虾丸子汤的家常做法大全，虾丸子汤的家常做法大全视频

鲜虾丸子汤有什么正宗做法?

1、在锅中加入适量的高汤或清水，放入切好的葱段、姜片，大火烧开。将煮好的虾丸子放入汤中，转小火煮5分钟左右，让虾丸子充分吸收汤汁的味道。根据个人口味调整盐、鸡精的分量，撒上适量的胡椒粉，煮沸后关火。将煮好的鲜虾丸子汤盛入碗中，撒上切好的香菜即可。

2、将鲜虾肉和草虾仁用刀背拍松，加入适量的盐、料酒和姜末腌制10分钟。将豆腐切成小块备用。将腌制好的虾肉放入食物处理器中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉和适量的水，搅拌成糊状。将虾糊挤成小丸子备用。锅中加入适量水，放入适量的葱姜，煮开后将豆腐块放入煮熟。

3、要制作鲜虾丸子汤，首先从准备食材开始。将新鲜的虾挑选干净，去除头部、外壳和虾线，然后仔细清洗，确保没有杂质。接着，用适量的料酒和少许盐进行腌制，让虾肉更入味，大约需要15分钟的腌制时间。腌制完成后，沥干多余的水分，将虾肉剁成细腻的蓉状。接着，加入猪肉末、芹菜末以及生姜末。

1、将鲜虾肉和草虾仁用刀背拍松，加入适量的盐、料酒和姜末腌制10分钟。将豆腐切成小块备用。将腌制好的虾肉放入食物处理器中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉和适量的水，搅拌成糊状。将虾糊挤成小丸子备用。锅中加入适量水，放入适量的葱姜，煮开后将豆腐块放入煮熟。

2、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。（2）把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。

3、虾丸汤的做法步骤：步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。步骤 4：锅中倒入开水。步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。

1、准备虾肉：将虾肉洗净去除虾线，然后用刀将虾肉剁成泥状。准备豆腐：将豆腐切成小块备用。准备调料：将青葱切成葱花，姜片切成细丝备用。制作虾肉丸子：将虾肉放入碗中，加入鸡蛋、适量的盐和姜丝，搅拌均匀。然后将虾肉混合物用手搓成小丸子。

2、虾丸汤的做法步骤：步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。步骤 4：锅中倒入开水。步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。

3、将鲜虾肉和草虾仁用刀背拍松，加入适量的盐、料酒和姜末腌制10分钟。将豆腐切成小块备用。将腌制好的虾肉放入食物处理器中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉和适量的水，搅拌成糊状。将虾糊挤成小丸子备用。锅中加入适量水，放入适量的葱姜，煮开后将豆腐块放入煮熟。

1、步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。步骤 4：锅中倒入开水。步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。

2、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜，把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。

3、准备虾肉：将虾肉洗净去除虾线，然后用刀将虾肉剁成泥状。准备豆腐：将豆腐切成小块备用。准备调料：将青葱切成葱花，姜片切成细丝备用。制作虾肉丸子：将虾肉放入碗中，加入鸡蛋、适量的盐和姜丝，搅拌均匀。然后将虾肉混合物用手搓成小丸子。

4、将鲜虾肉和草虾仁用刀背拍松，加入适量的盐、料酒和姜末腌制10分钟。将豆腐切成小块备用。将腌制好的虾肉放入食物处理器中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉和适量的水，搅拌成糊状。将虾糊挤成小丸子备用。锅中加入适量水，放入适量的葱姜，煮开后将豆腐块放入煮熟。