手工包子怎样做的视频，手工包子的做法

做简单又好吃的手工包子

1、面团制作：将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，用筷子将面粉和水搅拌均匀，然后用手揉成面团。揉好的面团需要醒发15-20分钟，让面团更加柔软易擀。馅料准备：将选择的馅料放入一个容器中，加入适量的调味料，例如盐、酱油、生姜、葱等，搅拌均匀。

2、- 开火，大火煮沸，然后改为中小火蒸10-15分钟。蒸包子时间根据包子的大小和个人口感来定。出锅食用：- 蒸好的包子出锅，撒上一些香菜碎，可以更好地提升口感。- 可以根据个人口味选择配料，如辣椒酱、醋、生抽等。可以搭配豆浆、粥等食用。手工包子的制作过程虽然简单，但需要一定的耐心和技巧。

3、将馅料放入面皮中央，然后将面皮对折，用手指将边缘封口。在一只平底锅中倒入适量的油，将包子放入锅中，用中小火煎至底部金黄色。在锅中加入一杯水，盖上锅盖，继续用小火蒸煮5-10分钟，直至包子全熟。1 关火，取出包子，放在漂亮的盘子中即可食用。

4、取一个蒸锅，将包好的面团放在蒸锅上面，用大火蒸10-15分钟，或者直到面团熟透。关火后，等待蒸锅中的蒸汽散去，再打开锅盖取出包子。手工包包做好了，可以根据个人喜好选择蘸料或者酱油等佐料，即可享受美食。注意事项：酵母要选择新鲜的，以确保面团能够成功发酵。

5、面粉的质量会影响到手工包的口感，所以尽量选择优质并适用于包子制作的面粉。发酵是制作手工包的重要步骤，所以需要选择一个温暖的环境来进行发酵，确保发酵时间和温度适合。在包子皮中放入适量的馅料，不要过多也不要过少，以保持包子的口感和味道。

1、材料：中筋面粉250g、水140g、干酵母5g、泡打粉2g。将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，如果用面包机的话十分钟就可以了。揉好的面表面十分光滑，醒3-5分钟就可以分割开始包包子。包好的包子直接放在蒸制的锅里进行醒发。

2、面粉中加入糖、盐、色拉油和混合好的酵母水混合成雪花状的面絮，慢慢揉成光滑的面团。手工揉面10-15分钟左右，用洗衣服的手法进行揉面（手的力量可以这样形容，开始像仇人后面像情人一样，面就可以揉的很漂亮）。

3、程。只要面团揉得到位，离做出漂亮的馒头就不远了。面团揉得好，做出的馒头包子就很漂亮，反之面团揉得很粗糙，那成品的外皮也就粗糙。图片上是我刚揉好时的面团图，不是蒸好的馒头哈。从图中可以看出，面团表皮相当的细腻。我一般拌好面粉团起来以后，每次揉面8到10分钟左右。

4、手工包子的做法酵母加温水浸泡化开（温度不烫手即可），静止5分钟左右。将糖盐面粉提前混合均匀，再将混合好的酵母水慢慢加入面粉里混合成雪花状的面絮，再加入色拉油后慢慢揉成光滑的面团。

5、准备中筋面粉250克、水140克、干酵母粉5-6克、泡打粉2克。将所有材料混合进行手工揉面，揉面时间不少于十分钟。如果使用面包机，则揉面时间为十分钟。揉好的面应该表面光滑，醒3-5分钟后可以分割开始包包子。

6、准备面粉，牛奶250克。厨师机低速揉面10分钟，手工揉也是可以的，揉个8分钟，揉成光滑面团就行。揉面完成后盖上保鲜膜或者布，让面醒30分钟。按照自身包子的大小可以切成不同的皮。包子皮用擀面杖擀平后，包入馅，上锅开水蒸10分钟就能出锅了。

- 在面皮的中心加水，然后将包子封口收口，使其成为一个圆形。- 将包子放在蒸锅中，然后用餐巾盖住蒸锅的盖子，防止水滴进入包子。蒸包子：- 将蒸锅放在炉子上，加入适量的水，将包子放入蒸锅。- 开火，大火煮沸，然后改为中小火蒸10-15分钟。蒸包子时间根据包子的大小和个人口感来定。

手工包子做法：准备好面粉、酵母、水、盐、糖等材料。将面粉、酵母、水、盐、糖混合搅拌成面团。面团揉至光滑，放置温暖处发酵。发酵后的面团揉成长条，切成小块。将小块擀成薄皮，包入馅料。包好的包子放入蒸锅中蒸熟即可。

做法步骤：面团制作：将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，用筷子将面粉和水搅拌均匀，然后用手揉成面团。揉好的面团需要醒发15-20分钟，让面团更加柔软易擀。馅料准备：将选择的馅料放入一个容器中，加入适量的调味料，例如盐、酱油、生姜、葱等，搅拌均匀。