芒果糯米饭的做法，糯米饭的做法

文山糯米饭的做法窍门

1、食材：糯米500克、腊肠200克、土豆2个、胡萝卜1个、葱适量、盐适量、玉米油适量、鸡精适量、酱油适量。在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒。稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油。

2、花糯饭的制作方法其做法简单，多数是将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁中浸泡，让它染上天然植物的颜色，盛入甑子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭，花米饭五彩斑澜、香气扑鼻、软甜可口。

3、祭把时，人们抬着大粽子游街。有一种用棕叶包制的粽子叫马脚杆，是将糯米用草灰染成黑色，加上八角粉、腊肉等煮制。

1、客家糯米饭的做法将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时。把浸泡好的糯米放入蒸锅中，加水蒸熟。把蒸熟的糯米放入大碗中，用筷子把糯米拌松。把拌好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，用中火蒸15-20分钟。把蒸好的糯米放入大碗中，加入适量的盐，用筷子拌匀即可。

2、叉烧糯米饭材料：糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒（切碎），青葱1棵。调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量。做法：糯米洗净，泡水6小时后沥干水份。香菇泡发切幼，水留用，虾米洗净，去除杂物沥干水份。

3、准备用料。糯米、小竹笋、腊肉、豌豆、生抽。糯米提前洗净并浸水5小时以上。豌豆，小竹笋剥好。煮一锅开水，放几滴植物油，把豌豆焯一下。小竹笋也焯一下，将小竹笋切成豌豆般大小。腊肉也切丁。热锅下肥的腊肉熬出油。

4、糯米饭的做法：将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后沥干水分。准备一个蒸锅，将糯米放入蒸锅中，加入适量的清水，水的高度要比糯米高出1-2厘米。将蒸锅放在火上，大火蒸15分钟，然后转小火蒸10分钟即可。糯米饭的配料：糯米饭可以搭配各种菜肴一起食用，如烤肉、炒菜、煲汤等。

5、糯米饭的做法和配料糯米饭是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它的做法非常简单，只需要几个基本的配料就可以了。以下是糯米饭的做法和配料：糯米：500克水：适量盐：适量葱：适量姜：适量蒜：适量步骤：将糯米洗净后浸泡在水中30分钟左右，然后沥干水分。将葱、姜、蒜切成末。

6、红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。

1、糯米洗净泡30分钟后沥干。土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥。

2、准备材料，包括洗净并浸泡30分钟后沥干的糯米，土鸡腿切丝，香菇切丝备用，以及腌料。接着，炒锅加热，将腌好的鸡丝与香菇丝快速炒熟后盛出。使用同一炒锅，倒入米进行炒制约5分钟，随后加入高汤，继续焖煮约10分钟，直至米粒软熟。

3、将鳮骨洗净、尤其是黏于骨架之内脏要去除，用热开水煮五分钟过滤捞起。将100公斤水，烧开煮滚加鳮骨慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。加入所有A.B.调料材料、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够100公斤，不够加水补足。

4、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

赤豆、薏仁放入蒸笼的内锅（内锅加水）蒸20分钟，再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。起锅后，撒上黄瓜丁即可食用。

糯米泡发滤干水份，赤豆提前泡软备用。炒制腊肉，爆香后撒入姜末，倒入糯米、花生米、赤豆翻炒。加盐等调料，倒入电饭锅蒸煮。饭熟后，撒入熟芝麻和香芹末。椰子糯米饭材料：糯米、红豆、莲子、椰子等。做法：糯米等食材清水浸泡一晚。小心打开椰子顶部，倒出椰汁。

广式腊味糯米饭需要准备：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、腊肠适量，香菇5个。喜欢放三丁（这里指胡萝卜丁、黄瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出来也很好吃，另外再准备一小段葱白切碎。起锅烧水等水烧开后把香菇放进去焯水准备三丁的小伙伴也可以在这一步把三丁倒入水中进行焯水。

准备好糯米，提前浸泡后沥干。将咸鸭蛋黄蒸熟，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中，上面撒上咸鸭蛋黄块，一起蒸熟。蒸好后，咸蛋黄糯米饭可以直接食用，咸鸭蛋黄的香味会渗透到糯米中。荷叶糯米饭：准备好糯米，提前浸泡后沥干。准备适量的肉类（如鸡肉、猪肉）和蘑菇、笋片等蔬菜，切成小块炒香。

将大肉斩成块状，与糯米混合煮熟即可。豆角糯米饭将新鲜豆角洗净后切成小段，与糯米混合煮熟即可。薏米糯米饭在煮糯米饭时，加入适量薏米一同煮熟，非常好吃。核桃糯米饭在煮糯米饭时，加入适量洗净的核桃仁粉，搭配蜂蜜煮熟成为一种美味的核桃糯米饭。

糯米饭的制作方法糯米饭在做的时候需要准备糯米200克，香菇78朵，另外还要准备一小把心下玉米粒和一根火腿，适量玉米油，以及生抽蚝油和食用盐以及鸡精等调味料，把准备好的糯米淘洗干净以后，用清水浸泡5~6小时，准备好的香菇洗净以后，切成小丁，再把火腿去皮儿以后也切成小丁。