家里请客18个菜菜单，家里请客必备34道菜

请客菜谱二十几个菜

木须肉、红烧肉、椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、盐水鸭肫、椒盐排骨、熏鱼、梅干菜扣肉、虎皮扣肉、雪菜烧黄鱼、盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块、面筋塞肉、干切肉片、红烧鲳鱼、红烧猪蹄、烤鸭、大白菜烧牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、炒牛肚、排骨汤等。

红烧茄子：要点是红烧时要放八角，不要放盐，要放点味及鲜酱油；烩藕合：要点是藕切片夹肉末，要裹欠粉调的面糊，记住要欠粉调哟。

炸土豆条：将土豆切成类似肯德基的长条状，油炸至外焦里嫩，适合儿童食用。 凉拌花生米：需先油炸花生米，然后与葱、香菜、蒜末和油泼辣椒拌合，调味时加入酱油和醋。 红烧肉：经典菜肴，适合搭配米饭。 鱼香肉丝：适合儿童和成人食用，味道鲜美。

下面是我搜集整理的过年请客必备二十道菜，希望对你有帮助。 过年请客必备二十道菜的菜谱 清蒸大虾 大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

请客吃饭家常菜谱名单12道菜： 红烧肉 酸辣土豆丝 糖醋排骨 四喜丸子 茄汁大虾 清蒸鱼 醋溜白菜 大拌菜 凉拌秋葵 香菜牛肉 1 小酥肉 红烧肉：这道著名的大众菜肴，在各大菜系中都有自己特色的红烧肉。

福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。黄金铺满地---菠罗炒骨。白头皆老---白果猪肚汤。带子共欢聚---蒸带子。沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。风姿显贵气---蒸花枝片。金腰怀太子---腰果丁。比翼齐双飞---蒸白鸽。

家庭请客必备20道一菜,家庭请客吃饭16人菜谱

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

出锅撒上少许葱花，淋上蒸鱼豉油再浇上热油爆香即可开吃啦，色香味美好吃到停不下来请客必备特色菜！四？、白灼虾？准备？食材：大虾？、小葱？、生姜？、料酒？、食盐？、小米辣？、香油？白灼虾？的做法：（1）大虾处理清洗干净，小葱切成葱花，生姜去皮切末，小米辣切段备用。

在家请朋友吃饭菜谱 蒜香鸡翅 做法：取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料。鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。大蒜切末，取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。加适量的水，焖煮。

周一：宫保鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。周三：白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：鱼香肉丝，香菇炖鸡，麻婆豆腐，老厨白菜。

家庭请客必备20道一菜

餐桌上必备的4道硬菜 【红烧肉】 【原料】：五花肉，生姜，八角，桂皮，香叶，蚝油，啤酒，红烧酱，料酒 【制作】 首先我们要到市场，去购买一块五花肉，买回家以后的五花肉，记得用铁锅烙一下其表皮，以此去除猪肉腥骚味。 把五花肉改刀切块，再放到清水里面刮洗干净，然后把五花肉再次改刀，切成小方块备用。

家庭聚会必备的几道凉拌菜 凉拌黄瓜木耳 食材准备：黄瓜一根，洗净拍扁，切小块；木耳几小个，用温热水泡发，洗净，切小块；蒜粒几颗，拍扁剁碎。 先将木耳放进热水中焯一下水，再过一遍凉水。 将黄瓜块、木耳碎蒜泥放进准备好的饭盒内，加盐、糖少许醋，搅拌均匀，盖紧饭盒盖，快速摇晃1分钟。

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

鱼香肉丝：适合儿童和成人食用，味道鲜美。 清蒸鱼：健康清淡的一道菜，适合家庭晚餐。 银耳汤：一道甜汤，适合餐后享用。

糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。

家庭请客吃饭16人菜谱

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

做法：糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干。猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀，肉馅撮成圆球。肉球裹上一层糯米，珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。请领导在家吃饭菜谱 啤酒鸭 做法：鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。

家里请客吃饭菜谱 蒜香鸡翅 取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料； 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 大蒜切末； 取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

请领导在家吃饭菜谱 啤酒鸭 鸭子切块焯水，炒香调料，加入啤酒和调料，烧开后转小火焖煮，收汁即可。 糖醋里脊 里脊肉切片，裹上面粉，炸至金黄，加入调料（番茄酱、白糖、清水、淀粉水）拌匀即可。 蒜蓉蒸金针菇 金针菇洗净，蒸熟后淋上炒香的蒜蓉酱即可。

家庭请客必备20道一菜,请客18个菜菜单有哪些?

花蛤蒸蛋1梅菜扣肉尖椒土豆丝家庭请客的20道菜有哪些推荐-猪肉篇-咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

“菠萝炒骨”如满地黄金，色彩丰富。 温馨的“白果五花肉汤”，让人想起白头偕老。 “清蒸扇贝”是宴席上的贵客。 “水鱼鸡汤”则展现沉鱼落雁的美态。 “蒸花枝”细腻诱人，尽显奢华。 “腰果丁”如同金腰孕太子，寓意富贵。 “清蒸白鸽”是夏日晚餐的亮点。

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

①湘西外婆菜。家庭聚餐菜单14个菜。外婆菜的原料选自湘西地区的多种野菜，采摘回来，洗净，晒干，放入坛内腌制而成，没有添加剂，***。用青椒切碎，炒起来吃，有点脆脆的，很下饭！招待客人超有面子的菜。招待客人什么菜好 ②剁椒鱼头。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独特。

家庭请客必备20道一菜 糖醋排骨 排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；待锅凉透捞出排骨；热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；待油锅内汤汁时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

扣白菜（小干鲍）鲍汁扣辽参广东白切鸭（狗仔鸭）家宴菜谱12个菜。芝士生蚝（一人一个）三星算节头家里请客18个菜菜单。可能可以OK50种最常吃的家常菜菜名。家庭请客必备20道一菜：过生日请客应该点哪些菜 30种最常吃的家常硬菜。

适合请客的18个菜有哪些?

1、土豆炖牛肉请客餐桌上必备的家常菜一？、糖醋？刀鱼？准备？食材：刀鱼？、食盐？、胡椒粉？、小葱？、生姜？、料酒？、白砂糖？、鸡精？、白醋？、蕃茄酱？、土豆淀粉？糖醋鱼？块？的做法：（1）刀鱼处理清洗干净，切等大均匀的段改花刀，小葱切成葱花，生姜去皮切末备用。

2、“菠萝炒骨”如满地黄金，色彩丰富。 温馨的“白果五花肉汤”，让人想起白头偕老。 “清蒸扇贝”是宴席上的贵客。 “水鱼鸡汤”则展现沉鱼落雁的美态。 “蒸花枝”细腻诱人，尽显奢华。 “腰果丁”如同金腰孕太子，寓意富贵。 “清蒸白鸽”是夏日晚餐的亮点。

3、凉拌海蜇皮：富含蛋白质和胶原蛋白，口感爽滑，味道清新。 椒盐虾：鲜嫩的虾肉配上香脆的椒盐，让你垂涎三尺。 凉拌鸡丝：精选嫩滑的鸡胸肉，配上清凉开胃的调料，口感鲜美。 鲫鱼豆腐汤：豆腐入味，汤汁浓郁，滋补养颜。 鸽子汤：滋润肺胃，有助于调节身体机能，非常适合老年人。

4、糖醋小排：猪小排洗净，晾干水份后入锅，加入姜片爆香，放入排骨煸炒至表面金黄。依次加入料酒、酱油、米醋和白糖，煮至排骨无血水，小火焖15分钟。捞出排骨，沥干汤汁，撒上芝麻即可。东坡肉：猪五花肋肉洗净，焯水后切成方块。