清炖排骨汤怎么炖最好喝
食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。 锅中注入适量的清水，大火烧开。 倒入处理好的排骨。 汆去血水，杂质。 排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。 将排骨捞出，沥干水分，待用。
清炖排骨汤最好喝的炖法如下：主料：白萝卜500g（1根）、猪肋排1根、红枣8颗、干香菇6朵、大蒜适量、姜片适量。辅料：料酒50g、醋3滴、白糖10g、盐5g、芝麻油10g、大葱适量、鸡精适量。锅内加入清水，放入排骨、姜片和大蒜煮沸，排骨捞起来待用。干香菇泡水，剪好备用。
准备材料：500克猪排骨、适量的姜片、2-3个葱段、适量的料酒和盐。 炖水：将足够的水倒入锅中，加入猪排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸。 去腥：煮沸后，转小火继续炖煮5分钟，此过程有助于去除排骨的腥味。 去浮沫：将炖煮过程中浮出的杂质捞掉，并用勺子将汤面上的浮沫撇去。
排骨处理：将排骨洗净，剁成小块。可以选择将排骨焯水，这样可以去除血水和杂质。将排骨放入开水中焯水，捞出备用。 清炖：将焯过水的排骨放入炖盅中（或者使用普通锅也可以），加入适量清水。水的量可以根据自己的口味来决定，一般建议加入足够的水，以免汤变干。
炖排骨汤的注意事项 选择新鲜的排骨：尽量选择有一定肉质并且带有一定肥瘦比例的排骨，这样能够使炖出的排骨更加鲜嫩美味。提前处理排骨：在炖排骨之前，需要将排骨先用开水焯水，去除血水和杂质，然后用冷水冲洗干净。配料选择：在炖排骨的时候，可以根据个人口味选择配料，如姜片、葱段、料酒等。
排骨切块，冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。30分钟后，锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟就可以了。
排骨汤清炖怎么做
1、把新鲜的排骨放在水中煮下大概煮2分中即可，去除排骨里的血腥，不要煮时间过久，不然排骨肉会变紧。煮好后用筷子从锅里一个一个夹出来，以便清洗，然后用清水洗，看着清爽即可。将食用油放少许锅中，生姜放入锅中炒下，排骨也放锅中煸炒下，时间不易过长。
2、准备材料：鸡精2g，盐2g，醋5g，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。然后将准备好的排骨洗净，再沥干水分。排骨入开水锅中焯水，水倒掉，另起一锅凉水放入姜片，排骨。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。最后改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精即可出锅。
3、排骨处理：将排骨洗净，剁成小块。可以选择将排骨焯水，这样可以去除血水和杂质。将排骨放入开水中焯水，捞出备用。 清炖：将焯过水的排骨放入炖盅中（或者使用普通锅也可以），加入适量清水。水的量可以根据自己的口味来决定，一般建议加入足够的水，以免汤变干。
4、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。放人高压锅中加入所有的辅料。高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。
如何做出好吃的清炖排骨汤?
把新鲜的排骨放在水中煮下大概煮2分中即可，去除排骨里的血腥，不要煮时间过久，不然排骨肉会变紧。煮好后用筷子从锅里一个一个夹出来，以便清洗，然后用清水洗，看着清爽即可。将食用油放少许锅中，生姜放入锅中炒下，排骨也放锅中煸炒下，时间不易过长。
排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加姜片，将排骨放入，要想汤汁美味纯正，我们确保不要有杂质，烧开后，将排骨姜片取出，冷水洗去表面的杂质。
清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？ 食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。 锅中注入适量的清水，大火烧开。 倒入处理好的排骨。
清炖排骨煮之前较好不要直接焯水，而是是先给排骨排酸，将排骨清洗完放入盆中，加少许盐浸泡2个小时，将血水浸泡出来。去除血水之后就可以放凉水下锅煮了，清炖排骨不要加太多的调料，只要加入适量的葱段、生姜和花椒就可以了。
[ 1 ]排骨洗净剁小段，放入锅中烧开一分钟；[ 2 ]倒掉血水，洗净煮过的排骨，放入葱姜蒜，料酒；[ 3 ]一次性加够水；[ 4 ]电炖锅炖至排骨软烂加入适量的盐；[ 5 ]盛出撒香葱即可食用。小贴士 由于清炖，所以先煮一分钟去除血水，这样炖出来的汤不腥，非常鲜美。
准备好所用的食材。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。汤锅里，放入排骨、姜片、调味料包（花椒和八角），料酒，大火煮沸，转小火，加入1勺醋。
怎么做清炖排骨好吃
排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加姜片，将排骨放入，要想汤汁美味纯正，我们确保不要有杂质，烧开后，将排骨姜片取出，冷水洗去表面的杂质。
材料：猪排骨（大排）300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。小白菜洗净，去根部，一切两段；葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用。
清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？ 食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。 锅中注入适量的清水，大火烧开。 倒入处理好的排骨。
排骨怎样清炖好吃?
1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
2、清炖排骨要炖得好吃又营养，可以加一些水分比较丰富的蔬菜一起炖，比如萝卜、白菜、冬瓜等，既可以增加营养也能让排骨变得更好吃，长时间的炖煮会使蔬菜的清甜味道融入排骨中，关于清炖排骨怎么炖好吃又营养还要注意一些烹调的小技巧。
3、首先将排骨用清水浸泡，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制。煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫。
4、清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？ 食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。 锅中注入适量的清水，大火烧开。 倒入处理好的排骨。
5、排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加姜片，将排骨放入，要想汤汁美味纯正，我们确保不要有杂质，烧开后，将排骨姜片取出，冷水洗去表面的杂质。
6、冲洗干净。小白菜洗净，去根部，一切两段；葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用。锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟。下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
排骨汤的做法大全清炖
1、清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。
2、排骨处理：将排骨洗净，剁成小块。可以选择将排骨焯水，这样可以去除血水和杂质。将排骨放入开水中焯水，捞出备用。 清炖：将焯过水的排骨放入炖盅中（或者使用普通锅也可以），加入适量清水。水的量可以根据自己的口味来决定，一般建议加入足够的水，以免汤变干。
3、准备材料：鸡精2g，盐2g，醋5g，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。然后将准备好的排骨洗净，再沥干水分。排骨入开水锅中焯水，水倒掉，另起一锅凉水放入姜片，排骨。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。最后改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精即可出锅。
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