蒸面包的做法视频教程，蒸面包的做法与配方

水蒸面包的做法步骤

1、首先面粉中加入鸡蛋、白糖，再加入适量酵母，加入清水与油。然后搅拌均匀和成面团，在盘底抹上一层油，将面团放入盘中发酵。接着发酵好的面团放入蒸锅中，最后蒸制15分钟，即完成水蒸面包的制作。

2、做法：用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵。将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱，卷成卷。上锅蒸20分钟，出锅后切成片，即可。

3、家庭水蒸面包的制作方法原材料：- 酵母粉 - 中筋面粉 - 鸡蛋 - 糖 - 白芝麻 - 牛奶 - 苹果酱制作步骤：将酵母粉、牛奶、鸡蛋、糖和面粉混合，搅拌均匀后盖上湿布，放置温暖处发酵。发酵好的面团擀成面饼，均匀涂抹苹果酱，然后卷起。

4、蒸面包的做法：按照做馒头的方式，将面，酵母，水和到一起。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。加油在面团里面揉啊揉。一点点加油，直到你满意的柔软度。最好用黄油、没有可以用植物油。揉完后，让它发酵大概两个小时，直到两倍大。

5、作法：用酵母菌，牛乳，生鸡蛋，白芝麻，糖和面发酵。将发醇好的面擀成饼，将上边涂上苹果酱，叠成卷。上锅蒸20分钟，起锅再切一片，就可以。

原料：糖38克、盐7克、蛋半个、牛奶166克、面包粉250克、发酵粉3克、黄油17克。做法：先用生面团程序揉了20分钟，按停止。加黄油，重新开始生面程序，所以共揉了40-50分钟的样子；从面包机取出面团，整形一下；放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以。

主料：高粉200g、酵母5g、蛋黄1个、牛奶100g。辅料：细砂糖25g、葵花籽油30g、全蛋液适量。将高粉、酵母和细砂糖混合。加入蛋黄、牛奶和葵花籽油揉成面团，一直揉到面团出筋。

水蒸面包的做法：食材：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。

将蒸笼置于开水蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到面团完全膨胀。蒸好后的面包取出，稍微放凉一下即可食用。蒸面包可以搭配各种甜咸的配料，如红枣、菜肉馅、奶油等，口感更加丰富多样化。享用美味蒸面包时最好是热食，口感会更加松软。

蒸面包的做法：菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角。

首先面粉中加入鸡蛋、白糖，再加入适量酵母，加入清水与油。然后搅拌均匀和成面团，在盘底抹上一层油，将面团放入盘中发酵。接着发酵好的面团放入蒸锅中，最后蒸制15分钟，即完成水蒸面包的制作。

水蒸面包的做法：食材：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。

做法：用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵。将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱，卷成卷。上锅蒸20分钟，出锅后切成片，即可。

家庭水蒸面包的制作方法原材料：- 酵母粉 - 中筋面粉 - 鸡蛋 - 糖 - 白芝麻 - 牛奶 - 苹果酱制作步骤：将酵母粉、牛奶、鸡蛋、糖和面粉混合，搅拌均匀后盖上湿布，放置温暖处发酵。发酵好的面团擀成面饼，均匀涂抹苹果酱，然后卷起。

蒸面包的做法：按照做馒头的方式，将面，酵母，水和到一起。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。加油在面团里面揉啊揉。一点点加油，直到你满意的柔软度。最好用黄油、没有可以用植物油。揉完后，让它发酵大概两个小时，直到两倍大。

用酵母菌，牛乳，生鸡蛋，白芝麻，糖和面发酵。将发醇好的面擀成饼，将上边涂上苹果酱，叠成卷。上锅蒸20分钟，起锅再切一片，就可以。

除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至5倍大。发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份。面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发。

将所需材料准备好。面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，搅拌成絮状无干面粉后，加入一勺油，再次搅拌均匀。上手捏成面团，放在撒满面粉的案板上，用瓶子擀成牛舌状，卷起一头，从后向前搓，再捏成团再搓。

将面团分割成小块，每个块的大小可以根据个人喜好进行调整。将每个小块揉圆，放在蒸笼上铺上一张油纸，然后将面团小块放在油纸上，保持适当的间隔，防止粘连。将蒸笼置于开水蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到面团完全膨胀。蒸好后的面包取出，稍微放凉一下即可食用。

面粉1斤+5g盐搅拌均匀、再加入1勺食用油+260的温水，一边放水一边搅拌，水慢慢放不能急。面粉揉至光滑，三光：盆光、手光、面光。盖上盖子醒面（放在暖气上醒了80分钟），要求面发到揉好的两倍那么大就可以包了。包好了。放在蒸笼大火蒸15分钟就可以了。

步骤：开始和面，面粉中打入两个鸡蛋，加入20克食用油，35g白砂糖，然后用少量温水化开酵母粉，倒入面粉中。用筷子把面粉和配料一起搅拌均匀，搅拌成絮状就可以下手揉。使劲揉面，这一步很关键。把面揉成光滑的面团时，并且用手可以展出筋膜，这样做出来的面包才会劲道。

水蒸面包的做法：食材：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。

蒸面包是一种传统的中国面点，制作简单，口感软糯。下面是蒸面包的家庭做法：所需材料：- 高筋面粉300克 - 干酵母3克 - 温水150克 - 细砂糖30克 - 食用油适量步骤：将高筋面粉放入一个大碗中。在温水中溶解干酵母和细砂糖，搅拌均匀。