燕窝炖法6步图片，如何炖燕窝步骤视频

炖燕窝的方法与步骤

对于忙碌的现代人，还有一种更为便捷的方式即炖燕窝。材料准备：即炖燕窝3克、纯净水100克、方糖。炖制步骤：取出燕窝机的内胆，将即炖燕窝放入内胆中。加入适量的纯净水，然后把内胆放入燕窝机，隔水炖煮40分钟即可。

炖燕窝的步骤：先将燕窝泡发：将燕窝放入清水中浸泡约4-6小时，直到燕窝完全变软。清洗燕窝：用清水轻轻冲洗燕窝，并用手去除杂质。炖煮燕窝：将清洗后的燕窝放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水，水量约是燕窝的2-4倍，根据个人口感调整。炖盅或炖锅应该选择具有隔热效果的材质，如砂锅。

炖煮燕窝的方法可以分为以下几个步骤：准备材料：燕窝、水、冰糖等。温水浸泡燕窝：将燕窝用温水浸泡片刻，直至变软。洗净燕窝：将浸泡后的燕窝用清水洗净，去除杂质。加入水和冰糖：将燕窝放入炖盅中，加入适量的水（通常是燕窝的2倍），再加入一些冰糖调味。

炖燕窝的方法：材料：燕窝3克，枸杞少许，纯净水，冰糖适量。做法：把燕窝放进碗中，倒纯净水，让水完全浸没燕窝。浸泡4-5个小时，燕窝完全发开，清理干净燕毛等杂物。将燕窝放入炖盅，加水以没过燕窝表面为宜。加入冰糖，将炖盅放入炖锅，隔水小火炖1小时。

首先在碗中倒入纯净水泡一个小时。然后顺着燕窝纹理一条条的撕开，用水冲洗燕窝，放在过滤网晒中滤出水中的细毛。整理成这样既可开始炖煮了。然后将燕窝放入炖盅中，水高出燕窝一指即可。然后煮25分钟左右，根据燕窝高出水面能看见晶莹剔透的饱满感。

将燕窝用绢丝包好装在瓷罐内，再加入杜仲、冰糖隔水炖熟后喝汤。一般服5-7次见效。冰糖燕窝炖乳鸽材料：燕窝50克，乳鸽2只，冰糖适量。做法：（1）乳鸽宰净，去肠杂、头、脚，起肉切丝或碎块；燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。

原料：干燕窝、百合、莲子、冰糖。把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净。将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状。把准备好的食材放入6L的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水。

燕窝的形成：燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

黑芝麻粥配料：黑芝麻25克、粳米50克。做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。西红柿砂糖藕配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

百合味甘，归于肺经，具有滋阴润肺、止咳的作用，可以在煮粥或者凉拌菜中加入百合，也可以直接用百合蒸米饭，不仅味道好，还能发挥冬季润肺的作用。山药味甘，性平，归于肺经，具有润肺的作用，可以直接蒸熟后食用，也可以与薏米一起煮粥，也能起到冬季润肺的作用，还可以用山药制作山药排骨汤等汤品。

老年人每到冬季，就容易犯咳嗽病，可做个棉肚兜带上起到保暖的作用，对止住咳嗽有效。（十一）夏天吃西瓜防咳嗽买一个小西瓜，挖一小口，放入4两冰糖蒸20分钟，趁热服下，效果极佳。（十二）治干咳绿豆汤煮梨取绿豆100克，鸭梨两个煲汤喝，吃梨饮汤早晚各吃一次。坚持一段时间可治干咳，也不复发。

最适合送给老人的礼物——保暖内衣一过重阳，秋天就来了，秋季保暖也很重要，特别是老人，一到秋季就开始觉得冷，作为儿孙，应该特别注意到这点，提前为自己的父母爷爷奶奶送去一份温暖。保暖内衣，冬季四件套，电暖壶等秋冬季必备品要准备起来了。

养生要点健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

1、将燕窝置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物；将燕窝按照其天然的纹理撕成丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮；将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入瘦肉、雪耳、瑶柱以及适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可；文火加热煲煮，煲至2小时后加入少许冰糖和盐，调味即可。

2、原料：干燕窝、鸡架、姜片葱段、精盐。将干燕窝用纯净水浸泡3小时，燕窝泡发半透明后挑出燕毛撕成条。将鸡架放入锅中，加入姜片葱段料酒，盖锅盖，大火煮滚焯烫一会，洗净。焯水后的鸡架重新放入锅中加水，做成鸡汤，小火煨一个小时，出锅前加入食盐调味。

3、炖煮燕窝：将清洗干净的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片和料酒，盖上盖子，用文火慢慢炖煮。炖煮时间一般为30-40分钟，直至燕窝变软。准备其他食材：在燕窝炖煮的过程中，可以准备其他食材。将鸡肉、瘦肉、火腿切成小块，鲍鱼切片，虫草花泡发。

1、燕窝炖煮的最佳时间是30分钟左右。燕窝在炖煮之前需要先用水泡发，一般需要泡发4-6小时，泡发后的燕窝炖煮时间不能超过30分钟，否则燕窝会炖化，口感会变得非常差。如果想要提升燕窝炖煮的口感，可以加入一些牛奶或者椰汁一起炖煮。

2、燕窝要炖多长时间才好的答案是：30到40分钟。燕窝一般炖30到40分钟就可以了，如果炖的时间过长，燕窝就会逐渐水化，从而导致内部营养物质流失、口感变差。另外，燕窝在食用前应充分浸泡并清洗，将里面的细菌和脏东西去掉，这样炖出来的燕窝口感会更加顺滑细腻。

3、白燕盏泡4-6小时炖20-30分钟嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间。金丝黄燕泡6-8小时炖30-40分钟。血燕盏泡 12-24小时炖1-2小时。燕盏条泡12小时炖40-60分钟。燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。