蒜苗炒腊肉的做法家常菜视频，蒜苗炒腊肉的做法

蒜苗炒腊肉的做法

1、蒜苗炒腊肉的做法：准备好蒜苗和腊肉，腊肉切成小块备用。锅中倒入适量油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。锅中留底油，放入蒜苗煸炒至变软。将煸炒好的腊肉放入锅中，翻炒均匀。加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

2、将腊肉切成块状，大蒜剁成蒜蓉，干辣椒切成小段备用。锅中热油，将切好的腊肉块放入锅中煸炒，待腊肉出香味后，加入切好的干辣椒和蒜蓉一起煸炒均匀。加入少许料酒翻炒均匀，然后加入豆瓣酱和适量生抽，继续煸炒使豆瓣酱和腊肉充分融合。

3、蒜苗炒腊肉的做法如下：主料：腊肉半斤，蒜苗6两，红辣椒，朝天椒少许。辅料：姜蒜适量，胡椒油，盐少许，料酒适量。将各种食材洗净，腊肉切成片，蒜切片，蒜苗切段。另外的红椒切成细条，生姜切丝待用。锅中少许油，放入肥腊肉煸炒出油，然后放入廋腊肉，加入适量料酒炒匀装盘。

4、用料：蒜苗半斤、腊肉半斤、生姜丝适量、生抽半勺、白糖半勺、干辣椒段适量。腊肉洗干净，冷水下锅煮至筷子可以插进皮里，捞出蒜苗炒腊肉。切薄片，备用。锅烧热，放入切好的肉片中小火炒至微微卷起，然后捞出备用。

5、四川正宗蒜苗炒腊肉的做法食材：蒜苗4根、腊肉1块、红绿辣椒各3根、姜一块、蒜2粒、1勺生抽。做法：需要的食材准备好。腊肉用清水冲洗干净，上锅先蒸半个小时蒸熟。蒸熟的腊肉稍放凉后，用刀切成薄片装盘备用，蒸好的腊肉半透明的状态。

6、食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣步骤：蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

蒜苗炒腊肉的做法：准备好蒜苗和腊肉，腊肉切成小块备用。锅中倒入适量油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。锅中留底油，放入蒜苗煸炒至变软。将煸炒好的腊肉放入锅中，翻炒均匀。加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

将腊肉切成块状，大蒜剁成蒜蓉，干辣椒切成小段备用。锅中热油，将切好的腊肉块放入锅中煸炒，待腊肉出香味后，加入切好的干辣椒和蒜蓉一起煸炒均匀。加入少许料酒翻炒均匀，然后加入豆瓣酱和适量生抽，继续煸炒使豆瓣酱和腊肉充分融合。

蒜苗炒腊肉的做法如下：主料：腊肉半斤，蒜苗6两，红辣椒，朝天椒少许。辅料：姜蒜适量，胡椒油，盐少许，料酒适量。将各种食材洗净，腊肉切成片，蒜切片，蒜苗切段。另外的红椒切成细条，生姜切丝待用。锅中少许油，放入肥腊肉煸炒出油，然后放入廋腊肉，加入适量料酒炒匀装盘。

用料：蒜苗半斤、腊肉半斤、生姜丝适量、生抽半勺、白糖半勺、干辣椒段适量。腊肉洗干净，冷水下锅煮至筷子可以插进皮里，捞出蒜苗炒腊肉。切薄片，备用。锅烧热，放入切好的肉片中小火炒至微微卷起，然后捞出备用。

1、材料：腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙。腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。

3、准备材料。腊肉切片，蒜苗切段。葱、姜、辣椒切末。热锅倒一点底油将腊肉炒到肉皮微卷。加葱姜辣椒豆豉翻炒。加蒜苗。装盘上桌。

4、主料：腊肉（生）300克。辅料：青蒜20克，红辣椒30克。调料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克。将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。

5、食材：蒜苗400克、腊肉60克、干尖椒适量、油40克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、陴县豆瓣1勺。

6、放入腊肉；煮20分钟后捞出放凉；切成薄片待用；锅内放入适量油，油温烧至6成热；放入切好的腊肉小火煸炒至出油；放入姜蒜末炒香；1放入蒜苗；1大火翻炒30秒后即可；蒜苗炒腊肉可以说是一款传统的名菜，也是一款营养价值颇高的菜谱，非常适合秋冬季节吃。

1、主料：蒜苗适量、腊肉适量、红椒少许。辅料：花生油适量、盐少许、鸡精少许、热水少许。蒜苗去根去老叶清洗干净备用。茎和叶子分开，茎用刀划开，切成段备用。腊肉切成薄片，红椒切成条。热锅倒入少许花生油，下腊肉小火煸香出油脂。下红椒条翻炒。

2、准备好已经清洗完毕，并且煮过的腊肉。接着将蒜苗切成段，把蒜苗白和蒜苗叶分开放到盘中备用。起锅不用放油，直接把腊肉片放进去用中小火慢慢翻炒。

3、用料：蒜苗半斤、腊肉半斤、生姜丝适量、生抽半勺、白糖半勺、干辣椒段适量。腊肉洗干净，冷水下锅煮至筷子可以插进皮里，捞出蒜苗炒腊肉。切薄片，备用。锅烧热，放入切好的肉片中小火炒至微微卷起，然后捞出备用。