗净，用开水煮一下，空干水分备用。红小豆洗净，放在高压锅里，放水二斤，开锅后煮八分钟即成，把水空干备用。黄米面放一斤二两水拌均备用。
年糕知识介绍：逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。 年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
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