咸面疙瘩汤的做法，咸面疙瘩汤的做法简单

怎么做咸疙瘩汤?

醒好的面团沿相同方向快速搅拌，只需打开锅，锅前加适量的生抽提鲜、撒小葱和香菜。一碗咸疙瘩汤就好了。

制作咸疙瘩汤所需食材有白菜、西红柿、小酥肉、花生米、葱花10g、姜3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉、白胡椒粉1g、生抽适量、小葱少许。共分为以下4个步骤：第一步：面粉加水搅匀醒制面粉加适量清水，搅匀之后，醒制30分钟。

煮熟的面疙瘩捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，搅拌均匀。锅中加入适量的水，煮沸后加入调好味道的面疙瘩。煮沸后，加入适量的香菜和葱花，再撒上一些盐和鸡精，煮开后淋上适量的香油即可。河南咸疙瘩汤制作简单，口感鲜美。

准备汤底。加适量的水倒入锅中，烧开后加入葱花、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。将煮熟的疙瘩放入汤底中，煮几分钟让疙瘩充分吸收汤的味道。关火前，加入适量的香油，搅拌均匀，提升汤的香气。将煮好的咸疙瘩汤盛入碗中，撒上葱花作为装饰即可食用。

咸疙瘩汤是一道传统的汤菜，味道鲜美，适合作为一道家常菜进行日常食用。下面是咸疙瘩汤的家常做法：所需材料：- 疙瘩面粉：300克 - 鸡蛋：1个 - 水：适量 - 盐：适量 - 葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 胡椒粉：适量 - 香菜：适量步骤：准备材料。

准备汤底。热锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。加入煮疙瘩的汤水，煮开后调入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，根据个人口味再调整，搅拌均匀煮开。加入煮熟的疙瘩，再次煮开一分钟。关火后加入香菜末进行装饰即可。这样一道家常的咸疙瘩汤就完成了。

步骤：准备面疙瘩。将面粉倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到面疙瘩的面团变得柔软、滑润。将面团分成小块，用手掌搓成小圆球状，成为疙瘩。疙瘩大小可以根据个人喜好来定。将疙瘩放入开水中煮熟，煮至疙瘩浮起水面即可捞出。

- 香菜：适量做法：准备面疙瘩面团。将面粉倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软但不粘手。将面团搓成细长的长条，切成小块，再用手轻轻搓成疙瘩状。注意疙瘩的大小可以根据个人喜好调整。将葱、姜、蒜切碎备用。

将面团分成几个小块，用手搓成小圆球状，略带凹陷的形状，做成疙瘩。将疙瘩放入沸水中，煮约5分钟，直到疙瘩浮起并熟透，捞出备用。准备汤底。热锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。加入煮疙瘩的汤水，煮开后调入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，根据个人口味再调整，搅拌均匀煮开。

将疙瘩放入煮沸的高汤中，煮至熟烂。将炒好的鸡蛋放入汤中，然后撒上适量的葱花和香菜即可。

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度疙瘩汤的做法步骤 1 准备原材料。2 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5 炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。

疙瘩汤是一道传统的北方菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面是一份简单易行、做出来又嫩又好吃的疙瘩汤的食谱。