家庭版红烧肉简单做法，家庭版红烧肉的简单做法窍门窍门

红烧肉的做法

1、红烧肉的做法：五花肉切成2-3厘米见方的块，放入冷水锅中，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出肉块备用。锅中留底油，加入白糖和冰糖，小火煮至糖溶化变成焦糖色，加入肉块煸炒至表面上色。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、盖上锅盖，小火炖煮约30-40分钟，直到肉块变得软烂入味。红烧肉做法简单，但需要耐心等待肉块炖煮至入味，这样才能保证肉质鲜嫩。根据个人口味，还可以加入一些调味料，如豆豉、八角、桂皮等，来增加风味。最后，取出上桌，撒上一些葱花作为装饰即可享用。

4、红烧肉家常做法今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻，口感软糯入味，真的超级香。

5、接下来，我们开始制作家常红烧肉：将准备好的猪五花肉洗净后切成小块，然后将它们放入热水中焯水，煮沸后捞出备用。焯水的目的是去掉血水和脏物，让肉质更加干净。在炒锅中倒入适量的油，加入姜片、大葱段、八角和干辣椒，炒香。

6、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。下入60度左右的温水至刚好没过肉。下料酒、放入香料包后大火做开。盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。1入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。1捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

1、家庭版红烧肉做法：准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

2、原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。五花肉切成方块。五花肉冷水下锅，开火烧。水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。葱姜蒜还有其他材料全都准备好。锅里放油，把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。

3、食材：五花肉1斤，八角2颗，香叶2大片，挂皮小半片，大葱小白段，姜3片，酱油两勺，老抽一勺，冰糖100克，葱花适量。猪皮的剩毛拔干净，五花肉清洗干净，切成适中的方块。大葱切段，姜片，八角，挂皮，香叶等材料备用。炒锅热油，放入八角、挂皮炒香。

4、今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

5、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

6、家庭版红烧肉简单做法如下：主料：五花肉配料：冰糖、姜、盐、清水、豆皮、红烧酱油、料酒、八角、花椒、宽粉五花肉冷水下锅，加入料酒，花椒，八角，水开煮3分钟，捞出洗净。切成小块。锅里放油，加冰糖，炒至枣红色下去肉块，煸炒出油脂。加老抽调色。

家庭版红烧肉做法：准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

家庭版红烧肉的做法如下：材料：- 500克猪肉五花肉 - 2个姜片 - 3勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺白糖 - 2勺酱油 - 500毫升清水 - 适量食用油 - 适量盐步骤：将猪肉五花肉切成大块，放入开水中焯水，煮开后捞出后冲洗干净备用。热锅加入适量食用油，将五花肉块煎至两面金黄。

家庭红烧肉的做法如下：所需材料：猪肉块（肥瘦相间）500克姜块3片大葱1根料酒2汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖适量清水适量盐适量葱花适量（用于装饰）步骤：将猪肉块用开水烫一下，洗净血水，然后切成大块备用。

4、【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

1、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

2、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

3、微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

4、无高压锅红烧肉的做法：首先红烧肉去毛，用镊子摘出是最干净的，要用平口镊子，不费时间，最后用火燎一下，保证干净。为了瘦肉不柴，在清水中兑少许料酒，浸泡15分钟。锅内不放油，翻炒五花肉，炒出有水，捞出肉、肉的油出去后不腻。